第89章 醬油與打鹵麵
作者:馬海川      更新:2021-05-31 22:09      字數:2299
  “核電池?你讓我上哪去找這東西啊!”

  頭發被氣到根根樹立,全身上下更是不停地抖動,可見此時此刻羅伊的心情有多差了!

  “手搓子彈也就罷了,手搓核彈?我看你就是在為難我胖虎!”

  從遠端模擬空間返回,羅伊獨自躺在床上閉上雙眼,卻無論如何也無法與周公相會。也許是今天的戰鬥過於激烈,也許是“核電池”的打擊太大,羅伊他失眠了。

  無奈地從床上爬起,點亮身旁的蠟燭,看著已經漸漸熟悉的新家,淡淡地歎了一口氣。

  “或許是肚子餓了!”羅伊自我安慰道。

  說著套上他的長袍,從二樓緩慢走下,也許真的餓了,不由自主地走進廚房,點燃廚房內的油燈。

  “吃些什麽呢?”

  羅伊自言自語的問道,看著冰櫃內那一摞牛排,羅伊突然覺得自己想吃中餐了。

  “要不吃麵條吧?”

  雖然沒本事抻麵,但用菜刀切麵的本事,羅伊還是有的。但很快羅伊又否定的搖了搖頭。

  “可沒有醬油啊!”

  是的,沒有醬油,羅伊他在前世,不喜歡吃清湯麵,或者說他本身就不愛吃湯麵,他更熱衷於“打鹵麵”。

  無論是雞蛋韭菜做成的“雞蛋鹵子”,還是洋蔥沫肉沫炒成的“肉鹵子”,都能讓前世的羅伊連吃三大碗。

  隻可惜離家上大學的半年多,他再也沒吃過哪怕一次的打鹵麵,原因就是外邊的“打鹵麵”,與其稱作打“鹵”麵,不如稱作炒菜拌麵蓋麵來的更實在。更何況,這些作為“鹵”的菜品更多的時候都是涼的。

  “要不去看看那缸醬油?”

  舉著蠟燭走進後院,來到牆角的大缸前,聞到了一股沁人心脾的香氣。上前摘下大缸上的草蓋子,伸出食指沾了沾,然後小心翼翼地放進嘴中。

  “額……”羅伊砸了咂嘴,隨後點了點頭,自言自語地安慰道,“的確有醬油的味道了!”

  這還多虧了妮可拉的神言——腐爛詛咒。

  如果沒有這種加快細菌增殖活動的神奇法術,羅伊怎麽可能1天製成豆曲,不到一周就製成醬油(疑似)呢?

  說起這醬油,這裏還有一段小插曲。

  羅伊當初去糧店購買米麵的時候,順便向店主打聽是否出售黃豆。當然,羅伊並不知道這個世界黃豆應該叫什麽,隻是向店主詢問是否出售一種黃色的豆子。

  然而店主聽完羅伊的問題,卻仿佛受到極大侮辱一般怒吼道:“我這裏隻出售迪拉加城最頂級的麵粉,不出售喂給牲口的飼料!”

  感情這個世界的人隻把黃豆當作一種上等馬料。得知這一真相的羅伊又不得不轉去馬市,花費“重金”購買了一大袋粒大飽滿的精選“馬豆”。

  用出木碗盛出些“原湯”許返回廚房,經過加水過濾以及熬煮,在這個世界上,終於得到了第一份醬油,雖然隻有小半碗,但做一份洋蔥肉鹵是綽綽有餘了。

  但羅伊總覺得自己好像還缺些什麽。

  隨手提起一袋一等麵粉,向著木盆內倒去。

  羅伊是分辨不出這到底是高筋麵粉還是低筋麵粉,反正不是全麥粉就對了。

  在迪拉加港,麵粉被分為4級。1級麵粉就是手中的這種,幾乎與前世白麵差不多的樣子,它的售價是最貴的,其價格大約在每標準袋10格羅申以上,基本上隻有真正的中產階級及貴族們才會選擇。

  2級麵粉也是白麵,但顏色泛黃,其價格大約在每標準袋4~6格羅申。一般情況下,喜歡自稱“中產階級”的小資們,會選擇這個等級的麵粉。

  而3級麵粉便是全麥麵粉了,每標準袋售價大約在1~2格羅申左右,北區的工人,商業街的店員,仆役等,會選擇這個等級的麵粉來糊口。

  而最低的則是4級麵粉了,基本接近於前世的“次粉”或是“飼料粉”,根據麩皮內摻雜的麵粉多少,售價大概在3~8芬尼。

  用集水術向木盆中倒入清水,隨後用繩子將自己長袍的袖子係緊,雙手伸進麵與水混合的木盆中,一瞬間麵粉便粘黏在手掌上,讓人產生一種不舒適的感覺。

  外圍零散的麵粉開始不斷與中心的麵糊混合形成一個麵團。隨著不斷地揉捏,不斷變形的麵團與木盆間發出咯吱聲,配合遠方傳來的淡淡海浪聲,仿佛一場正在上演的交響樂。

  過了一會,看著盆內那略帶油光的麵團,以及自己光滑的雙手,滿意地點點頭。拿起一旁的和麵板,向著和麵板上撒上幹麵,便將盆中的麵團轉移至和麵板上。

  而直到這個時候,羅伊才突然想起來自己缺了什麽,那就是擀麵杖!

  錘了錘自己的額頭,羅伊返回遠端模擬空間,拿出一根用於製造槍管的鐵棍,利用金屬切削術將鐵棒改成擀麵杖的模樣。

  在鐵擀麵杖的滾動下,麵團逐漸被擀成一張大麵皮。

  在麵皮上撒上幹麵粉,將麵皮卷起,拿起文刀極東,將麵皮均勻地切成不到半厘米寬的麵條。

  最後將切好的麵條抖開,再散上一層幹麵粉,手擀麵便大功告成。看著眼前那精致漂亮的麵條,羅伊沾著麵粉的臉上,露出了一絲微笑。

  生火、煮水、下麵條、撈麵,一氣嗬成。

  拿出半個洋蔥以及一塊肥瘦均勻的肉塊,“當當當”地切成洋蔥沫與肉末,下入熱鍋翻炒,倒入醬油、鹽、海腸子幹粉(味精)等調料,最後再用澱粉加水勾個芡,一份肉香四溢的肉鹵子便做好了。

  急忙從一旁的冷水盆中撈出一碗麵條,隨後用馬勺瓢出慢慢一勺鹵子,倒在麵條上。黏稠的湯汁向著麵條的縫隙間滲透而去,洋蔥沫肉末散發著一絲絲甜味與肉香。

  拿起一雙筷子先攪拌一下,挑起一根麵條。棕紅色鹵汁均勻地覆蓋在麵條上,而洋蔥沫肉沫被這黏稠的湯汁所粘黏,就仿佛螞蟻上樹一般。

  將麵條送入口中,首先傳來的是肉沫的鹹香。隨後是洋蔥那獨有的微甜,最後是麵條那肉嘟嘟的口感,簡直就是無與倫比的美味。

  吃完這第一口麵條,羅伊便陷入了精神的恍惚,一幅幅場景似乎正在重現,兩行淚水不由自主地流淌了下來。

  他在麵條中,品嚐到了母親的味道,這是獨屬於他的回憶!

  片刻後,羅伊才從恍惚中清醒,而就在這個時候,門口處傳來了一陣敲門聲。