第1140章 別出心裁團圓飯
作者:竹子不哭      更新:2021-06-08 09:44      字數:2268
  春節。

  盛家今年的春節意義重大,王穎好康複,時然快要訂婚,都是好事,應該好好熱鬧一番。

  前幾年江州禁炮仗,過年的時候也不許放煙花鞭炮。

  雖然少了很多火災隱患,但年味也少了很多。

  今年重新開放,允許燃放煙花爆竹!

  家裏早早就預備下一庫房的煙花,就等除夕這天放!

  除夕一大早。

  天還沒亮傭人就都起床忙碌,殺雞宰鵝,在案板上“咣咣咣”剁,廚房十分熱鬧。

  房子裏裏外外已經收拾的窗明幾淨,盛江在樓上寫對聯,已經寫了幾十副。

  當然不全是為自己家寫的。

  他字寫的好,為人也隨和好說話,鄰居求他寫就答應了。

  盛家老爺子寫的春聯,貼在門上不止喜慶也有麵子,上門求春聯的人越來越多,他又不會拒絕人,一口氣就答應了幾十副。

  孩子們今天起的也早,沒有一個賴床的。

  穿上新衣服,開開心心樓上樓下跑。

  孩子們很興奮,興奮當然不是因為有新衣服穿,而是從今天開始就意味著有壓歲錢了!

  盛家雖然是江州首富,但對孩子們很摳,零花錢從不多給。

  每個月都是固定的數,花的快,剩下的日子就等著。

  或者也可以在家裏幹活,勤工儉學。

  但幾個孩子都不喜歡在家裏勤工儉學,媽媽要求太苛刻。

  要求的多,工錢卻給的少!

  對自己家孩子,比對傭人要苛刻的多。

  孩子們還小不理解,但長大後都感謝媽媽當初的教育,當然那是後話。

  他們的壓歲錢都是自己管理,不管多少,時蓧萱夫妻倆從來不問。

  所以孩子們對每年一次的壓歲錢很期待,尤其是盛梓涵這個小財迷,已經急不可耐了。

  一大早,父母還沒起床他就去敲門,問晚上的壓歲錢有多少?

  能不能透漏下?

  當然最好先給自己。

  然後被爸爸毫不客氣的拎著脖領子丟出去“咣”關上門。

  在爸媽這沒問到,他還不死心又跑去爺爺奶奶房間問,爺爺奶奶喜歡他,當然不會像是爸爸那麽嚴厲。

  隻是同樣什麽都沒問到。

  哼!

  家裏大人守口如瓶,這麽一點小小的要求都不滿足,太討厭了。

  盛梓涵不滿,但很快,這點不滿就煙消雲散。

  因為齊衡哥哥,未來的準姐夫偷偷給他一個紅包,說是預熱,到晚上還有大的。

  紅包還有預熱的?

  這麽奇怪的好習慣可以繼續,哈哈哈。

  春聯寫好了。

  鄰居們陸續過來取,但大過年也沒有空手來的,有的送來幾隻笨雞蛋,或者一盒自己做的點心,再有的一個手工編織的吉祥扣……

  禮物不在厚重,主要是心意到了。

  鄰居來來往往,盛家人氣很高。

  王穎好一直是樂嗬嗬的,現在她走路已經不用人攙扶,說話和以前也沒什麽兩樣。

  往年貼春聯一直都是盛江的活,這件事要家裏“頂梁柱”來做。

  但“頂梁柱”盛翰鈺太忙了,就算是過年,他也要午後才回家。

  “梓晨立天,幫我貼大門,阿衡你帶著梓睿,梓涵去貼外麵的院門。”盛江指揮。

  如果是以前,他隻會叫自己孫子,盛梓晨,盛梓睿,盛梓涵。

  立天和齊衡都是外人,不能參與家裏貼春聯的事情。

  但現在年紀大了,常年和兒子住在一起,胸懷也不像是以前那麽狹隘。

  把別人的孩子也都當成自己的孩子,對別人好,也會收獲到不同的快樂!

  春聯貼好,盛翰鈺就回來了,巧的很。

  中午飯和平時差不多,吃飽就行。

  重頭戲在晚上的團圓飯。

  每每有重大節日,盛梓晨就會異常忙碌。

  廚房就是他的主場,尤其是最近兩年,他進廚房已經是大家默認的事實,沒人會在這件問題上糾結。

  就算爸爸看見了,眉頭也不會因此皺一下,習慣了。

  今年的年夜飯,母親吩咐要好好做,用心做。

  好吃還是其次,主要是菜名要起的好聽一點,寓意要好!

  盛梓晨拍著胸脯保證:“您放心,都交到我身上了。”

  時蓧萱給姐姐打電話,想讓她們一家人過來一起過年,卻被婉拒了。

  時雨珂在鄉下,居然過的很適應。

  平時村裏沒有什麽人,隻有一些上了年紀的老人和留守兒童。

  時雨珂開直播的時候,就將村裏現狀和留守兒童的一些情況也傳到網上。

  那些孩子父母隻要關注就能經常看見自己孩子,紛紛給她點讚,轉發,無意中竟然漲了不少粉絲。

  時雨珂再一次嚐到幫助人的快樂,不隻快樂還能帶來收益,也算兩好合一好。

  過年那些出去打工的人回村了,對他們倆口子感恩戴德。

  邀請一起過年的人,從進臘月就開始了,時雨珂根本沒有“檔期”,每天都安排的滿滿當當。

  既然他們過的很好,那在不在一起過年也沒什麽要緊。

  晚飯是除夕的重頭戲,也叫團圓飯。

  盛家人多,共有十八道菜,既要寓意美滿好聽,又要照顧到每個人的習慣和口味。

  六個涼菜十個熱菜,兩道甜點。

  涼菜第一道是板壓豬頭肉,用新鮮的豬頭肉鹵醬後,用幹淨紗布包起來,放在重物下壓一夜,把肉裏麵的油脂壓出去,肉質緊密有嚼勁,口感鹹鮮香而不膩。

  因為是過年吃的菜,梓晨還起了一個吉利並且好聽的名字——鴻運當頭。

  第二道,喜氣洋洋。

  這道菜相對簡單,用秘製調料煮熟羊肉,撕成條加圓蔥絲,香菜,紅油,芝麻及各種調味料拌均即可。

  第三道涼菜,金玉滿堂。

  玉米粒,黃瓜火腿心裏美蘿卜統統切成粒,撒上少許鹽,黑胡椒,沙拉醬在上麵擠出心的形狀就行了。

  第四道,五彩大拉皮。

  黃瓜胡蘿卜心裏美蘿卜,統統切成絲,瘦肉切絲開水中燙熟,雞蛋液攤成金黃的雞蛋皮同樣切成絲,按比例整整齊齊在盤子裏擺一圈,中間放用綠豆做成的拉皮。

  調好的麻醬汁鹹香微辣,酸甜適中,吃的時候澆在菜上拌均。

  第五道是用五種顏色不一樣的水果雕出好看的形狀,擺盤,起名——五福臨門!