“總算是成功了。”

  肖飛長長的吐出一口氣，滿意的看著手裏的傑作。

  忙活了半個多小時，連敲打帶打磨，肖飛終於把石台的上端，給做成了一隻粗糙的石鍋，並且盡量把石鍋打磨的薄一些，以免加熱的時候燒不透。

  把石鍋用雨水刷幹淨，肖飛拎著石鍋，走進偏殿裏，看到美人豹正在給右手換新的紗布。

  “傷口愈合的怎麽樣了？”

  肖飛把石鍋放在火堆旁，隨口問了一句。

  “小傷，沒事了。”

  美人豹趕緊纏好紗布，含糊回應了一句。

  “石鍋做好了，你來看看？”

  肖飛並沒有聽出來美人豹語氣裏的不對勁，走出去又從地麵上扣出幾塊石板，用雨水衝幹淨拿進了偏殿。

  “石鍋做得不錯，足夠我們用了。”

  看到肖飛回來，美人豹滿意的說道。

  “我也沒有別的要求，這破鍋別影響你廚藝發揮就行。”

  肖飛把三塊石板立在地麵上，比劃著石鍋的大小，準備做一個灶台。

  “你倒是真有主意。”

  美人豹看了一眼肖飛手裏擺弄的石板，笑了笑。

  石鍋很厚重，用樹枝做架子的話容易製成卻不穩，而且石鍋加熱起來也比較難，如果下麵的柴火量不夠，加熱效果也會大打折扣。

  肖飛拿回來的石板，差不多有一本詞典的厚度，立起來後，可以輕鬆的把石鍋支撐起來。而且，石板長度大約有三十多公分，支撐起石鍋後，石鍋地下的空間，也可以塞進去足夠量的柴火。

  同時，石板的厚度，也很利於火焰熱度的保持，不會散發太多的熱量出去。

  而美人豹，則是一眼就看出肖飛用石板做灶台的好處。

  把石鍋支起來後，肖飛又去外麵挖了一些泥巴回來，把石鍋和石板，還有石板和石板之間的縫隙，都給糊上了。

  “石鍋需要先預熱，點火吧。剩下的兩塊石板，你給我一塊用。”

  美人豹說道，然後開始動手，用一塊石板做砧板，把牛蛙放在上麵，切成小塊備用。

  “牛蛙的肉質非常鮮嫩，做石鍋牛蛙，不需要對牛蛙的肉進行太多的加工，隻需要把它的肉質特點完全激發出來，就是一道美食了。我記得外麵有野生的檸檬，你去摘幾個？”

  “好，我全力給你做好助理的工作。”

  肖飛站起來，又一次跑到偏殿外麵，很快就找到了幾株低矮的檸檬樹，上麵結了很多的檸檬，但是都非常的小，跟乒乓球大小差不多。

  “這玩意兒，人工培育的都那麽酸，野生的得是什麽味兒啊？”

  看著野生檸檬，肖飛都覺得腮幫子裏冒酸水，挑選了幾個比較成熟的摘下來。

  “檸檬摘回來了，怎麽處理，是榨汁還是怎麽著？”

  肖飛拿著檸檬問美人豹。

  “把檸檬掰開，取出裏麵的籽，嗯——要二十顆，也給我一個。”

  美人豹抬起頭說道，然後拿過來一隻檸檬，在中間的位置，用匕首切下來一小塊長條形的檸檬皮扔掉，刀尖在檸檬果肉上劃開一道豁口，然後用手握著，擠出幾滴檸檬汁，滴在牛蛙肉上。

  “檸檬籽味道酸澀發苦，直接吃肯定不行，但是用在湯底裏麵，可以中和吸收牛蛙肉裏的腥味。醃製的時候加上一點檸檬汁，也可以讓牛蛙肉的口感更細嫩。”

  “沒想到檸檬籽還有這麽多用處，還需要我做別的嗎？”

  肖飛問道。

  “還需要你出去跑一趟，打一些水回來，煮牛蛙用的，用雨水就行。背包最外麵的一層裏，有幾個密封袋，用來裝水挺合適的，用水壺的話，一趟裝回來的水不一定夠用。”

  美人豹說道，伸手拿來剛剛摘回來的香料和調料罐，開始醃製牛蛙肉。

  “一會兒往石鍋裏滴幾滴水，如果水珠在鍋底打轉沒有蒸發的話，跟我說一下。”

  肖飛用密封袋裝了一大袋子雨水回來，按照美人豹的說法，往石鍋裏滴了一滴水，水接著就蒸發了。

  “還不行。”

  肖飛嘀咕了一句，坐在一邊抽煙，等了幾分鍾，又往裏麵滴了一滴水。

  “鍋熱好了！”

  看到水珠呲呲的在鍋底轉圈，肖飛趕緊提醒美人豹。

  “後麵就交給我吧。”

  美人豹抓起油瓶，往石鍋裏均勻倒下一點牡丹籽油，等到油開始冒煙了後，把牛蛙肉也放了進去，用兩根細竹子翻炒，一麵炒一麵往肉上滴油，等到牛蛙肉的表麵均勻的裹上了一層油亮後，美人豹抓起密封袋，直接往石鍋裏麵倒水。

  水汽蒸騰，很快沒過了一半的牛蛙肉。

  “用油爆炒牛蛙肉，炒到五成熟在倒入涼水，牛蛙肉的鮮味就可以全部鎖在肉裏麵，開鍋後不會被湯汁衝淡。做這個菜其實很簡單，一會兒再加上一點香料，開鍋後就可以吃了。”

  美人豹把密封袋放到一邊，拿起一把野生辣椒放在石板上，用一根樹枝敲打得辣椒表麵變了色，但是外皮一點破損都沒有。然後，又拿起一些其他的香料，搗亂或者拍碎，和辣椒放到了一起。

  看到鍋裏的水開始冒起小泡沫，美人豹把所有的香料全都放到了鍋裏，壓在牛蛙肉下麵。

  又過了兩分鍾，鍋裏的水完全沸騰了起來，美人豹立即把灶台底下的柴火全都扒了出來。

  “現在就可以直接吃了，石鍋還有餘熱，吃到後麵，味道也會有變化。”

  美人豹把牙缸的蓋子用水衝了一下，當做碟子用，遞給了肖飛一隻。筷子也是美人豹用竹子削成的。

  “我嚐嚐。”

  肖飛夾起一塊牛蛙肉，吹了吹就塞進嘴裏，口感Q彈細嫩的牛蛙肉，有一股鮮美清爽的辣味，和牛蛙肉自身帶的一點點鹹味，還隱約有絲絲縷縷檸檬的清香，讓肖飛的精神都為之一振。

  不同於以前在店裏吃過的牛蛙那種重油重辣，美人豹做的石鍋牛蛙味道鮮香濃鬱的同時又非常清淡，牛蛙肉本身的味道被完美的保留了下來，又沒有牛蛙的腥味，有一種既像是吃葷菜又像是吃素菜的綜合感覺，吃著過癮，但是感覺吃再多也不會覺得膩。

  “真是絕了！”

  肖飛讚不絕口，都想不出別的詞來形容這頓石鍋牛蛙的美味。

  “這玩意兒特別下飯，隻可惜，現在沒有米飯。”

  “這座島上的野生動物，肉質都非常好，算得上是頂級的食材了。”

  美人豹吃了幾塊牛蛙肉，舀了一點湯，慢慢喝著。

  “我在樹林裏做了幾個陷阱，下午去看看，能捉到些什麽野味。”