第99章 開門紅
作者:盛夏星光      更新:2021-01-28 11:47      字數:2019
  每個打飯的窗口都開始吆喝了起來:“今天的飯菜又好吃又便宜,來一份?”

  起先所有的員工都奔向了隔壁的窗口去等拉麵,在排隊的時候,有人看見了餘晚在小黑板上寫下的字,就試探著問道:“薑棗茶是什麽?”

  餘晚解釋:“就是用生薑和紅棗熬製的茶飲,暖胃驅寒!這是免費的,吃麵就可以贈送。”

  “能嚐嚐你這薑棗茶嗎?”有人問她。

  “當然。”餘晚轉過身來對守在大鍋旁邊的廚師說道,“盛出一小盆端過來吧!”

  “我看啊,白搭。”董師傅撇嘴搖頭。

  閆桂玲瞪了他一眼:“董師傅,你能夠說兩句好聽話嗎?我這生意黃了,對你有什麽好處嗎?”

  餘晚把那薑棗茶分給了上前來詢問的女工:“天氣冷的時候喝這個最暖身子了,尤其是在每個月的那幾個天,喝了還可以緩解疼痛。”

  有幾個人嚐了嚐之後,表情立刻就變了,十分欣喜的說道:“味道真好,甜絲絲的還有點辣!”

  本著好東西大家一起分享的態度,那幾個女工紛紛的招呼同伴們過來嚐這個薑棗茶,很快,原本空落落的窗口很快就聚集了一堆人。

  餘晚趁機就盛了一碗麵放在了窗口外吸引顧客:“這我們新推出來的豬骨湯麵,味道很棒的,要不要來一碗?”

  那麵的賣相極其好,乳白色的湯水,上麵飄著翠綠的小蔥花,麵條細長均勻,湯裏蔬菜豐富,在蒸騰的熱氣中,誘人的香氣緩緩的彌漫開來,勾的人一陣陣的吞咽口水。

  “看起來還挺不錯的,好吃嗎?多少錢一份?”人們問道。

  “好吃不貴。你們可以品嚐一下!”

  經餘晚這麽一說,立刻就有人拿起筷子挑了兩根改送到了嘴裏頭,那麵條十分的筋道彈牙,經過湯汁的浸潤味道十分的美味。

  “最絕的是湯。”餘晚說道,“這湯是小火慢燉了三個多小時,營養都在這裏麵了!你們也可以嚐嚐。”

  這一嚐不要緊,立刻就有人要買麵條吃。

  “這多少錢一份?”

  餘晚目光望向了閆桂玲。

  閆桂玲頓時就會意了,她急忙說道:“隔壁賣多少錢,我們也賣多少錢,一分錢都不多收!”

  這個價格已經是很良心了,原本她可以賣的更貴的。

  但是,為了把這一批顧客給搶回來,她一咬牙給了個比較低的價格。

  餘晚的這麵條裏麵內容很豐富,絕對不是隔壁那麵條可以比的。

  “挺合適的,就在你家吃了!吃了麵,給薑棗茶對不對?”那人還不放心的問道。

  “對!”餘晚微微一笑,“一人一杯薑棗茶!”

  這第一碗麵賣出去之後,很快就賣出去了第二碗、第三碗……頃刻之間,這一批進來的女工就有三分之二的都買了餘晚做的麵條。

  很快,第二批的員工也湧入,見在食堂裏吃飯的人都是吃的豬骨湯麵,看起來很不錯的樣子,一打聽味道很棒價格也實惠,於是,第二批人都抱著嚐鮮的心態直奔餘晚這裏來了。

  窗口很快就忙的熱火朝天了,長龍一般的隊伍從這個窗口一直都快要排到了食堂的門口。

  董師傅震驚了。

  在他這麽多年做飯的生涯當中,從來沒有遇到過這種情況!他不僅震驚,還很嫉妒。一個二十歲出頭的小丫頭居然有這麽大的本領,怪不得閆桂玲把她當寶貝。

  她這一來就站穩了腳跟,那麽,他大廚的位置就保不住了。

  一時間,他的心裏十分不是個滋味。

  同樣感到震驚的人還有其他的幾個窗口,這忙碌了一個上午,都沒有賣出幾份飯去,就光看著餘晚這邊的窗口排隊了。

  那種感覺真是羨慕嫉妒恨!

  閆桂玲可是樂的合不攏嘴了,今天這是來過了開門紅啊!

  餘晚的這一碗麵把隔壁的生意全給搶過來了,大半個廠子的人都在排隊等著吃麵呢。後廚的員工們不停的抻麵煮麵澆湯,忙的根本沒有一刻喘息的時間。

  直到她們把熬好的骨頭湯用完了,和好的麵也賣完了,薑棗茶也都送光了,這才關閉了窗口。

  其他的窗口可算是盼著餘晚這邊賣完了,然後才開始了自己的生意。

  一中午過去了,員工們都回去上工去了,餘晚才有時間喘口氣喝上一口水。

  閆桂玲站在一旁把口袋裏塞的滿滿當當的錢都拿了出來,一張張的數了起來,等她數完最後一張的時候,臉上的笑容越發的燦爛了:“哎呦,我是真的沒想到啊!這場麵還真是火啊!今天中午是賺到了,賺到了!”

  董師傅冷哼:“你還是算算你的成本有多高吧?又是生薑又是紅棗的,豬骨雞蛋也用去了不少!麵是做的好吃了,那料是用的真實誠啊!這還有利潤嗎?”

  “有,當然有。”餘晚也計算過,“如果沒有利潤,我們辛苦這一中午豈不是白做了?”

  “就算是有利潤,那也不會很高。”

  “我們走薄利多銷的路子吧!”餘晚說道,“如果我們把成本壓的太狠了,那做出來的東西就會比較差!你看每天吃的人就是那麽多,食堂的窗口這麽多競爭這麽大,如果我們不拿出點實惠又好吃的東西給大家,就留不住顧客!”

  閆桂玲十分讚成餘晚的話:“對對對,一點都沒錯!年輕人的思路現在比年紀大的人還要清晰呢!”

  “哼。”董師傅見自己受到了冷落,見解也不被閆桂玲采納了,心裏更是憋悶的慌了,“行,那你就一直這麽做下去,可千萬別偷工減料,要不然,以後你準不行!”

  餘晚明白他的意思。

  他那意思是嫌棄餘晚現在給的太實惠了,利潤空間小。一開始就做的這麽滿,日後就沒有浮動的空間了。

  “董師傅,要想把生意一直都紅火,那就要一直都保證質量才行!就算是日後我們擁有了很多顧客,也不能想著為了提高利潤壓縮成本,否則,長久不了!這其實也算是可持續發展的一種策略吧。”