第489章 還有陳茶這一說?
作者:我吃爆米花      更新:2021-09-25 22:52      字數:2110
  花月樓調皮的笑笑。

  “那我再刁難刁難你們,你們還知道別的嗎?”

  “這還不夠啊,花老大,你有沒有搞錯。”

  “他就是故意的,你看花老大那一臉的壞笑。”

  “你好壞,我好喜歡啊。”

  ……

  莊秋冷冷一笑說道。

  “有啊。”

  花月樓一愣,隨後就聽到莊秋的聲音傳來。

  “還有一種叫青磚茶。青磚茶是黑茶中的一種,也稱湖北黑茶,具有其它普通黑茶和普洱茶所沒有的自然茶香。”

  “這青磚茶的曆史就更長了。可追溯至公元1368年。當時製茶世家何氏家族首製長盛川牌帽盒茶,是為青磚茶的雛形。”

  “羊樓洞商人雷中萬於清乾隆元年(公元1736年)開辦“羊樓洞茶莊”,後又將“羊樓洞茶莊”更名為“洞莊茶號”。“公設茶莊於廟場,始製茶磚”(《中萬公傳》),茶號設在羊樓古鎮廟場街中段,廠房設在觀音泉下60米處,以羊樓洞茶為原料,引觀音泉水製作。因觀音菩薩座駕為蓮花,故所產磚茶“以蓮花為案,以洞莊二字為識”,至今,已有200餘年曆史,有"磚茶之源,百年洞莊""之說。”

  “它以老青茶為原料,經蒸汽高溫壓製而成,湯色澄紅清亮,濃釅馨香,味道純正,回甘雋永。”

  “感觀上為色澤青褐,香氣純正,滋味尚濃無青氣,水色紅黃尚明,葉底暗黑粗老。 ”

  “青磚茶的用料分灑麵、二麵和裏茶三個部分。”

  “其中灑麵、二麵為麵層部分,色澤為棕色,茶汁味濃可口,香氣獨特,回甘雋永。灑、二麵之間即為裏茶,色澤青褐,香氣純正,湯色紅黃,滋味香濃。”

  “這東西喝多了能減肥麽?”

  直播間的水友自從聽了這茯磚之後,再聽別的,腦子裏滿滿的全是這茶葉的功效到底是什麽。

  莊秋看著葉婉兒說道。

  “你知道嗎?”

  葉婉兒搖搖頭。

  “我隻是聽說過這青磚茶,但是具體如何,我不太清楚。”

  葉婉兒不好意思的撓撓頭。

  “青磚茶經發酵、高溫蒸壓、適當存放自然後發酵後,茶葉中的兒茶素和茶多酚比普通茶更易溶於水中,飲用青磚茶,除生津解渴外,其具有的化膩健胃,降脂瘦身,禦寒提神,殺菌止瀉等獨特功效為其它茶類所不及。”

  莊秋頓了頓,直接開口繼續說道。

  “除生津解渴外,還具有清新提神,幫助消化,殺菌止瀉,降低三高,也就是咱們常說的高血糖、高血脂、高血壓等功效。”

  “這茶葉當真這麽管用嗎?以前我喝茶葉就是當個小玩意兒喝,覺得白水太淡了,要麽就是跟人談事情的時候,招待朋友喝,這還真的是第一次覺得這茶葉這東西這麽好啊。”

  “任何東西都是長期堅持下來才會見到成效的,再一個就是,平日裏你們天天喝的話,自然也就不會覺得自己的身體有太大的變化,但是你們對比別人還是能感覺到自己身體上的優勢的。”

  莊秋開口解釋道。

  花月樓擺擺手。

  “別廢話,你有本事繼續啊,還有沒有了。”

  “有啊!”

  莊秋笑著說道。

  “還有一種黑茶品種也很有名,叫千兩茶。清同治年間(1862—1874年),有茶商在“百兩茶”的基礎上,創製出了千兩茶,即“花卷”茶。”

  “千兩茶成品每支淨重合老稱1000兩,故俗稱“千兩茶”。”

  “千兩茶是采用安化本地產優質黑毛茶為原料,將經汽蒸變軟後的黑毛茶灌入墊有蓼葉和棕片的長圓筒形的篾簍中,用棍、錘等築製工具,運用絞、壓、踩、滾、錘等技術,經多次反複錘壓和束緊,使茶支達到致密堅實的要求,最後形成高160厘米左右、直徑0.2米左右的呈樹狀的圓柱體,在自然條件下經“日曬夜露”七七四十九日,自然幹燥而成。”

  “這麽麻煩!真的假的。”

  花月樓聽到那個七七四十九日的時候,忍不住打斷開口問道。

  莊秋聳聳肩膀。

  “我哪知道,古法的話,就是這麽的費勁,現在有沒有偷工減料,或者是利用什麽特別的方法來讓這種茶葉的烘焙速度快一點,這我就不得而知了。”

  “沒有!我見過千兩茶的製作的。”

  一旁聽著的葉婉兒連忙擺手說道。

  “千兩茶茶包裝原始獨特,外形碩大挺拔,很具視覺衝擊力。其外形色澤黑潤油亮,湯色橙黃明亮,滋味醇厚,味中帶蓼葉.竹黃、糯米香味。存放越久,品味越佳。”

  “這種茶對技師的工藝要求也越高。我聽說之前前麵那個鎮子製作千兩茶,還專門請了外麵的師傅來把關的。”

  莊秋點點頭說道。

  “具體怎麽樣我不知道,我就知道,這千兩茶有一個有趣的東西就是,你們知道這酒是放的時間越長,酒就越香,而且也越名貴,但是你們知道這千兩茶也是如此嗎?”

  花月樓挑挑眉毛問道。

  “啥意思呢?陳茶啊?”

  莊秋點點頭說道。

  “哎!說對了,還就是陳茶。”

  “千百兩茶是安化黑茶中的經典茶葉,以陳年茶為最佳,現存50年之久的千兩茶市值在200萬元左右,韓國、日本等地以千兩茶做為鎮店之寶,收藏千百兩茶更為盛行。”

  “多少錢?!”

  直播間裏的水友聽到那個價格之後,直接就嗨皮了。

  “我的乖乖,一點茶葉就幹到兩百萬的價格,我真的是一個窮人。”

  “而且你要知道,這個東西是有人買,也有人收藏的,而我連這種東西存在我都不知道,我真的,再一次感受到了這個世界的參差。”

  “別說了行嗎,我的淚水真的止都止不住,真的是太欺負人了啊。”

  “莊爺一會兒賣千兩茶嗎?我要去把我家的玉啊,金子啊什麽的都賣了,然後買來一點千兩茶,這樣的話,我就可以當傳家寶一樣傳下去了。”

  “對,現在女兒紅也沒有意思了,以後女兒出家,陪嫁就是茶葉,啊哈哈。”