<b></b>把蘇南褪了毛，洗幹淨的整隻鬆雞，都放到一個大的陶罐裏，一次放夠了水，丟一塊拍扁了的薑，就開始放到火塘上煮。

  等水開了，就保持中小火，慢慢熬著。

  等到用筷子可以戳到肉裏的時候，再下米，再等湯煮開，就轉小火，用炭火慢慢騰著。

  這隻鬆雞很肥，肉質也很鮮?，隨著米粒下鍋，噴香的雞湯味道又開始變了，夾雜著大米的清香味，讓人聞了一下子就打開了胃口。

  “哇，好香啊！玉娘，你們這是在煮什麽啊，又在熬雞湯呢？”

  “我好像聞到了米飯的香味，我的娘哎，這味道可真要老命！”

  “我覺得碗裏的涼粉不香了……”

  “有得吃就偷著樂吧！想什麽呢，你！”

  “……”

  蘇顏用兩根長長的竹筷，把雞肉剝下來，肉已經煮得極爛，一碰就從骨頭上脫落下來。

  把一整隻雞的肉都撕了下來，再把肉都放到雞粥裏，這鍋雞粥就算是煮好了。

  要按蘇顏的吃法，她最多隻是把雞肉撕開，邊喝粥邊啃骨頭，那才爽呢。

  不過蘇老爺子一輩子吃慣精致的食物了，恐怕不習慣那樣野蠻的吃法。

  “蘇大哥，雞血要不要煮到裏麵？”

  蘇顏問。

  猶豫了一會兒，蘇南搖了搖頭，“這樣就很好了。”

  “可以吃了，要是涼了，就連罐子一起放到火上熱一熱，老人家不要讓他吃涼了的飯菜。”

  蘇顏交代了一番，又盛了半小罐涼粉，“這個給你們吃。”

  “多謝。”

  蘇南接了過去，另一隻手拎起粥罐，回去了。

  “好好吃的樣子。”

  婉兒不由呢喃道。

  “想吃啊，那你剛才不去和那個蘇大哥要一點吃的？”

  洛長風涼涼說道。

  桂枝衝著玉娘擠了擠眼，抿著嘴笑。

  玉娘瞪她一眼沒說話。

  蘇顏無語，“怎麽，你這是吃醋了呀？”

  洛長風像是被踩了尾巴的貓一樣，乍了毛。

  “你才吃醋了呢，怎麽，你家蘇大哥走了，你舍不得了呀？”

  “神經。”

  蘇顏搖了搖頭，懶得理他。

  “有韭菜吧？”

  蘇顏問。

  “有，有，剛剛割了不少回來呢，都洗好在那裏控著水呢。”

  趙恩泰連忙說道。

  “行，那準備一下，我來炒個雞雜就可以吃飯了。”

  “炒雞雜？”

  大夥兒不由愣了。

  “好吃嗎？

  桂枝問，她也沒吃過。

  “蘇顏做的都好吃！”

  這是婉兒，鐵粉。

  蘇顏也不多話，鍋放火上燒熱，把從鬆雞身上撕下來的肥油，切成小塊放到裏麵煉。

  很快就煉了一汪黃黃的雞油，肥膘煉成油渣鏟出來備著。

  放兩顆幹辣椒爆香油鍋，把切好的雞腸雞肝雞胗等雞下水和著薑蒜花椒一起下鍋，幾下炒散，炒出香味來，再把燙熟切成小塊的雞血放到裏麵一起炒，最後下切好的韭菜段。

  幾下翻炒，韭菜變了色就放鹽調味出鍋，一道韭菜雞雜炒就好了。

  “看起來很好吃的樣子。”

  “嗯嗯，我就喜歡吃炒韭菜！”

  “開飯了吧，我都流口水了。”

  ……

  韭菜用油炒著吃，配以雞蛋或肉末都會很鮮甜，熟韭菜吃起來沒有生的那種衝味，很多人都喜歡吃。

  用韭菜來炒雞雜，韭菜吸收了雞雜的鮮味，韭菜辛辣在炒的過程裏中和了雞雜的腥味，對於喜歡吃內髒的人來說，這道菜絕對是不可錯過的存在。

  雞血鮮嫩，雞肝細膩，雞胗筋道，一盤菜有多種口感和味道。

  鮮香爽辣，要是有點醬油提一提味，那更是完美。

  鏟了一半菜出來的時候，蘇顏放了半把青辣椒，繼續炒了一會，最後出鍋的就是帶了辣味的。

  “嘖嘖嘖，這道菜，要是下點酒或是下米飯，那可真是絕了！”

  永遠在吃飯的前一刻才出現的林予賢，迫不及待地嚐了一口，讚不絕口。

  “行了吧，你每次就隻會說，差了點什麽，要配什麽，那你倒是自己去弄點材料來啊，就隻會在嘴上說。”

  洛長風毫不留情地懟上他。

  林予賢也沒和他計較，在大家眼裏，洛長風的外表太有欺騙性，人人都拿他當小孩。

  “那不是得有評判，才有進步嘛，再說了，我說這話，不代表貶低蘇顏的手藝啊，你也不用這麽著急護著蘇顏啊。”

  林予賢和大家熟了之後，也常常口無遮攔起來。

  “你！我……”

  洛長風差點被一粒辣椒嗆到，怎麽就成了自己護著蘇顏了？這話說得也太曖昧了吧？

  他不由想起蘇顏和蘇南兩人交頭接耳說著話回來的樣子，不由一股酸氣上衝，嘴裏的食物也好像突然不香了。

  “別說了，快吃吧，一會兒還要幹活呢。”

  蘇顏一錘定音，成功讓大家埋首於麵前的食物。

  。