第384章 餐飲集團

  中國的經濟騰飛急劇地改變了中國人的飲食習慣。父母那輩小時候從來沒有見過冰箱、電磁爐，牛奶和肉都屬於奢侈品，而如今父母帶著孩子去麥當勞是家常便飯。

  你如果來到中國任何一座大城市的任何一所中小學校門口看看，就會驚訝地發現，原來中國有如此多的肥胖兒童。

  事實上，中國並不是一個盛產胖子的國家，因為中國乃至亞洲的飲食都不會“製造”胖子。但這種新現象卻在中國悄然出現，問題的關鍵就在於城市人口的飲食結構已發生了變化。

  據一家網絡調查公司提供的數據顯示，亞洲人已經超過美國人成為“美式快餐”的全球最大消費群體。1億獨生子女的父母並不在乎價格。三分之二的城市居民屬於中產階級，他們崇尚消費並且西化很嚴重。

  如果考慮到中國城市的發展速度，再加上每年超過千萬的農村人口擁向大城市，還有校門口發生的那一幕，那麽上述這些數據或許是可以信服的，盡管它可能隻代表了某種趨勢。

  然而，“快餐”在中國又意味著什麽呢？

  毫無疑問，中國人已經接受了快餐文化，快節奏的生活在這個國家已經成為一種習慣，如果沒有快餐似乎就無法解釋中國為什麽近30年來一直保持著較高的經濟增長速度。

  但這還不足以證明中國人就一定是美式快餐的忠實擁躉，因為他們有自己的“中式快餐”：饅頭、餃子、包子、燒餅和各種街頭小吃。

  正如其他任何一種藝術一樣，中華飲食文化也有複興的時候。然而，校門口的那些小胖墩卻成為受滋補的重點。在父母和祖父母的過度溺愛中長大的獨生子女一代，用各種新奇的食物填飽肚子，也早已習慣了流水線上下來的垃圾食品的味道。

  中國的洋快餐店越開越多，肥胖人數也越來越多，肥胖使高血壓、冠心病、糖尿病和某些癌症的發病率增大，專家提醒少吃洋快餐。

  最近，美國波士頓大學醫學院教授威廉姆?坎內爾提出，中國應當控製美式快餐迅速發展，而提倡相對有益於健康的中餐。

  在1983年，由中美兩國的研究人員共同進行的一些研究就證明，中國人的膳食優於歐美人的膳食。理由之一是，西方人的快餐是讓人肥胖起來的重要原因之一。

  1995年，當時還是中國預防醫學科學院營養與衛生研究所副研究員(現為該所研究員、博士生導師)的楊月欣，在國內一家報紙發表文章指出，洋快餐是引起人們肥胖的原因之一。由於涉及到國外一些快餐公司在中國的商業利益，文章發表後，德國和美國一些媒體與商家就找來了，提出，應當以多項、多人研究來公正客觀評價洋快餐，而且應當看到洋快餐的好處。楊月欣又介紹了國內一些權威的研究機構和人員讓國外媒體采訪，結果所有被采訪者的觀點都一致：洋快餐是導致人們發胖並誘發多種疾病的重要原因之一。

  那麽，洋快餐是怎麽讓人肥胖起來的呢?楊月欣說。洋快餐是慢慢使人胖起來的。大體上可以說，由於供給的熱量大大超過人體的需求量，於是人們變得肥胖起來。

  把洋快餐粗略分為3類。一是主餐類，包括各種方便麵、漢堡包、焙烤食品(麵包)、速凍食品、炸雞塊、牛肉片、火腿腸等。二是飲料類，包括啤酒、汽水、可樂、果汁、速溶咖啡等。三是小吃類，如炸薯條、色拉、蝦片、果仁、冰激淋及其他油炸膨化食品。

  在洋快餐裏麵，主食以高蛋白高脂肪高熱量為特點，而小吃和飲料則是以高糖、高鹽和多味精為主。相反，人體所急需的纖維素、維生素、礦物質則很少。

  洋西餐的危險在於，它的脂肪含量太高，大大超過了人體一天所需的脂肪量。過多的脂肪就成為皮下脂肪或成為膽固醇．兒童長期攝入這類食物，則為以後的病患打下基礎。

  另一方麵，飲料也是催人肥胖的原因。比如迅速占領了中國消費市場的可樂，還有各種果汁、汽水，誘惑並控製了中國兒童以及成人的口味，成為大眾型的飲科。而這些飲料中都加入了大量的香精、糖和人造色素。長期飲用後可因糖分的過多攝入而造成肥胖。比如，一瓶普通汽水(250毫升)可含糖35至38克，但不合任何營養素，除了不如一杯清水解渴外，還容易造成糖的過多攝入。因為其他食品中已經包含了人體所必需的糖了。

