中堂裏幾桌宴席都差不多擺好了，今晚的年夜飯因為楊懷仁剛回家才沒親自下廚，不過羊樂天的手藝也不錯，擺出來的都是隨園裏的十幾道口碑上佳的好菜。

  菜式其實都也不算奇特，大都是楊懷仁教出來的，不過有一點還是反應出了年夜飯和尋常宴席的不同。

  宴席上各色的幹果盤就不必多說了，一大家人聚在一起守歲，零食和小食自然在宴席上的分量顯得特備重，楊家的零食幹果就更多種多樣了，看看就讓人胃口大開。

  各色風幹的果脯，酸酸甜甜開胃的話梅，炒得焦黃的麥芽糖，辣味或者甜味的牛肉幹，做成了孜然羊肉味的豆幹，當然還有不同味道的瓜子和花生。

  院子裏點燃了篝火，聽年長的人說，這是一種傳統的風俗，叫做“庭燎”，就是在院子中間點燃一大堆柴火。

  小孩們可以往火堆裏扔竹竿，竹竿在火苗的炙烤下，爆開並發出“劈劈啪啪”的聲響，用來驅邪辟鬼。

  這也是“爆竹”一詞的來源了，當然到了宋代，隨著火藥技術的發展，人們已經不用在扔竹竿了，取而代之的是燃放各種各樣的煙花和鞭炮。

  不過這個風俗還是保留了下來，院子裏在大年夜裏燃起火堆，火焰把整個院子照亮了，喜慶的同時也讓人們覺得心中敞亮。

  大堂的門口擺著一張供桌，桌上放著幾個盤子和一個香爐，盤子裏裝的是五穀、果子、蜜餞以及五色紙錢。

  這些都是迎神用的，把這些放在家門口，百姓們願意相信各路天神在大年三十這一天下凡的時候，見到各家對他們的供奉，便會挑選虔誠的好人家，然後進門對這家人進行祈福，給他們帶來來年一整年的好運氣。

  另外還要在進門的門檻處擺一個小盤，盤裏隻擺了三樣東西，分別是一段柏樹枝，一個柿餅，還有一個橘子。

  這三樣東西也是用來祈福的，合在一起的諧音便是“百事吉”，讓進進出出的家人和初一來上門拜年的親戚鄰裏以及友人從此跨過，囑咐大家能在新的一年裏百事皆吉。

  正餐還沒有開始，楊懷仁便聚攏了他的諸位兄弟們，還有家裏幾位掌櫃和管事，先用這些零食喝起了小酒。

  女人們嗬嗬笑著，聚在另一邊拉著家常，同時也不忘手上包著餃子。

  楊懷仁斜眼瞅著她們包餃子，真覺得她們手藝還不如他的好，這其實也不能怪她們，包餃子和幹其他的事一樣，也是熟能生巧的。

  以往家裏條件還沒有那麽好的時候，也隻是過年才能包點餃子，平時哪裏有這樣的機會讓她們練習？

  所以她們的手藝還不那麽熟練也就不稀奇了，楊懷仁倒是相信，用不了多久，她們每個人包餃子的手藝，起碼都要超過他的水平。

  楊母和李媽媽包出來的還算是有模有樣的，其他幾位，就真的包的各式各樣奇形怪狀了，蓮兒包出來的更像是餛飩，韻兒包的則是因為用力過猛，反倒常常漏了陷兒。

  虞美人和歸鴻更是第一次幹這種活，心裏是覺得新鮮和幸福的，可手上的餃子就慘了，被她們捏得慘不忍睹，看來高強的武功到了這裏，也派不上用場。

  二丫頭本來還想好好跟著娘學的，可後來怎麽都捏不緊一個餃子皮，懊惱之下索性不用餃子餡兒了，直接拿了幾個糖球往餃子皮上一放，然後雙手把它搓成了個麵團，可謂開創了糖球餡兒餃子的先河了。

  兩個嬰孩兒鬧騰了許久都累了，這會兒已經在搖籃裏睡下了，小魚兒還是吐著泡泡，大官則睡覺打把式，不時的揮一揮小拳頭，踢一踢小腿，好似在夢裏還不忘修煉功夫。

  不過他們也睡不了多久，待會兒全莊子鞭炮聲一響，又得把他們吵起來，不用想，也能猜到到時候這倆寶貝又得大大的鬧騰一番。

  男人們這一桌上，幾位掌櫃的和管事們向楊懷仁匯報著幾年的賬目，楊懷仁邊聽邊不時的插話，一方麵對他們一年來的工作表示滿意和讚賞，一方麵也提醒著他們來年注意的事項，希望大家再接再厲。

  現在可用的人手多了，楊懷仁也沒什麽太操心的，隻有一點，不管是莊子裏還是酒樓裏，亦或是合作的夥伴們，都要繼續把按勞分配，多勞多得的分配思想堅持下去，不能讓大家躺在功勞簿上變成了懶漢坐吃山空。

  另外，在生意和人員的管理上，也囑托大家要多想辦法，集思廣益，年後要整理出一套更嚴謹也更合理的管理辦法和流程來。

  賞罰分明的同時，紀律也一樣重要，像綿州發生的利用楊懷仁的名聲欺壓良善的事情，一定要杜絕再次發生。

  兄弟們這邊，楊懷仁其實心裏還有很多話要說，隻不過現在好像還不是時候，年後章惇和趙煦是如何計劃征討西夏的事情，楊懷仁現在還不太清楚，也不好根據他所知道的有限的信息就盲目做出判斷。

  尤其是在這件事情裏他會不會參與進去，龍武衛和虎賁衛的禁軍將士們會不會奉命出征，現在還都無從得知，他所能做的也不多，隻能讓大家按部就班的訓練，逐漸提高軍事素質。

  如果來年真的被點兵點到要出征，那麽和兩衛禁軍將士也一定要做到招之即戰。

  這些等過了年可以把軍官們召集到一起再細說，現在也不好向他們透露很多，以免他們，或者他們的家人擔心。

  一切似乎都已經走上了正軌，楊懷仁也越來越感受到他的宏偉理想，已經漸漸開始往實現的道路上大步邁進。

  時辰差不多了，女人們也圍桌落座，楊母和楊懷仁依次起身祝酒，祈盼來年五穀豐登，國運昌盛，大家便開懷暢飲，結著開始享受年夜的這一桌大餐。

  三更的梆子忽然響起，刹那的寧靜之後，整個楊家莊子頃刻之間便沸騰了起來，密密麻麻的鞭炮聲震徹天地，整個莊子裏電光四射，在紛紛墜落的大雪裏映紅了半麵天色。