拿到了聚園的產權之後，楊懷仁第一步就是貼告示告知廣大顧客，聚園現在也是他的產業了，將來聚園和隨園在提供的食物上會有所不同，但是不管聚園還是隨園，都會有一麵金字招牌，那就是懷仁出品。

  客人們很自然就會覺得原來的聚園因為在和隨園的競爭之中敗下陣來，原來的老板不堪經營壓力，才把聚園轉讓給了楊懷仁。

  對於這一點，楊懷仁也不用過多的解釋什麽，既然那普遍的這種說法對於提升他和隨園的品牌有幫助，那就讓這些流言繼續發揮作用。

  借著這個勢頭，原來隨園兩邊賣書和文房四寶的鋪子，也被楊懷仁買了過來。

  兩間鋪子原來的主子其實也挺鬱悶的，以前的及第樓買賣不行，一天也沒幾個客人上門，對他們的生意也沒有多少影響。

  可自從楊懷仁開了隨園之後，人家是門庭若市了，可也影響了他們的生意，大家來這裏都是來吃飯的，來購買文房四寶的人卻少了。

  至於箇中原因，可能自恃清高的讀書人覺得書店和文房四寶店裏應該是恬靜高雅的，門前總是排了些三教九流的吃貨們，讓高雅的事情變得不堪而庸俗。

  所以說越是有文化的人就是越是毛病多，兩位老板生意日漸冷清，當楊懷仁提出來購買他們的鋪子的時候，錢給的又很到位，他們自然也就不會拒絕了。

  稍作改造之後，於是隨園的店麵一下變成了原來的三倍，不過隨園門前排隊進店吃飯的隊伍依舊沒有減少。

  自從楊懷仁賣了一道藥膳的秘方給了遼使之後，他們倒也沒有再強迫契丹的牛肉販子們禁止出售牛肉給隨園，既然聚園都送給楊懷仁了，再做這種事就沒有了必要。

  但是這些契丹人認識到了牛肉對於隨園的重要性，在牛肉的價格上又提高了三成。楊懷仁倒還真不在乎漲了這點價格，但是他在乎的是，這種受製於人的感覺，他非常不喜歡。

  所以即便這些見錢眼開的胡商自動送貨上門，楊懷仁也嚴詞拒絕了，隨園的地窖裏兩頭大黃牛拆解的近千斤牛肉可以撐上五六天的，加上穿插著提供幾天紅湯麵，捱到環縣牧場的犛牛送到京城是沒有問題的。

  果然，在楊懷仁給托掌櫃送信要他運送犛牛入京的十八天後，第一批一百頭犛牛運到了，因為不方便直接進城，所以就把牛群趕到了楊家莊子裏。

  楊家莊子臨時圈起一塊荒坡把這群犛牛圈養起來，在官府報備了這批犛牛的來源之後，就可以宰殺了。

  除去內衛加急送信的三天，托掌櫃把第一批犛牛運送到京城，恰好用了十五天。

  對於這次犛牛進京，楊懷仁親自去迎接了風塵仆仆一路趕牛過來的托掌櫃，兩人半年未見，當楊懷仁家見到托尼貴滄桑了許多的時候，心中難免感喟，引進犛牛的事情自己隻不過是出了點主意，人家托掌櫃可是真正付出了太多。

  “托掌櫃，真是辛苦你了！”

  托尼貴雖然和楊懷仁身份上差距很大，但是他聽得出楊懷仁這句話並不是跟他客套，而是走了心的一句“辛苦了”，所以心中感動，忙感激地見了禮。

  “托掌櫃，牧場的事情多虧你的日夜操勞、殫精竭慮，才有了今日的局麵，小弟楊懷仁今天必須先敬你一杯。”

  說罷楊懷仁把手中的酒一飲而盡，托尼貴同樣飲盡了杯中美酒，才慚愧地說道，“侯爺言重了，能為侯爺效勞，是我老托的榮幸。”

  楊懷仁接觸的胡商還真不少，賣牛羊的，賣香料的，可這麽多各國的胡商雖然各有不同，但是他們最大的特點就是做起買賣了都有些奸猾，人家遠離鄉土來到大宋，就是來賺宋人的錢財的，經商之中油滑一些也是正常。

  隻有這位托尼貴，跟宋人做生意最是實誠，把那一套胡人與生俱來的油滑手段留給了其他胡商。

  一開始他也許是因為報答當初嘉王爺趙頵在他落難之時的無私救助，自從幫楊懷仁做事以來，他兢兢業業不辭勞苦，或許是因為楊懷仁把如此重要的事情交給了他一個胡人，他想報答這種知遇之恩吧。

  二人親切地聊了些家常，托掌櫃也把環縣建設牧場的事情大致向楊懷仁匯報了一番。

  楊懷仁忽然想起一件事，忙問道，“運送這百頭犛牛一路進京，路上可否遇到過什麽怪事？”

  楊懷仁知道前段時間耶律迪傲和楊懷仁進行競爭的時候，為了阻止楊懷仁得到牛肉，他肯定會派人對犛牛的運送做一些破壞的，雖然如今犛牛安全抵達京城，但他還是擔心托掌櫃這一路上受到了什麽傷害。

  托掌櫃仔細想了想，說道，“說起來這還要感謝侯爺的照顧，侯爺派去環縣送信的人，應該是官府的人吧？

  他們這次也是一路護送我們來到京城的，走的一直都是官道。一路上經過各州各縣，由他們出麵，倒是沒遇到沿路官府的刁難。”

  “那就好。”楊懷仁頷首應道。

  “不過嘛，半路上倒還真有件怪事。”

  “哦？說來聽聽。”

  托尼貴回憶了一下，接著笑了笑道，“其實也不是什麽大事，就是我個人覺得有些怪異罷了。

  剛開始運送的那幾天，我們趕著犛牛一路往京城趕，總覺得背後好像有人盯著似的。這個還是侯爺派去保護我們進京的那幾個兄弟最先發現的。

  這幾位兄弟本來想跟這些盯梢的人會一會的，但是我擔心這些人來者不善，又怕耽誤了侯爺要求的運送期限，所以跟他們說運送犛牛進京要緊，所以才沒有跟那些暗中盯著我們的人正麵交鋒。可能是那些人也發現了我們趕牛的人之中有些高手，才沒有輕舉妄動。

  可是過了幾天之後，這幫人就不再盯梢了，侯爺的人隻說他們又轉頭向西去了，我也就沒有再在意了。”

  “恩，你做的不錯。這件事你不用計較了，我自然會處理。”