  洋快餐中，蝦片、炸薯條、羊肉串、雞塊等小屹，基本上都是油炸食品。這些食品包含有高糖、高鹽和味精多，此外經過高溫油炸後，維生素也所剩無幾。這些食品有幾大害處，一是影響兒童正餐的口味和食欲，二是引發胖墩兒和高血壓的產生(成人偏食這類食品也會肥胖起來)，三是導致兒童行為的異常，如多動和過度活躍。

  楊月欣研究員說，最近的研究結果顯示，洋快餐，包括中餐的油炸食品，隔夜後不應再吃。除了油脂高的危害外，其中的過氧化物含量的增高，對人體會造成更多的損害。

  當麥當勞、肯德基等西式快餐正瘋狂湧入中國之時，美國人卻開始猛醒，對高熱量高脂肪的快餐口誅筆伐——麥當勞、漢堡包、肯德基炸雞、比薩陷餅等西式的快餐食品正象一陣強烈的旋風般席卷全球，中國不少人尤其是兒童與青少年被這些噴香撲鼻、口感鬆軟的食物所吸引，可是當人們在快餐店大飽口福時，曾否想到這些快餐食品與社會和人類健康的關係呢？

  快餐的產生是現今的生活節拍快速的產物，而省事、方便、營養、好吃這四個快餐的基本要素已經悄悄地潛入了不同階層而有同一需求的人們的心裏。於是今天世界各地老少皆知的西式快餐也就應運而生了。

  然而西式快餐的品質究竟怎樣？在美國，隨著人們的飲食方式的變化，尤其是風行了高熱能、高脂肪、高碳水化合物的快餐之後，許多人的血管壁生出了一層黃色的油膩物，那就是血管病的罪魁禍首膽固醇，同時他們身邊的肥胖者也越來越多了，這一切使美國人不得不重新審視他們最愛吃的快餐。

  我們知道，脂肪的一個生理功能就是改善口感，要想使食物變得好吃，隻要在烹調過程中加入不同比例和不同種類的脂肪就可以達到令人垂涎欲滴的效果，例如西式快餐中把土豆切成條用油一炸便成為炸薯條，那種構脆噴香的口感便會成為人們最愛吃的主要食物了，而令人憂慮的就是快餐食品中的脂肪正是對心血管損傷最大的飽和脂肪酸，它作為食物當中的危險因素在人群當中產生明顯可見的疾病後果一般要經過２０年左右的時間。在美國青少年中，體重超重者占２０％，調查表明，這些孩子除了快餐什麽也不吃，美國成年人當中至少有５５００萬個肥胖者，他們整年都在吃快餐。幾十年來，千百萬美國人就是這樣進食那些高熱能、高脂肪、高碳水化合物和多肉類的快餐，成為快餐喂大的一代，然而他們卻為快餐付出了沉重的代價。他們之中肥胖者和心血管疾病患者的比例要大大高於一般家庭飲食者。

  更為嚴重的是，由於快餐的高脂肪所養成的特殊口感，使他們難以再接受其它的食物，飲食習慣因此無法改變，導致肥胖比心血管疾病的發生率居高不下。其次就是由快餐帶來的社會問題，吃快餐的一代人由於肥胖和心血管疾病使他們在社交、尋找理想職業乃至婚姻方麵都遭到了失敗，於是他們就會感到孤寂、絕望，感到他們被社會所拋棄了，因而他們所麵臨的個人、家庭、社會問題的發生率就遠遠的高於在正常的家庭飲食環境當中成長的同齡人，這已是不可爭辯的事實了，同時這也是為什麽美國人從９０年代初期開始猛醒，對快餐口誅筆伐的原因。他們提出批評，要求調整配方，要求快餐生產富含新鮮蔬菜、低熱能、低脂肪，使用對心血管有益的不飽和和脂肪酸的健康快餐，但問題在於這樣一來快餐業的老板就賺不到多少錢了，可是由於美國人強烈的健康與自我保護意識同時又有嚴格的法律，所以在美國境內的快餐隻能按照新的配方來烹製與銷售，但在其它地方尤其是在美國境外，還是采用高脂肪、高熱量的舊配方。

