當家巧婦
作者:桃花露      更新:2021-05-15 07:06      字數:4269
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  當家巧婦

  分了家,一連幾天秀瑤等人覺得輕鬆,晚上睡得香,不用擔心有人聽牆角,想說什麽就說什麽。早晨起來,也不用害怕有人拿著笤帚疙瘩敲窗戶,反而一點都不賴床晚起。

  這日早起秀容去拿卷子,看了看已經沒了,另外又去看了看缸裏的糧食。其實不用看她也知道家裏糧食所剩無幾,雖然年紀不大,可在家做了這幾年飯,她對家裏諸人的食量以及糧食存量和其他消耗一清二楚的,分家的時候不過是分了不到六鬥糧食,這簡直是打發叫花子啊!另外秦有良大娘家給了半袋子,秀瑤在那裏記著賬呢,到時候要還人家,除此之外,就是分的一點豆子,再就是共用的菜園子了。

  再不幾天,家裏就要沒糧食吃,秀容犯了愁,心裏氣道:爺爺嬤嬤也太偏心,這哪裏是分家,分明是趕他們出來,把糧食都給二房三房吃。

  秀容氣得立刻就跑出去,對院子裏正在曬草的柳氏道:“娘,我去菜園摘點菜啊。

  柳氏道:“讓你二姐去,你做飯吧。

  秀容道:“娘,家裏就剩倆卷子了,我去摘點菜,烀了當飯吃。哼,不給糧食,那她就去搶菜。

  柳氏阻攔不及,秀容已經跑出去了,很快她又氣呼呼地回來,一到家,大聲道:“娘,他們太過分,竟然把沒怎麽熟的茄子黃瓜扁豆的都摘光了,故意不給我們吃。

  秀芹聽到笑著道,“不會吧,菜也吃不完,要是不熟摘回去也沒用,還被嬤嬤罵,不會的。

  秀容哼道:“那怎麽沒了呢?昨天我還看著有好幾個這兩天會熟的,我一大早就去看,竟然早就被人摘走了。

  秀芹道:“會不會是被別人摘了去?

  秀容鄙夷道:“還能有別人?肯定是她們倆唄,就是故意禍害咱們呢,知道咱們沒糧食吃,就要害我們菜也不給吃。娘,叫我說,咱們還是自己弄菜園子,不和他們一起。哼,當初菜園子還是秀瑤讓爺爺弄的呢,早先他們可沒舍得專門種菜園子。

  柳氏看了她一眼,道:“秀容,這話家裏自己嘀咕好了,又看了一眼外麵,一大早秦大福就和秦業秦顯三個去砍荊條、棉槐、蒲子去了,“也別讓你爹聽見。

  秀容嘟著嘴,“娘,她們也太欺負人了。

  柳氏笑道:“那是她們覺得咱們要靠著她們,所以她們才想這招斷咱們的後路,難道我們是靠她們養活的?隻要分了家,這些對柳氏來說都沒什麽。

  秀容大聲道:“當然不是了。咱們靠自己,保管比他們過得好,哼,氣歪她們的嘴。

  柳氏摸了摸她的頭,“行了,去熬點稀飯,順便蒸著麵疙瘩,再燉個鹹菜雞蛋。

  秀容立刻樂滋滋地去了,娘和嬤嬤就是不一樣,就算家裏沒有,可雞蛋也舍得吃呢。爹和娘都說了,雞蛋是雞下的,雞吃的是糧食,他們多幹活,掙了糧食,吃雞蛋和糧食其實是一樣的。

  雞蛋吃了還會下的,糧食沒了,還會掙的,隻要大家努力,就肯定有好日子過的。

  雖然東西少,可秀容還是非常耐心地做,而且做得更加細致費心,和麵的時候滴了兩滴油進去,還捏了幾粒鹽,撒了把蔥花,這樣疙瘩就會更有滋味,不至於太苦太澀。

  而她燒火的本事也練出來,小火細細的,不費柴火,那稀飯還更香。

  秀嫻挑水回來,手裏還拎著幾個茄子,對柳氏道:“娘,我幫周四奶奶家挑水,她給了我幾個茄子。

  周四奶奶男人排行四,死了多年,兩人一兒一女,兒子年輕時死了,女兒嫁去外地,這麽些年她一個人過。因為是周家人,雖然和周大爺不算是本家,男人和裏正卻是叔伯兄弟,所以這麽多年也沒什麽大的困難存在。加上她家境殷實,有周家做靠山,日子過得還算愜意,隻是因為沒有男人,地可以租給別人種,可家裏的力氣活兒就有點麻煩,總是要找別人幫忙。年輕的時候為了杜絕男人的想法,她自己咬著牙幹,現在年紀大就幹不動了,一般找本家一些年輕的孫子輩的孩子們給幫忙。

