第410章 做食物
作者:
蛋黃派 更新:2021-04-25 03:57 字數:2277
小明和嬌嬌在午睡醒來之後就一起在陽台看兔子,喂兔子。
味道傳出來,嬌嬌最先循著微弱的味道朝廚房走去。
“媽媽,哥哥,你們做的是什麽呀?”
“我們在炸薯片。”
嬌嬌咽了咽口水:“我也想吃!”
這會兒功夫,鍋裏的薯片已經變了顏色。
她先把薯片撈出來,等油溫升高之後又放到鍋裏複炸,第二次顏色金黃了才撈出來。
盤裏的薯片吸引著三個孩子的目光,其實第一次做黎清涵也不清楚最後味道怎麽樣。
“等等涼了之後才可以吃哦。”
洋洋貼心的幫每個人拿了小盤子,給大家擠上番茄醬和黑胡椒醬。
他們一家人的口味都差不多。
嬌嬌伸著小手:“可以吃了吧?”
黎清涵拿起一片,因為很薄,溫度也降得很快:“可以了,你們快嚐嚐。”
大家齊刷刷的動手,把薯片放進嘴巴裏。
滿屋子都是“哢嚓,哢嚓”的聲音,第一次做就成功了。
“好吃!”
“我去叫外公過來一起吃。”小明從椅子上跳下來往隔壁去找黎陽文。
黎清涵第二次的時候有了經驗,做起來輕車熟路,等黎陽文過來的時候第二鍋也熟了。
餘嫂是在薯片做完的時候回來的,手上拿著大包小包的東西。
餘嫂從購物袋裏掏出一袋包裝很簡單的東西:“我問了超市的工作人員,他們說這就是麻辣鮮,隻是變了個名字而已。”
“好像就是這個。”視頻裏的包裝和這個差不多。
黎清涵打開了包裝,被突如其來的味道嗆得直打噴嚏,用手沾了一點點嚐了嚐味道,果斷放棄了,因為好好的薯片放上麻辣鮮很容易就變成了徹頭徹尾的垃圾食品,孩子們吃番茄醬也很開心。
她之後想要做漢堡,對於她來說是難度一點點降低的。
漢堡坯有現成的,她隻需要把裏麵的肉排和蔬菜處理好。
自己根據自己寫下來的單子往盆裏放了各種調味料,然後把自己處理好的雞胸肉放進去醃製。
等肉上都裹滿了醬汁之後,她分別把雞胸裝到兩個袋子裏然後密封好分別交給小明和嬌嬌。
“你們幫媽媽給肉按摩吧?”
兩個孩子異口同聲的是喜悅回答,孩子們喜歡做新的嚐試,尤其是可以看到成果的。
醃製的時間長一些效果會比較好,所以黎清涵開始做自己還算比較擅長的甜品了。
她今天要烤蛋撻還要做水果班戟和毛巾卷,蛋撻是最熟悉的,很快就放到了烤箱裏。
至於毛巾卷和水果班戟都要先做麵皮。
她把水果榨汁之後做成不同顏色的麵糊糊,然後用平底鍋攤成薄片。
需要用到的奶油是洋洋用打發器打發的,也用用了比較長的時間,他幹勁十足一點不覺得累。
小一輩的孩子們都學會幫大人做事情了,黎陽文舒服的靠在沙發上,看幼稚的小豬佩奇都覺得非常有意思。
孩子們是不是的過來幫他把水續上,給他端水果過來。
餘嫂今天也是提前解放了,黎清涵還說要放她幾天假,她正在收拾東西,打算回老家一趟。
黎清涵做的薄餅失敗了幾個,大多是因為到最後要拎起來的時候把餅扯破了。
“媽媽,這個我來。”黎皓洋覺得或許可以換一種方式把餅取出來。
他用鏟子把餅掀起一個邊,然後慢慢的把餅炒一個方向推起來,最後拿出來放到盤子上之後再慢慢攤開,這是他們做的第一個完整的餅。
“洋洋真聰明!”
洋洋露出兩排潔白的牙齒。
毛巾卷 就是把圓餅一排排放在案板上然後在上麵鋪上一層奶油,最後卷在一起,篩上一層符合顏色口味的糖粉。
“哇!媽媽你太厲害了!”
嬌嬌跑過來的時候還帶著自己的任務,手不停的揉搓裝著雞胸肉的袋子。
“嬌嬌也可以試試。”
毛巾卷裝在盒子裏之後黎清涵先讓洋洋放到了冰箱裏。
班戟更好做,所以決定讓嬌嬌親自嚐試下。
嬌嬌躍躍欲試,洋洋貼心的幫她搬來凳子,讓她踩上去,不然她的身高是夠不到台麵的。
“嬌嬌想做什麽口味的?”
“火龍果。”
黎清涵遞給嬌嬌一張紅色的麵皮,然後自己拿了一張黃色的芒果口味的。
“好了,在上麵放一些奶油。”
嬌嬌小心翼翼的,但是小鏟子並不能夠跟隨她的心意,完全不受她的控製。
好在有洋洋在一邊幫著,她第一個步驟總算是做完了。
“然後我們放上水果。”
嬌嬌比較貪多一連放了好幾勺上去,而黎清涵隻是平放了一層。
“接下來用麵皮把奶油和水果一起裹起來。”
黎清涵的隻需要折四下就做好了,嬌嬌的卻怎麽也包裹不住了,她這才意識到裏麵東西的量太多了,超過了麵皮的負荷,然後把裏麵的火龍果拿出來放自己嘴巴裏吃了,這才算是麵前封上了,但是樣子也實在經不起推敲。
嬌嬌已經很滿意了:“外公,你看怎麽樣?”
“哈哈,這包子做的真好,看這褶子多均勻。
“外公,這不是包子……”
黎陽文一怔,轉而幹笑道:“什麽都好,都好。”
嬌嬌把自己的處女作送給了黎陽文,在黎陽文看來這就是最好吃的,毋庸置疑。
況且隻是把三種東西組合到一起而已,隻是配比問題,影響不大。
黎清涵剩下幾張麵皮把任務留給了孩子們,然後著手做漢堡,還是先把雞胸肉炸成雞排。
嬌嬌和小明的肉表層裹上一層麵粉一層蛋液和一層麵包糠之後低溫放進油鍋裏,同樣是需要複炸的。
時間長一些,多一點耐心,就可以做的很好。
這次一共炸了四塊雞排,做好之後才發現雞排和漢堡的大小差距太大,在做好四個漢堡之後,她把剩下的雞排切好後和薯片放到一起。
漢堡小明的最愛,之錢他吃的少是因為黎清涵擔心不健康所以控製了來源。
以後可以自己做了,用盡量健康的方式,他也不需要掰著手指頭算計還有多久可以吃。
貌似很多事情都是他這個做媽媽的多上點心,孩子們就能少一些煩惱,而且他們還能再這個過程中多一些互動。