  當然，西式快餐食品的引進的確為繁榮各國的市場，豐富人民的飲食品種起到了一定的作用，作為嚐試，作為生活的調劑、作為應急，對西式快餐偶爾食之也未嚐不可，但對於西式快餐帶來的負麵影響我們決不可低估，為了使人們尤其是使用兒童與青少年的健康得到保證，我們應該培養他們良好的飲食習慣，改革不合理的膳食結構，避免在中國出現快餐的一代的這種後遺症。

  自街頭冒出許許多多的洋快餐後，許多家長從此多了一種煩惱，因為孩子特愛洋快餐，經常纏著家長要求帶他們去吃洋快餐，每周至少一次，有時一周數次。

  對此，有關保健專家認為，以油炸食品為主的洋快餐，偶然嚐嚐並無不妥，但常食、多食至少會給孩子帶來兩方麵的問題：一是易致肥胖，因科學的食物結構應是碳水化合物占７０％，脂肪占２０％，蛋白質占１０％，但洋快餐的油炸物中碳水化合物隻占３０％，脂肪和蛋白質卻占７０％，再加上與洋快餐配套的甜飲料含糖分很多，孩子容易得肥胖病。二是油炸物較硬，易損傷孩子稚嫩的胃粘膜，甜飲料也對胃酸有抑製作用。目前學生肥胖率迅速上升，且大多是單純性肥胖。營養學家建議，６歲以下的孩子最好不要吃洋快餐。

  象征西方飲食文化的漢堡包、炸薯條正在成為中國孩子最喜歡吃的食品之一，並發展成為一種時髦的趨勢。

  盡管人們對吃多了這類洋快餐可能會導致肥胖、甚至還會導致高血壓、糖尿病等慢性疾病已經有所了解，但多數常吃洋快餐的人還是沒能真正認識到其中的危害。最近加拿大多倫多的科研人員發現，這類高脂食品足以令人反應遲鈍甚至喪失記憶力，尤其會損害青少年正在發育的神經通道，可能對青少年的大腦和思維造成永久性傷害。

  研究人員分別用高脂食物和一般齧齒動物常吃的食物喂養兩組1個月大的小老鼠，結果到老鼠4個月大時，發現“胖”老鼠的表現遠遠不如“瘦”老鼠，“瘦”老鼠學習能力強。

  有香港醫生認同此種觀點。認為脂肪過多，可積聚於人腦的血管壁內，令血管血流量減少，反應有可能出現遲緩。

  專家認為，該研究有其可信之處，因為不少肉內均含有很高的脂肪，若長期食用，很有機會令血管壁內出現脂肪積聚，故建議人們尤其是青少年應從小養成少吃肥肉的習慣。

  但是，飲食中脂肪含量過少也不好，最好的方案是，攝取一定的優質脂肪，尤其是來自植物、牛奶和海產品中的脂肪，並保持一定的運動量，才能保證孩子的身心健康發展。

  現在的兒童與青少年常吃炸雞、薯條、漢堡、比薩、洋芋片等高油脂的食物，吃多了不但容易過胖，而且由於脂肪與女性荷爾蒙分泌有密切相關，所以容易使女孩子初經提早，刺激青春的男孩子長出女性化的ru房，何況過胖的男生本來就容易ru房凸出。另外也曾看到家長熬燉補品，幫青春期小男生“轉大人”，結果卻是讓小男生長出女性化的ru房，家長經勸阻而停止進補後，小男生胸部就變正常，至於是什麽補品會使男性長女乳，有關人士也不清楚。

  近日，我國研究機構發現，青少年行為的異常，如多動症和行為異常活躍，可能與吃洋快餐有關。在美國，麥當勞、肯德基是地道的“藍領”快餐，功能是讓人們能迅速果腹，在我國卻成為許多父母給孩子開“洋葷”的奢侈品——— 20世紀90年代，我國快餐業發展迅猛，1996年全國快餐網點達到 100多萬家，快餐店遍布大中城市。引人注目的是，到快餐店就餐已逐漸成為我國城市少年兒童飲食行為的種新趨勢。中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所去年在廣州、上海、濟南和哈爾濱 4城市抽取 3— 16歲少年兒童 10216名，進行了我國首次少年兒童食用快餐情況的調查。結果表明， 90％的城市少年兒童知道快餐，其中 92.3％的食用過快餐。在食用快餐的少年兒童中，平均每月食用快餐 1— 3次的占 18.8％，每月食用 4次以上的占 2.9％。零點公司最近的一項調查也顯示，青少年偏愛吃漢堡包、炸薯條、比薩餅等，而且多選擇在中餐和晚餐時吃快餐。

