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  林福看著滿院子的雞鴨，十分發愁。

  “大姑娘，這麽多的雞鴨，咱們店裏以後怕是難消化啊。”

  火鍋店要用的隻是雞鴨的內髒，取了內髒之後，這些雞鴨應該怎樣處理？

  這可真是個麻煩的事情。

  總不能拿去扔了吧。

  林阮端著茶杯喝了兩口，這才道：“福叔之前走南闖北，應該見識過不少的東西，你有什麽好的辦法沒有？”

  林福恭敬地說道：“大姑娘，雞肉咱們可以考慮全部做成雞精，這個味道好，且一隻雞也做不出多少量來，咱們店裏就算消化不完，也可以往外銷。這個價格應該能賣得不錯。至於鴨肉，這就可有些麻煩了。鴨肉土腥味太重，除了成菜之外，似乎也沒有別的法子。可咱們這是火鍋店，再單獨做鴨肉，跟店裏的生意就有些衝突了。”

  林阮笑著點頭：“確實如此。福叔，你可曾見過烤鴨？”

  “烤鴨？那是何物？”

  “將整鴨用料醃透，然後用果木烘烤至肉皮金黃發焦，外脆裏嫩，再用薄餅佐以蔥薑絲甜麵醬並其他幾樣，搭配著吃，美味無比。”

  林福被林阮說得忍不住咽了咽口水。

  “大姑娘，這種吃法我從未聽過。”

  林阮笑著道：“沒聽過就更好了，這個生意，咱們可以做一做。”

  “大姑娘難道是想再開個專門賣烤鴨的店鋪？”

  林阮笑著點頭，“正有這個打算。等幾天咱們這火鍋店開起來了，這每天殺好的鴨子，便送到這邊來，製成烤鴨，再賣出去。不過這樣一來，我還得再買幾人回來。”

  不然根本施展不開。

  店裏的夥計可以從外麵招，可這大廚和掌櫃賬房，就必須得是她自己的人才行。

  “福叔，這幾天你幫我留意一下縣裏可以出租或者出售的店鋪。我先去牙行走一趟，看看有沒有合適的人。”

  從店裏出來，林阮便去了牙行。

  張牙婆一見她，臉上就堆滿了笑。別看這林姑娘穿衣打扮上一點也不顯，可人家每次出手，都沒讓她失望過。

  林阮進門之後也沒有廢話，直接提出想買個會廚藝的人，張牙婆卻是有些為難。

  “林姑娘，這會廚藝的人可不大好找，咱們這榆林縣就這麽點大，用人的人家也不多，一半會兒的，還真沒辦法給你尋來。”

  “上次挑剩下的那幾個呢？”

  林阮想了想，實在不行，就在上回挑剩下的那幾個人裏挑一個先用著，賣身契捏在手裏，也不怕人不老實。

  張牙婆搖了搖頭：“都轉走了，我們這一行就是這樣，在這裏不好出手的人，過些日子，就會轉到其他牙行。”

  這下林阮可就有點為難了。

  “林姑娘，你若是要得急，可以去青州那邊看看。老實說，青州畢竟是州城，那邊牙行裏的下人肯定比咱們榆林縣裏的人多。你若是要得不急，就等個幾天，我們牙行去那邊帶貨，給你捎幾個回來。”

  林阮想了想，說道：“那我還是親自去一趟青州吧。對了張牙婆，你這裏下次來人的時候，給我留幾個小子，要眼活勤快的。”

  張牙婆本以為這趟生意黃了，聽林阮這麽一說，頓時滿臉堆笑，連聲應好。

  從牙行裏出來回到店中，林阮便跟林福說了要去青州買人的事。

  “大姑娘，我陪著你走這一趟吧。青州城雖說不遠，可你一個姑娘家獨自趕路，還是不大安全。另外新買的人，也得用車馬拉回來，你一個人怕是諸多不便。”

  林阮想了想，點頭應下。

  “那你就跟著我一道去青州吧。”

  安排了個人回林家村報信，說自己今天晚上回不來，這便帶著林福去福隆車馬行租了輛馬車。

  林阮不耐煩坐馬車，所以又另外又租了匹馬。主仆二人一人趕車，一人騎馬，午飯都沒顧得上吃，隻買了些幹糧帶著，往青州城去了。

  離上次到青州，也不過才過去十來天的時間，官道兩旁的樹葉已經開始大麵積發黃。

  要不了多長時間，就要入冬了。

  因為出門的時間已經接近中午，加上馬車走得也慢，兩人趕到青州城門口裏，天色已經有些晚了。

  進城之後，林阮便帶著林福，直接去了上次她來青州城時住過的那間客棧。

  “兩位客官裏麵請，打尖還是住店？”

  “要兩間客房。”

  “好嘞，兩位裏麵請。”

  客棧給安排的房間在二樓，房間挨在一起，倒也方便。

  趕了一下午路，林阮身上沾了不少灰，讓小二打了水過來洗漱了一番，這才下樓去吃飯。

  林阮對這個時代其他地方的事情很感興趣，便邊吃邊和林福小聲交談著。

  林福是個見多識廣的，說起各地的風俗見聞來頭頭是道，聽得林阮都入了迷。

  吃到一半的時候，客棧門外突然傳來一陣由遠及近的馬蹄聲。

  隨著一陣“籲”聲，幾匹高頭大馬在客棧門口停了下來。

  林阮和同在店內吃飯的客人一同扭頭去看，隻見十幾個穿著青綠色錦繡袍，外罩黑色披風，頭戴烏紗，腰上佩刀的男子，從馬上身手敏捷地從馬背上跳下來。

  而後，這些人轉身，訓練有素地往兩邊分開，讓出一條路來。

  一個身穿玄色大氅的男子，抿著薄唇，從中間大步走進了客棧，他的身後跟著一個和其他十幾人同樣穿著的男子。

  客棧裏的所有人呼呼啦啦地跪了一地。

  林阮也被林福扯了一把，跪在眾人當中。

  “草民見過眾位大人。”

  男子嗯了一聲，算是回應。

  跟在他身後的那人說道：“都起來吧。”

  眾人戰戰兢兢地從地上爬了起來，誰也不敢再坐回去吃飯。

  掌櫃滿臉堆笑地問道：“大人，請問住店還是打尖？”

  男子沒有開口，緊跟在他身後的人說道：“這家客棧現在被征用，店裏閑雜人等，請迅速離開。”

  這個開口的錦衣衛長著一張娃娃臉，看起來頂多十五六歲的樣子，沒有絲毫的攻擊力。

  掌櫃的臉色有些難看，但卻一個不字都沒敢說，轉身就要去跟客人們賠不是，讓他們退房。

  那男子突然開了口，清音清冷：“無妨，隻住一晚，不必擾民。”

  說完，目光在店內掃了一圈，最後落在了林阮身上。