[四更]98
作者:
雲長歌 更新:2021-01-22 01:37 字數:2622
霍光見他說完之後劉談頓時又一副幹勁滿滿的樣子, 頓時開始思考自己是不是說錯了什麽。
他現在不怕別的,就怕劉談興奮,他一興奮就代表著又搞事。
還沒等他開口問, 劉談便笑著說道:“都尉這個想法好, 的確是做成軍糧比較方便一些。”
霍光聽後先是鬆了口氣,繼而有些困惑, 不對啊, 不把事情搞出點花來這不像是劉談的作風啊。
不得不說, 霍光的確了解劉談,因為這邊劉談已經在思索怎麽弄簡單方便又美味一點的軍糧了。
之前霍光所說的盔餅, 劉談也見識過,基本上就是幹巴巴的餅,或者說幹都是抬舉,那簡直就是硬啊,所以這個盔餅其實還有一個別稱石頭餅,跟後世的那種石頭上的餅不一樣, 這個就是單純指硬的像石頭。
然而在劉談的認知之中,他見過的後世軍糧基本上都是搭配合理,有菜有肉有米飯甚至還有水果巧克力, 豪華程度大概是這個時代的人所不能想象的。
不過這種東西在這個年代也不可能弄出來,以劉談的地位在這破地方想要吃點水果蔬菜都是奢侈,更別說給士兵配置了。
所以他隻能從別的地方下手, 最簡單的軍糧大概就是壓縮餅幹了。
之前弄的火鍋之類的他是不想了,那東西實在太不穩定。
想想打著打著仗呢, 對麵一刀劈過來劃破了生石灰和水的袋子, 然後瞬間整個人被水蒸氣包圍, 這不是破壞氣氛呢嗎?
當然壓縮餅幹想要做好其實有一個很重要的點那就是需要有油, 否則弄出來的壓縮餅幹其實跟石頭餅也沒什麽區別。
油的話似乎……也不是那麽需要擔心,畢竟劉談剛收了一大批的牛羊,經過一冬的牛羊可能並沒有那麽肥,但總也會有些油脂。
劉談也不要求跟後世一樣的口感,隻要求能比現在強就行了,正好這次出征可以用上,這座城池既然說是中轉站,那麽距離劫國就沒有那麽近,行軍也要走個一兩天的。
然而跟以前一樣,他並不知道配方是什麽,所以就需要自己一點點摸索。
也好,打仗這種事情,跟他沒有什麽關係,他已經決定讓李不厭和衛不疑兩個人帶兵了,至於霍光看起來也沒有那個意思,江充可以跟著湊熱鬧,但不能任命為主將。
哦,實際上主將還是劉談,隻不過他自願當個傀儡而已。
劉談放任他們去研究從哪裏打劫國比較好,自己則轉身去研究軍糧。
這一次他覺得霍光給他的府邸擴大實在是太有先見之明了,按照他自己之前的那個安排,基本上除了有個睡覺和接待客人的地方之外就沒什麽其他空間了。
而現在他不僅有花園甚至還能有廚房。
劉談讓人帶著牛羊肉和黃米磨成的麵去廚房的時候,裏麵的兩個廚子直接躲在角落瑟瑟發抖。
以前劉談研究吃的也都是吩咐下去,最多也就是試吃一下,哪裏親自去過廚房?
但是這一次因為他之前他帶出來的廚子很不幸受了傷,正好被人一箭射在了腚上,到現在都沒養好,做飯就更別想了,所以他的廚子是臨時從軍中選出來的。
軍中的廚子最會做的就是水煮一切,讓他們做點精致的菜那真的是比上天還難,也虧了劉談不挑嘴,否則恐怕一天都呆不下去。
所以做新的東西,劉談隻能親自過來指點,當然動手是不可能的,首先第一部燒火就能把他給難住。
黃米磨成的麵略有些粗糙,劉談不得不讓人弄了一個小的石磨,然後又讓人用細線弄了一個紗網來過篩,但凡不能過篩的都重新磨。
其實這隻是第一步,後世的壓縮餅幹實際上用的是糧食膨化粉,是用五穀雜糧為原料複配擠壓出來的。
現在劉談手上隻有黃米,也就隻用這一種方法試試了。
至於擠壓膨化,如果有機器的話,那麽就是機器一瞬間的高溫高壓能夠迅速弄出這樣膨化粉,到了劉談這裏就隻能純手工。
基本上也就三個步驟,加熱,蒸煮,膨化,中間的殺菌步驟不是劉談想要省略,而是不省略他也沒有那個條件。
原本劉談還擔心加熱蒸過之後,這些黃米粉會直接凝結成團,沒想到是白擔心了。
隻是這些步驟都好說,最難的就在擠壓這個過程。
擠壓到什麽程度算是膨化粉?誰也不知道,連劉談自己都不知道,他能知道膨化粉這個概念都已經算得上是男大學生之中的翹楚了。
一開始劉談運用的是類似於打糕使用的石槽,結果沒想到除了擠的粉塵四散之外沒有任何作用。
劉談摸著下巴發現真的想要擠壓就必須是在一個密閉空間之內,讓這些米粉逃無可逃,這樣才能老老實實的被擠壓成他想要的形狀。
而且隻是依靠人的蠻力似乎並不容易達到他想要的成果。
於是劉談想起了後世的那種手動壓麵器,那個壓麵器的結構很簡單,就是一個腔體,然後上麵有一個可以螺旋推進的擠壓器。
重點就在那個螺旋推進的擠壓器上麵,劉談本來下意識的想要讓苗瑞去把工匠都喊過來,告訴他們又有活幹了。
結果等出了廚房就想起來現在他是在邊關,他的工匠們這次沒帶出來,所以……沒人可用。
劉談站在門口惆悵了半天,最後隻能跑去找霍光要了木匠。
鐵匠就別想了,軍中對鐵匠的管理很嚴格,而且這種人也沒什麽手藝,他們的作用就是修補一下損壞的兵器。
也虧了戈壁上的樹木韌性都很大,最後劉談選擇了木頭,然後弄出了圖紙讓木匠按照他的圖做出了那個螺旋推進擠壓的工具。
別說,木匠為了得到劉談青眼也是用出了渾身解數。
最後為了能夠加熱高溫還是用青銅製成的桶配上了木製的螺紋推進擠壓器。
可是木製本來就用的時間不長,尤其是螺紋這種形態磨損更快。
再加上為了形成高溫擠壓的效果,青銅桶直接扔到了火堆上烘烤,對木材也有一定的影響。
劉談看著隻擠壓了一缸膨脹粉就已經變黑磨損開裂的擠壓器瞬間整個人都有點不好。
這樣下去成本太高沒辦法推廣啊!
霍光過來的時候就看到劉談一身黃米麵正對著看不懂是什麽形狀的木頭和一個青銅桶發呆。
他嘴角一抽走過去說道:“殿下,已經商議好出征日期了。”
劉談站起來拍了拍身上的黃米麵問道:“什麽時候?”
霍光:“三天之後。”
劉談震驚:“這麽快?”
我看你們是想讓我的壓縮餅幹計劃胎死腹中!
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