  在美國，麥當勞、肯德基是地道的“藍領”快餐，快餐店的功能就是讓人們能迅速果腹，在我國卻成為許多父母給孩子開“洋葷”的奢侈品。家長們甚至將去麥當勞、肯德基就餐作孩子考了好成績的物質獎勵，孩子之間也把去快餐店的次數當作相互攀比和炫耀的資本。

  洋快餐中包括炸製食品，像炸雞翅、炸薯條、水果派、漢堡包中的肉餅等；精細加工過的穀物，如麵包；甜品和軟飲料，包括冰激淋、奶昔、可樂等。國外對麥當勞、肯德基售出食物的分析發現，一份西式快餐總能量為4136— 8158千焦，其中脂肪有 57— 77克，占總能量的 36％— 52％。快餐食物中蔬菜含量過少，一塊漢堡包中頂多夾一點少得可憐的生菜和酸黃瓜，纖維含量很低，非常不利於消化吸收。冰激淋和碳酸軟飲料的含糖量很大，麵粉經過精加工營養成分也損失了很多。有的營養學者因為洋快餐高熱量、高糖分、高膽固醇、低營養，將它稱之為“垃圾食品”。因此，進入90年代以來，美國營養學界強烈呼籲快餐店生產富含新鮮蔬菜，低脂肪、低熱量，用不飽和脂肪酸烹製的健康配方快餐。快餐業迫於壓力改進了配餐中的營養成分，但在美國境外的快餐店大多仍沿用老配方。

  全國體質調研發現，近年來學生中超體重和肥胖兒比例明顯增加。專家認為，這與兒童經常食用洋快餐不無關係。高熱量的飲食轉化成了脂肪堆積，加上運動量不大，孩子該發育的地方不發育，不該長肉的地方猛長肉，肥胖給孩子帶來的最直接損害是影響生長發育、影響心理健康，同時妨礙心髒舒張，是未來心血管病的潛在威脅，盡管這種惡果也許將在 20年後才顯露出來。還有一種危害鮮為人知，由於脂肪在大腦組織堆積形成“肥胖腦”，使大腦溝回緊靠在一起，大腦皮層變得光滑，影響神經網絡發育，使兒童的智力水平降低。

  廣州、上海、濟南和哈爾濱 4城市調查中的一項數據發人深省：大多數中小學生認西式快餐食品搭配合理或較合理，部分學生認為快餐營養價值高。這種對快餐營養知識的認識偏差使他們對洋快餐更加偏愛。

  少年兒童飲食行為的形成和發展，受媒體、父母和同伴多方麵因素的影響。隨著年齡的增長，中小學生受廣告的影響越來越大，電視廣告中那些鬆香酥脆的炸薯條、炸雞柳令人饞涎欲滴，很容易勾起他們的食欲。因此，在對孩子父母加強營養知識宣傳的同時，也要引導孩子正確對待大眾傳媒的廣告宣傳。孩子們偶爾去快餐店解解饞未嚐不可，但不宜太頻繁。

  青少年時期，孩子的可塑性極強，他們的胃口也是如此。國外的快餐業正是看準了這個潛在的巨大商機，著意引導和塑造著孩子們的口味。為人父母者，應當關注孩子的營養和膳食平衡，別讓他們成為被洋快餐喂大的一代。

  不過相對於洋快餐來說，國內的中快餐實在不怎麽樣？憑心而論，相比較食品衛生和安全、就餐環境、價格、經營理念各方麵來說，實在差洋快餐許多，肯德基雖然也有過“蘇丹紅事件”，但以事論事，這件事的真實起因確實不是人家的錯，問題是出在國內的食品配料供應商身上。

  在國內你若是不自己燒菜做飯的話，在外麵吃，這付出的健康代價是很大的。因為你吃的大米很有可能是毒大米，吃的蔬菜有嚴重的農藥殘留，吃的葷菜也很有可能是經過化學加工的，比如肉類含瘦肉精，魚類含避孕藥或激素，蛋類也是一樣……此外當然是地溝油，亞硝酸鹽等等之類的了。所以，很多實踐證明，在外應酬多，經常下館子的人一般都不是很長命，這都是吃出來的毛病。