  這次恰好秀嫻挑水,她看見就讓秀嫻給挑了兩擔,作為謝禮給了秀嫻幾個茄子。

  柳氏笑道:“你這個丫頭恁實在,幫著挑擔水還用要謝禮。

  秀嫻大聲道:“娘,你也不是不知道周四奶奶那個人,她給,我要是不要,她說我瞧不上她的東西,要扔呢,我可不敢糟蹋東西,趕緊就撿回來呢。

  秀瑤知道那個周四奶奶,可能因為是寡婦,所以生性敏感,也養成了說一不二的性子,容不得別人拒絕。而且說實話,秀瑤還有點怕她呢,平日裏出去割草,路過她家的時候,看那小老太太,穿著幹淨平整得沒有一點褶子的衣裳,頭發梳得油光水滑,皮膚白淨淨的,然後一雙眼睛總覺得有點陰沉,她就有點害怕,都盡可能地繞路走。

  柳氏笑了笑,“周四奶奶那人就那樣的脾性,當年我也幫她挑過水,也是如此的,不過可沒這麽厲害。老了老了看起來變得更敏感了。

  秀嫻立刻去問當年的事兒是如何一個樣子的,柳氏簡單說了兩句,秀嫻哈哈笑道:“這四奶奶還怪有意思,這麽多年都不變樣,真是固執呢。

  秀容和秀瑤兩人麻溜地做了早飯,稀飯加蒸麵疙瘩,比起在老秦家的時候也沒有多吃一點,甚至還要少一些,可大家都沒有怨言。

  吃飯的時候秦業對秦顯道:“多吃點鹹菜就飽了。

  秀瑤好奇道:“大哥,為什麽多吃鹹菜啊?怪鹹的。

  二哥秦顯笑道:“多吃鹹菜,就可以多喝水,哄著肚皮撐起來不餓唄。

  秀瑤笑了,隻是有點心酸,她笑道:“下地幹活,是要多吃點鹹菜呢,我也吃點。

  柳氏忙道:“你小丫頭家家的,吃那麽多鹹菜幹嘛,趕緊喝稀飯就飽了。

  吃飯的時候秀麗跑過來,“大娘大娘,俺嬤嬤叫大姐姐過去呢。

  秀芹問道:“找我幹嘛?

  秀麗道:“我聽見說是讓大姐姐幫著拆洗棉襖棉褲呢。

  秀芹微微蹙眉,秀嫻立刻道:“都分家了還找大姐幹嘛,你跟嬤嬤說大姐沒空呢。

  秦顯和秀容幾個也附和,“就是啊,都分家還來吩咐人。

  柳氏看了秦大福一眼,道:“估計她嬤嬤現在使喚人不順手,就讓秀芹去幫幫吧。說完又對秀瑤道:“雖說分了家,可那也是你們爺爺嬤嬤,不是兩家人。轉首又對秀芹道:“你去了以後,爺爺嬤嬤的你就幫忙拆洗,過兩天幹了再縫一縫,別人的就不用管,咱們現在沒那個必要管他們。

  秀芹答應著起身洗了手就去了。

  秀嫻哼道:“娘,俺嬤嬤才不會讓大姐隻幹兩人的呢,指定把家裏那些棉襖棉褲什麽的都讓大姐拆洗,說不定還有全家的被子褥子呢。

  秦大福咳嗽了一聲,“秀嫻,別這麽說你嬤嬤,她有數的。

  秀嫻笑道:“爹,俺嬤嬤要是有數,就不至於這樣了。說著她起身,“我吃飽去鋤地了。生怕秦大福說她,趕緊就跑了人。

  秦大福幾個也吃好了,帶了農具去下地,家裏就剩下娘仨。

  家裏糧食不夠,柳氏隻能想辦法,她讓秀瑤秀容跟著她去推磨。秀瑤本來要去割草的,見狀好奇道:“娘,咱去磨麥子嗎?還沒有撈洗呢。再說就那一點點麥子也不好幹什麽。

  柳氏笑道:“不磨麥子,咱們去磨豆子。

  秀容一聽歡喜道:“娘,要做大豆腐啊。

  柳氏搖頭,“大豆腐太費豆子,咱家現在可吃不起,還是先填飽肚子吧。他們分了能有幾十斤豆子,原本是給他們賣了換錢的,柳氏覺得飯都吃不飽還是先管肚子吧。

  柳氏先讓秀瑤拿了推磨的棍子順便去嬤嬤家借羅,然後去碾坊看看,沒人推磨就在那裏占著等她們過去。然後柳氏舀了十斤豆子用布袋子背了,又吩咐秀容端上麵盆,拿了炕笤帚等工具一起過去。

