第552章 特色風情
作者:我吃爆米花      更新:2021-09-25 22:53      字數:2161
  “淚化作一隻蝴蝶去陪伴著他最心愛的女孩。”

  “還在薰衣傻傻地等著他回來,陪伴她的隻有那隻蝴蝶。日日夜夜的在天使離開的園地等待,最後,化作一株小草。每年會開出淡紫色的花。”

  “它們飛向各地,尋找那個被貶下凡間的天使。”

  “人們叫那株植物“薰衣草””

  “怪不得,這薰衣草的花語是純潔和等待愛情呢。”

  “對啊,而且不是說,要是在身上佩戴薰衣草的香包的話,就可以找到自己的真愛麽?”

  “原來我單身的原因是因為我沒有在身上佩戴薰衣草,我悟了。”

  “樓上的,你醒一醒,你很可能不是這個原因單身啊。”

  ……

  “我不知道你們是為什麽單身,我隻知道我餓了。”

  花月樓坐在地上哀嚎著。

  順便看向一邊和一群小帥哥相談甚歡的粉嫩男。

  “那個騷包也不說帶我們吃什麽。”

  莊秋笑著說道。

  “走吧,確實是不早了,還有別的景點呢,美景雖好,但是也要適可而止啊。”

  說完眾人便浩浩蕩蕩的離開了。

  緊接著,眾人被成功帶到了一家B國餐廳麵前。

  莊秋看著空空蕩蕩,早早的就出來迎接自己的服務員說道。

  “看來你是把整個餐廳包了下來啊?”

  粉嫩男說道。

  “肯定啊,這麽多人,哪家餐廳會讓你一下進去啊。”

  花月樓在一旁邊走邊說。

  “放心,暴發戶的嘴臉,這個騷包是一流的。”

  莊秋安排眾人坐下之後,才落座。

  莊秋拿起菜單來看了看。

  “這上麵倒是都是地道的普羅旺斯的特色。”

  “不就是F餐麽,還有區域特色?”

  粉嫩男不禁開口說道。

  自己吃了這麽多年西餐了,也沒有吃出來這區域特色。

  “當然,Z餐還有八大菜係呢。”

  說完,莊秋放下了菜單開口說道。

  “許多人常用三種食物代表普羅旺斯的烹調特色:橄欖油、大蒜與西紅柿。”

  “剛才在大街上走著,觸目所及幾乎都是綠油油的橄欖樹,此地可以說是b國橄欖油生產的重鎮,不僅造就了別致地自然景觀,也提供了居民營養所須的油脂。橄欖也順理成章的走入每家的廚房,橄欖醬就是最好的例子,已匯入上菜了之後你看看,是不是幾乎每道菜上麵都有橄欖醬。”

  莊秋開口說道。

  “這是您的前餐。”

  莊秋話音剛落一個B國人就拿來一個切好的可麗餅。

  上麵擺滿了各色的水果和一點點大蒜美乃滋。

  粉嫩男朝莊秋挑挑眉。

  “看到了沒,這個上麵就沒有那個什麽所謂的橄欖醬啊。”

  莊秋笑著說道。

  “是沒有橄欖醬,但是你哪裏見過,可麗餅上麵放大蒜美乃滋的。”

  “這不是奶油麽?”

  說完,粉嫩男吃了一口,隨後皺了皺眉頭。

  “還真的是美乃滋。”

  莊秋笑笑。

  “大蒜美乃滋常被人稱為普羅旺斯的奶油,可見其受歡迎的程度,如同名字的直接翻譯,就是美乃滋與大蒜的混合,簡單的不得了。”

  “但是搭配的食物可是洋洋灑灑,從水煮蛋、蒸魚、到各色龍蝦料裏都能搭配得宜。”

  直播間的水友聽了忍不住吐槽道。

  “這大蒜和美乃滋結合起來?能吃麽還啊。”

  “就是啊,那不就是甜不甜,辣不辣的味道,而且還十分的上頭。”

  “主要是他居然架在了可麗餅上麵,我的天,大蒜和水果的奇妙配合,這真的不是黑暗料理麽?”

  ……

  花月樓抿了一口,開口說道。

  “說實在的,還挺好吃的。”

  莊秋點點頭。

  “當然。美乃滋其實就是蛋黃沙拉醬,最早的發源地在地中海的美乃島,名稱也因此而來。”

  “等有機會了你們來嚐嚐。”

  說話之間,第二道菜也上了。

  “這個是您的馬賽魚湯。”

  服務員很有禮貌的介紹到。

  然後將餐盤擺在了幾人的麵前。

  “這個也是典型的地方美食了。”

  莊秋拿著勺子喝了一口之後,滿口的鮮味和濃鬱的味道。

  “其實整個法國都有屬於自己的魚湯,隻是內容稍微有異,再冠上不同的名稱而已,如布列塔尼的cotriade勃艮第的pauchouse。”

  “對於普羅旺斯來說,代表性的魚湯就是這個了,就是馬賽魚湯。”

  莊秋說完,繼續解釋道。

  “傳統的馬賽魚湯是沒有貝類的,尤其是淡菜絕對不能出現,但是螃蟹和龍蝦並不禁止。”

  說完在,眾人紛紛拿著勺子,看著自己碗裏的東西,確實如莊秋所說。

  是沒有貝類的。

  莊秋說道。

  “這個湯的做法也是很有講究的。”

  “用上好的橄欖油炒香洋蔥、西紅柿、大蒜、茴香,加入百裏香、意大利香菜及月桂葉,並以幹橙皮調味,最後放入番紅花增加色澤,然後再加入魚肉。”

  “和一般的魚湯不一樣的是,烹煮馬賽魚湯的時間並不長,得用大火在15分鍾內完成。”

  “食用時湯與魚肉是分開盛放的,在碗裏擺上一片麵包,直接將湯汁舀入,如果能再搭配些許的rouille就更完美了。”

  莊秋恕我按,眾人也按著莊秋的說法吃了起來。

  “什麽是那說的那個柔什麽的東西啊。”

  一旁的一個可愛的妹子終於忍不住,問了出來。

  “所謂的rouille就是大蒜辣椒醬,其原料有大蒜、辣椒、橄欖油、麵包屑與魚高湯。有人喜歡先把它塗抹在麵包上,或者你也可以直接放在魚湯內,有了大蒜辣椒醬,馬賽魚湯才算完整。”

  莊秋說完看了看周圍。

  “不過遺憾的是,這家店似乎是沒有的。”

  說完,莊秋也低下頭吃了起來。

  “可不是什麽都沒有麽,這裏連紅酒都沒有,就有一種什麽奇奇怪怪的茴香酒,我是真服了。”

  粉嫩男一邊吃一邊吐槽道。

  “你這不是廢話麽?”

  莊秋無奈的懟到。

  “你來的是普羅旺斯特色風情餐廳,可不就是隻有茴香酒麽。”

  “如果把普羅旺斯和一種植物聯係起來,全世界遊客都會選熏衣草,但當地人大都會選茴香。”

  莊秋這個說法很是新鮮,眾人都沒有聽過。