  “民以食為天”是中國古老的民諺。在這裏，“天”的意思是至高至大、最最重要，也就是說：對於人民來說，“吃”是生活的第一需要；“食品”是生存的第一現實。作為一個農業大國，數千年的中國曆史，就是一部緊緊和“吃”連在一起的曆史，曆朝曆代統治者的政治成敗，歸結起來就是對“吃”管理的成敗。“豐衣足食”就是太平盛世，“饑寒交迫”就是亂世的開始。這在當今之世，也並沒有大的改變。二十世紀五十年代末到六十年代的所謂“三年自然災害”，造成了三千萬多人的死亡。毛澤東在那期間犯下的錯誤，使他在六十年代上半期不得不退居“二線”，而把直接管理權交給劉少奇、周恩來等人，從而為“文革”他的再次duo全埋下了伏筆。

  八十年代初期進行的經濟改革，也首先從農村改革開始，農民通過“包產到戶”某種意義上返回了傳統經濟結構，以家庭或村莊為基礎重建經濟，在短短幾年內使中國農村全麵複蘇，中國政府也因此一舉獲得了繼續進行城市改革的基礎。九十年代至今，情況變得複雜了：一方麵，令世界矚目的“中國經濟神話”始終保持著很高的增長速度，全國大、中城市高樓聳起，五光十色；另一方麵，由於滯後的體製改革，使極度扭曲的經濟—政治結構持續地向城市和權力／利益集團傾斜，九億農民再次成為被殘酷剝削的對象。

  在這個大背景下，“吃”和“食品”再次成為焦點，這裏也同樣有兩麵：一麵，城市裏“吃的文化”極度蓬勃、甚至瘋狂。成千上萬的飯館、琳琅滿目的市場，遍布各處，人滿為患。從官商互相拉關係，到老百姓朋友間的聚會，在“吃”上花樣翻新、一擲萬金。另一麵，半個多世紀的人民民主專政，把為了利益不擇手段的權力思維方式，充分擴散為對全社會人心道德的惡性汙染，“吃”的高利潤，直接誘使食品製造者們毫無道德地以假冒真、以次充好、甚至任意添加化學毒素——隻要能讓食品好看，有助於拉顧客上鉤。法製的鬆弛、權力的介入，使這種黑社會行為也大規模進入了中國出口食品工業，並已經引發了多起國際爭端和抗議。對此黑幕早有了解的人都會這樣警告自己身邊的親人和朋友：千萬不要——至少盡可能少地——到外麵吃飯！因為自己在家做飯，至少還有選擇材料、清洗準備這最後一道防線，而出去吃飯則無異把自己“交給”毒藥製造商，損失錢是小事，簡直就是自殺和任別人屠殺。一個以悠久“美食”傳統著稱的古老文明，墮落到這種程度，不能不令人感到恐怖！我們可以說，人為的“食品汙染”是一場對人類健康和道德底線的無聲挑戰，它正在整個中國大地上進行！

  例如：被中國老百姓列為“開門七件事”中的首要生活必需品食鹽，卻成為頻繁引發中毒事件的毒物：山西萬家燈火大酒店造成168人中毒、陝西省乾縣造成115人中毒、吉林省長春市因不法分子用亞硝酸鹽投毒，造成117人中毒。再如，四川人引以為傲的的四川泡菜，成都的部分企業卻是用“敵敵畏”炮製的。泡菜廠的老板說“我們根本不吃自己做的泡菜，隻給外地人吃。”又再如，不久前北京召開的食品安全高層研討會上，有關專家估計，我國每年實際發生食物中毒例數至少在20—40萬人；“約三分之一人的癌症是吃出來的。”又又再如：由於食品添加劑（激素）的作用，性早熟急劇逼近中國孩子，7歲女孩來月經， 6歲男孩長胡須，屢見不鮮；男性精子濃度從過去至少五千萬下降到三千萬……

  在國內以激素催長蔬菜，以避孕藥喂養甲魚，等等等等，早已是一個公開的秘密。中國食品工業，堪稱一場被害者們無從逃避的“謀殺”。從歐洲、美國到日本，甚至香港和新加坡，凡是采用國際通用食品安全標準的地方，中國生產的食品都被發現嚴重違反安全規定。中國食品采用國際安全標準的比例目前僅為23%，由此引起的禁運、禁止入口、禁止出售或銷毀等等“貿易戰”，屢見不鮮。中國出口的汙染食品，已經構成對世界飲食者健康的巨大威脅。