  村裏的碾子就跟老柳家磨坊之前用的一樣,又笨又重的,一般都用驢拉碾子,不過沒有牲口的人家都是人來推的。

  柳氏讓秀瑤把碾盤打掃幹淨,然後才把豆子都灑在碾盤上,又把推磨棍子裝好,一長一短,可以幾個人合力推磨。

  柳氏站在短棍前麵,雙手拉著棍子,然後讓秀瑤和秀容兩個合夥去推長的棍子,她一聲令下,三人一起使力,碾子就吱悠吱悠地轉起來。

  開始覺得有點重,慢慢地順利了,越來越輕快。

  當然這也是相對而言,不過一刻鍾秀瑤就有點吃不消,可她還是堅持著,自己多出一點力,娘和姐姐就輕快點。秀容以前可不曾出過這種力,從前就跟著嬤嬤燒火做飯,做做家務,這可是力氣活兒。不過她也不喊累,看秀瑤都堅持,她更咬著牙堅持,生怕被人看輕。

  壓完第一遍,三人停下來,清掃一遍,然後拿羅過一過,將那些不夠碎的再壓一遍,這樣來來回回好幾遍,覺得差不多了就將豆麵子收進麵盆裏。

  柳氏拿著黍子苗紮的小笤帚將碾盤和碾子打掃得幹幹淨淨,恰好又有村人來碾糧食,看見是她們便打招呼。“是秦家大嫂子啊,聽說你們分家啦?嫂子你娘家不是開磨坊的嗎?怎麽還自己來推磨啊?

  鄉下地方,沒有什麽秘密可言,不管發生點什麽都跟長了翅膀一樣傳得風快。誰家說親,誰家生小子,誰家分家,誰家遭賊,誰家偷情,誰家……反正隻要是別人家的事情就恨不得立刻知道能當閑話說,自己家的事情就恨不得全天下人都是聾子,聽不見。

  柳氏笑了笑,略微寒暄了幾句就說家裏還忙領著姐妹倆先走了。

  “嘖嘖,沒想到她還能推磨呢,以往看她每次都跟那千金小姐似的,不是繡花就是絞花的,沒想到還有幹力氣活兒呢。

  “分家了可不得幹,這可是給自己家幹了,能再偷懶嗎。

  “叫我說,真是委屈這麽好一個人兒了,這模樣和那女紅,嫁給周家也足夠的,周大福真是燒了高香。

  “算了吧,你們是不知道她,我聽說啊,她可能裝了,慣會拿喬作勢的,討好公婆欺負妯娌的,我也是聽來的,我跟你們說……

  柳氏幾個已經家去,自然聽不見別人說的那些嚼舌頭的閑話。她讓秀瑤去挖了一些野菜,又去菜園裏拔了點青菜,扁豆茄子黃瓜之類的被人早一步摘了,可青菜一個菜畦,總不能一下子都拔回家去。

  原本做大豆腐的時候剩下豆腐渣,扔了可惜,就加了蘿卜纓子或者辣菜纓子等,做成小豆腐。做的好了也很可口,還能果腹。不過柳氏想家裏糧食不夠,自然不舍的做大豆腐就直接磨成豆麵,然後裹了菜葉子做成豆麵菜團子,比發麵卷子當飽。

  快晌午的時候,柳氏又活了麵,讓秀容去嬤嬤家借了麵板,回來生火燒水,娘倆擀幾個死麵餅。

  死麵比發麵管飽,還省糧食,家裏就那點糧食,還沒想出招兒來,柳氏不能不精打細算。

  她把麵活得軟軟的,然後放下麵板開始擀餅,秀容看水差不多開了就掀鍋將箅梁子放進去,再放上箅子,又鋪上一把梳洗幹淨的麥草。

  這時候柳氏餅擀得也差不多了,因為摻了粗麵,所以餅不能像純細麵餅那麽薄而韌,很容易破,不過柳氏還是盡可能得擀得又圓又薄,吃起來會更筋道香甜。

  “娘,水開了。秀容說著把鍋蓋掀開,柳氏就直接把擀好的餅用擀麵杖搭起來鋪在麥草上,秀容又把二姐拿回來的茄子洗淨,然後用刀從根本將茄子剖成八瓣,讓在箅子的一邊,又蓋上鍋繼續燒火。

  這樣兩人一個燒火一個擀餅,快到晌天的時候飯也做好,下地的割草的也都回來了。 <ter class="clear"></ter>