回到自己家，楊懷仁才長舒一口氣。 ?

  這一上午叫太皇太後老太婆一道懿旨給折騰的，那叫一個腰酸頭疼腿抽筋。

  屁股剛一沾椅子，母親就歡天喜地地從後堂跑出來問三問四，皇宮裏啥樣啊，宮女們俊不啊，太皇太後召你進宮又有啥事情啊，亂七八糟問了許多讓楊懷仁哭笑不得的奇葩問題。

  其實他心裏清楚，母親表麵上高興，實際內心裏更多的是擔憂。

  對於母親，楊懷仁一向報喜不報憂，所以把刪減之後進宮經曆又進行了一番藝術加工，像遊園記一樣講述了出來。

  楊母聽得十分歡樂，不時隨著楊懷仁的故事點點頭，直到最後，才抓著兒子的手緩緩地說道：“兒啊，你的路要你自己走，無論走多遠，走到哪，都別忘了家裏才是最好的地方，一定要記得回家，別讓娘掛念。”

  楊懷仁點點頭，看著母親眼裏開始逐漸泛起一絲淡淡的濕潤，他也忍不住鼻子一酸，兩滴淚珠滑落下來。

  羊樂天在門口好像有什麽急事的樣子要找師父，楊母見兒子還有事情，這才幫楊懷仁抹了抹臉上眼淚，退入了後堂。

  羊樂天的事情是急，不過倒不是壞事，今天早上很多來隨園的客人要點鮓嚐嚐，得到現在還不供應的回複，就鬧了起來。

  得虧有李黑牛這位武舉人在把門，不然非鬧出點什麽事情來不可。

  楊懷仁心道，這是人怕出名豬怕壯啊，歸雁樓廚藝比試之後，不知多少人因為那他做的那道鮓饞的夜不能寐，食不知味，而且這東西天底下隻有一個地方有可能吃到，那便是隨園。

  楊懷仁看到了商機的同時，也免不了頭疼。

  這確實是一個推廣辣椒和辣味的一個絕好的機會，趁著他如今在廚行裏名聲正如日中天，加上宮裏那兩位大佬的代言，他完全可以借著這個東風好好施展一番拳腳。

  可是眼下辣椒沒有量產，別說全大宋，就是開封府都供應不了。後園裏的辣椒已經采摘了，莊子裏移植的那一撥如今還不知道啥情況，指望這麽點材料，是無論如何也不夠用的。

  而且就單說鮓，加工起來也不是一時半會兒就能做到的，總要有時間讓它酵吧？

  就目前那點存貨，自己吃也吃不了多久，今天又被葉公公打劫了一部分，就更少了。

  楊懷仁忽然覺得，這時候應該再找魏財來聊聊，他家的鮓做了那麽多年，無論產量上和質量是上都是有保證的。

  如今他肯定不好過，也不知道黑虎幫又打劫了這老小子多少錢財，這時候給他個機會，也算在他危難之中拉他一把，俗話不也說嘛，冤家宜解不宜結。

  可楊懷仁把這話說給羊樂天，羊樂天卻一副驚訝的樣子看著師父。

  “師父還不知道呢？今日師父出了門，青蓮幫就派人來過了，說是魏財一家人跑了，好像是躲避黑虎幫的報複。

  其實黑虎幫昨晚上就完蛋了，這事開封府裏傳的邪乎著呢，如今賭莊的生意，已經全是青蓮幫掌控。”

  楊懷仁聽了倒沒有多麽吃驚，隻要稍一細想，就明白蘭若心那丫頭不是個省油的燈，這麽好的機會，她肯定不會白白錯過。

  “咱們隨園，現在實在提供不了鮓，材料太少了，除非……”

  楊懷仁忽然想到雖然不能大量提供，但是可以少量提供一些，在辣椒量產之前，可以用現有的材料極少量的供應給那些大土豪們。

  “或者這樣，你去貼一份告示，從八月十九開始，隨園才開始供應鮓，不過一天就限量供應十份。”

  “那價格怎麽定呢？”

  “價格讓客官們自己訂。”

  羊樂天被楊懷仁這話給說蒙了。

  限量供應的道理他如今也明白了，在他心裏，師父不僅僅是個廚藝上的天才，在經營上，更是比他見過聽過的所有掌櫃的精明不知多少倍。

  跟著楊懷仁的日子雖然不算長，但這些日子相處下來，羊樂天心中，師父既像一個父親一樣給了他無限的關愛，又像一個兄長似的，不僅從不藏著掖著的教會了他很多廚藝方麵的技藝，更多的是，教會了他怎麽看待這個職業，看待這個世界。

  他內心裏對楊懷仁充滿了崇拜，同時也越來越感到師父的神秘。

  經過了歸雁樓的事情，他雖然知道師父的紅油是用辣椒為原料製作的，也明白滴水成冰隻不過是一種江湖術士的小把戲，但是他仍然好奇師父這些才能是從哪裏來的，因為楊懷仁實在太年輕了。

  羊樂天也開始相信外邊瘋傳的他的師祖是個神仙的傳聞，因為這些事情，他實在無法想象一個正常的凡人能夠做到。

  開酒樓出售食物，他第一次聽說價格讓客人訂的經營方式，他的小腦袋又想不明白了。

  楊懷仁看著他不明就裏的樣子，才笑嗬嗬地給他解釋。

  “價格讓客人訂，並不是說他們吃完了東西，說給多少就給多少，要真那樣，咱隨園還不得賠死啊？

  具體這麽說吧，隨園的牛肉麵，咱們用的是號的方式，這樣固定的供應量，固定的價格，客人們就會排隊搶著提早來拿號。

  但是鮓也牛肉麵不同，牛肉麵咱們供應量還算大的，可鮓的供應量，咱們目前實在提高不了，也是沒辦法的事。

  咱們一天隻供應十份鮓，可外邊可能有幾百人想吃，怎麽辦？

  那就誰想吃，就提早來預定，預定的時候，咱要求他們把他們認為的價格寫下來，咱們再從這幾百個預定的客人寫下的價格裏邊，選出開價最高的十位，貼告示把他們的姓名公示，同時通知他們第二天來就餐。

  這樣就解決了咱們如今鮓供應不足的問題，誰想吃，就提前預定開價，吃到這道鮓的機會，是價高者得，咱們隨園做的公平公正。

  既最大化的賺取了利潤，又不會被食客們說咱們隨園厚此薄彼，一舉三得。”

  羊樂天一時半會兒還沒想明白，但是他心裏知道師父這麽做，肯定是有道理的。

  楊懷仁自己忍不住暗自誇讚了自己一番，連後世這種投標的主意都讓他想出來了，他真是個不折不扣的天才。