  今天，在我們的生活中也許你找不到一種沒有毒的食品了：毒大米、毒麵粉、毒食用油、毒豬油、毒鹽、毒肉、毒麵條、毒饅頭、毒油條、毒雞鴨蛋、毒豆腐、毒鴨血、毒調料、毒醬油、毒醋、毒酒、毒白糖、毒蜂蜜、毒牛奶、毒奶粉、毒飲料、毒蔬菜、毒水果、毒草莓、毒茶葉、毒水產、毒海鮮、毒木耳、毒銀耳、毒豆芽、毒皮蛋鬆花蛋、毒鹵菜、毒燒烤、毒火鍋、毒火腿、毒雞翅雞腿鳳爪、毒狗肉、毒香腸、毒肉鬆、毒方便麵、毒方便食品、毒麥片、毒快餐盒飯、毒涼皮、毒米粉米線、毒臭豆腐、毒粉絲、毒腐竹、毒竹筍、毒海帶、毒蜜餞話梅、毒糖果、毒瓜子、毒板栗、毒果凍、毒罐頭、毒牛肉幹、毒薯條薯片蝦條、毒純水、毒酸菜泡菜、毒榨菜、毒辣椒醬辣椒麵......

  網上一直流傳的一篇《中國人幸福的一天》很形象也很心酸的描繪了這種民生狀況：“早上醒來，先用二甘醇超標的田七牙膏刷牙，再用發臭的藍藻水洗臉，給兒子衝一瓶添加三聚氰胺的三鹿奶粉，自己喝杯黑作坊的豆漿，吃幾個硫磺熏白了的饅頭，就點兒廢舊油漆桶裏醃的榨菜……中午跟同事一起到肯德基吃頓蘇丹紅炸雞，喝了杯苯超標的可樂。下午給朋友打電話，就聽見她哭哭啼啼，大約是炒股炒賠地，約她出來到新開的菜館吃頓地溝油炒的菜，來一盤避孕藥催大的香辣鱔魚，再來一盤臭水溝撈來的麻辣龍蝦，還有個農藥高殘留的清炒菠菜，老板上一杯重金屬超標100倍的碧螺春茶，再喝點含甲醛的啤酒……回家要睡覺的時候，被剛裝修完的贈品甲醛嗆得眼淚直流，隻好把腦袋蒙到黑心棉被子裏。想起房子還有四十萬貸款加利息，輾轉反側到天半亮都沒眯。找安眠藥吃了半瓶也沒用，含在嘴裏，哦，還好是糯米粉！”

  這樣的“幸福生活”真是讓人無法消受。從早到晚，國人都被淹沒在劣質商品的海洋中，幾近窒息。帖子雖然誇張，可卻能引起每個國人的共鳴。難怪有人戲言，今天的中國人個個都是“消廢者”。就拿奶粉來說，之前國內就有幾十種牛奶產品含三聚氰胺，而其中就包括國內兩大最為著名的兩大奶企，也不知在事件曝光之前，有多少人喝過它們產的奶，這個數字也許沒有幾億，但幾千萬肯定是有的。想想，國內幾千萬的人都喝過含有三聚氰胺的飲料，即便大家都誰知道這隻是一個相當保守的數字了，但也足夠說明國內食品的安全狀況。若是這樣的事情發生在國外，早已經是一場巨大的政治風波，總統都有可能為此事下台，但在我們天朝這種事情，顯然大家都已經習慣了，人們的憤怒神經也變得無比粗大，一般不是直接拿刀架在你脖子上，你都不懂得怎麽去憤怒了，因為真要憤怒的話，你很有可能會英年早逝，畢竟這樣的事情在天朝實在是司空見慣的很，一句話，你的現實生活離不開有毒商品和食品，除非你移民或死亡。

  中國改革開放到今年已經二十多年了，二十多年來中國改革開放取得的經濟成就可謂是全球矚目：經濟總量已經位居全球第四，今年馬上就要超過德國曆史性的進入全球三甲；外匯儲備達到1.8萬億美元，是排在第二位的日本外匯儲備的2倍多；外貿出口額已經超過美國，位居世界第二。據媒體報道，我國有550多個單項產品的產量位居世界第一。盡管除以龐大的人口基數，平均起來不是很多，但以如此強大的經濟產出能力，中國人本來應該過得很舒服很幸福，因為我們需要的幾乎一切生活用品國內都可以生產。

