燕顧欽點了點頭，示意掌櫃的不要聲張，一行人上了三樓包廂，孫掌櫃這才挨著給他們行了禮，再見麵，熟悉的麵孔，也早不是當年的身份了。

  “草民就覺著，溫公子和溫夫人並非凡人，沒想到確是如此尊貴的身份，這次和主子一同回來，實在讓草民惶恐。”

  孫掌櫃印象心想，還好以前自己對溫延夫婦二人不錯，沒惹來什麽麻煩。

  “隻是路過，掌櫃的不用這般擔心。”元粟好笑的看著孫掌櫃，還是一如既往的做事小心。

  “溫夫人哪裏話，草民這就去給各位準備吃食。”孫掌櫃不一會就張羅了一桌好菜，眾人走了一路也餓了，便吃了起來。

  “孫掌櫃，你店裏這些菜是哪裏來的呢？”元粟見桌上有好幾樣素菜，不由得出聲詢問著，現下怕是已經沒人供的上菜了。

  “這是入冬時節高價收回來的儲存在後院的地窖裏，現下也不剩多少了。”孫掌櫃回答道，元粟這才想到還有地窖這麽一回事，可是一般人家寧願將菜高價賣掉，也不願意自己留下來吃，她們舍不得。

  買回來的錢，可以夠一家人生活好久了。

  “自打夫人您走後，我便再也沒有收到過那般好品質的菜了！”孫掌櫃見元粟問起菜來，想起了元粟當時送來的菜，實在是鮮甜可口。

  孫掌櫃的嘴都被養刁了，現下吃什麽菜都不得勁，就惦記著那一口。

  “孫掌櫃想不想自己種菜？自供自足？”元粟看著孫掌櫃惦記自己菜的模樣，眸光一動。便有了想法，倘若能讓清雲閣帶頭推動這件事情，定然會事半功倍。

  “嗯？夫人說的可是真的？能種出夫人那般品質的菜嗎？”其實對清雲閣來說，收購要比自己種菜方便許多，哪怕多支出一些銀子，他們也不願意自己種菜，可是倘若能種出元粟那般品相的菜來，孫掌櫃當然願意，那可是花多少錢都求不來的好東西。

  自打元粟走後，清雲閣除了糖炒栗子，其他的菜供應恢複如常，清雲閣的生意也大不如前了，現下雖然蔬菜緊缺，可是大戶人家都有地窖，自己儲存蔬菜，平常百姓也吃不起這冬天的菜，與清雲閣來說，元粟的菜就是店鋪生意的關鍵。

  “雖不若那般好，但也比尋常的好些，最重要的是，冬天也可以產出。”元粟這句話，無疑勾起了孫掌櫃極大的興趣，如若元粟說的能實現，清雲閣的利潤，怕是翻三倍不止。

  “願聽夫人差遣！”孫掌櫃掉個頭，這事兒就這麽定下了，元粟幾人暫且留在了清雲閣，解決種田的事情。

  對元粟來說，避人耳目這件事遠比種田要難上很多，好在清雲閣後院有處花園，現下空著，剛好能夠利用起來。

  靈泉空間的種子加上靈泉水澆灌，第一批白菜就這麽種了下去，為了不讓人懷疑，至少一周後才能看到小菜苗長出來，這段時日裏，元粟要好好調教調教清雲閣的廚子們，再這麽下去清雲閣就離關門大吉不遠了。

  順便元粟也想借著清雲閣，改變這裏人們的飲食習慣，改善他們的大脖子病。

  “這是做的什麽？”元粟走進青雲閣的廚房，看著一盤放著兩片香菜葉子的蘿卜片，漏出了不可思議的表情。

  再怎麽說冬吃蘿卜夏吃薑，也沒有這般直白的吃法吧。

  “夫人，這是蘿卜啊～”清雲閣的廚子也還是那幾個，見元粟再次回來，蘿卜都不認得了，有些疑惑呢回答著。

  “我當然知道這是蘿卜了！唉，今天就教你們蘿卜到底怎麽吃！就做個炸雞吧！”

  元粟搖了搖頭，看著手邊剁成塊的雞肉，起了心思，現下在這裏，獵物稀少，可以家養的雞就成了大家餐桌上不可或缺的肉類食物。

  可雞肉無外乎就是炒，煮，烤這三種做法，尋常百姓家都會自己做，哪怕清雲閣做的好一些，大家也寧願省點錢在家吃。

  元粟拿起盤中切成厚塊的蘿卜，改刀切成四方丁，然後在碗裏麵加入鹽，糖，醋，還有切成丁的辣椒和一碗清水，將蘿卜丁泡進去，轉而處理起雞肉來。

  元粟利落的用麵粉，辣椒粉，蜂蜜，土豆澱粉，一個雞蛋調出麵糊，加在方才洗幹淨的雞肉裏，攪拌均勻，讓每一塊雞肉都裹上麵糊。

  起鍋燒油，油燒熱將雞肉一個一個放進去炸，這時候，調料的香味已經開始散發出來了，廚子們僅僅的盯著元粟身前的油鍋，沒想到這雞肉還能這麽處理。

  等所有雞肉都炸熟撈出以後，再複炸一遍，這樣可以使雞肉表麵變得更加酥脆好吃。

  “嚐嚐？”元粟將炸好的雞肉，擺在掌櫃的和廚子們的麵前，清秋清水給溫延和燕顧欽也準備了一份，整個廚房都飄蕩著炸雞的香味。

  元粟不理會他們，又自顧自的嚐了一塊蘿卜泡菜，她本就懷著孕，油鍋前站的久了，有些惡心，時間不夠還沒泡的充分入味，但是已經可以嚐出它酸甜可口的味道了。

  孫掌櫃迫不及待的吃了一口，在眾位廚師的注視下，慎重的點了點頭，大家一哄而上將碗裏的炸雞分了去。

  一口下去，雞肉肉質細嫩卻略有嚼頭，蜂蜜甜汁入味，越吃越有味，越吃越想吃，就連骨頭裏都香飄四溢。

  “夫人真是好手藝，隻是這般做好吃是好吃，就是油膩了些。”吃完了一個雞腿的孫掌櫃，擦了擦嘴上的油，有些意猶未盡但是還是客觀的評價著。

  畢竟他是生意人，元粟將手中的蘿卜泡菜推了過去，孫掌櫃狐疑的嚐了一顆，頓時酸甜可口的蘿卜驅散了口中那股油膩，將心底略微泛起的惡心也壓了下去。

  “真是妙極了！”沒想到一物克一物，這蘿卜泡菜，正是解膩的神器。