  可是，現實卻和我們開了一個大大的玩笑。產品我們很多企業是可以生產，也知道如何生產，可偏偏有一些企業和個人，喜歡以次充好，用各種違法的手段拚命去降低產品的生產成本。結果，國家越來越富強，普通老百姓的錢也越來越多，但是這些錢能購買到什麽產品，能獲得何種服務，卻完全沒有底。每天隻能心情緊張的和這些奸商做你死我活的鬥爭，買米看有沒有打過蠟，買菜看是不是農藥超標，賣肉看有沒有灌水，買衣服看是不是假貨，即使收到個錢都要看半天是不是假錢。否則，一不小心就會上當受騙，真是勞心勞力，活得那個累呀！

  真希望這種“幸福生活”早一天離我們遠去，國人能夠踏踏實實安安心心的過自己的太平日子。

  陳鋒排隊的間歇，腦中想著洋快餐和國內食品安全的問題，心中琢磨著反正自己有錢，何不在國內學著麥當勞、肯德基這些洋快餐的模式，發展一個自己的中式快餐集團呢，連帶著發展其他相關的衍生行業，比如農業，從源頭來抓食品安全，同時也為各地的農民尋找一份出入，種地、養殖賺錢，為此，陳鋒甚至還想在每個開有中式快餐店的地方，組建農業公司，專門種植無汙染有機蔬菜和農作物，以及養殖無人工添加化學毒素的家畜家禽，在為農民創收的同時，也為國內的老百姓的健康膳食做些有意義的事情，畢竟他現在有這個資本，有這個實力，而且又有華騰奶粉這個前例在，又何樂而不為了，錢再多但存在銀行裏也隻是一堆虛擬的數字，拿出來也隻是一堆廢紙，隻有用出去，去體現它們的真正價值才是最有意義的，而且，陳鋒感覺，若是自己這麽做的話，自己會很happy，開心就好，有何樂而不為呢。有了這個想法之後，陳鋒當即就想打電話給卡琳娜，讓她在國內組建食品公司，正式進軍國內的食品市場。但隨即想到這裏鬧哄哄的情景，隻好暫時壓下了這個衝動。

  在排了差不多半個小時的隊後，才算是輪到了，買了想要的東西，又在等了十幾分鍾後，才總算是搶到了一個空出來的位置。

  坐下吃東西的時候，陳鋒便向紅葉說明自己打算開食品公司的想法：“紅葉，你覺得我們開一家類似肯德基這樣的中式快餐店怎麽樣？”

  正吃著薯條的紅葉聽得不由一愣，微微一笑道：“你怎麽突然想到這個了。”

  “這不是來這裏嗎，當然就想到這個了，其實，這些洋快餐在國外都是垃圾食品，吃多了人會變的又蠢又笨，你看看那幾個小孩都胖成這樣了，還在這裏吃。”陳鋒扭頭示意了一下坐在兩人這個座位不遠的那邊幾個小孩，其中看起來是一對母女，母親瘦得像麻杆，兒子胖得像油桶，而且脖子上還戴著紅領巾，很顯然還隻是小學生，另外兩對都是一家三口的樣子，一個女的胖的像韓紅，一個男的胖的像郝邵文。

  紅葉也跟著扭頭看去，正好見到那個紅領巾在抱著一隻炸雞腿猛啃，吃的滿嘴流油，不由噗嗤笑了出來。

  陳鋒也看得有些好笑，不過還是嚴肅道：“你也應該知道，現在這些孩子對這些洋快餐熱衷的很，在這麽下去，我們祖國的下一代身體狀況可堪憂啊，現在我有這個能力和實力，更主要是有財力，我覺得很有必要為國內做一些自己應該做必須做的力所能及的事情，你說呢。”

  紅葉聽陳鋒這麽說，也馬上嚴肅了起來，肯定的點頭道：“你若是覺得自己有必要這麽做的話，我都會支持你的。更何況你這麽做的話，肯定很有意義，我當然是更加的支持你。”

  “謝謝老婆。”陳鋒有動情的伸手過去握住了紅葉的一隻手，紅葉微微紅了一下臉，但也沒有掙開。