第一百二十七章 沒吃過豬肉,看過豬跑
作者:虎仔      更新:2021-01-13 05:16      字數:2262
  劉閑笑了笑繼續說道:“我這些本事都是看書的時候學的,而且就算沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎,這是我第一次嚐試。”

  “其實隻要把步驟摸索對,上手就會。”

  “我跟你們講解一下豬吧。”

  “像村裏的鄉親,都喜歡豬肉,因為豬從裏到外都有用處。”

  “豬下水,豬毛,豬油,還有豬大腸,豬頭也各有各的做法。”

  劉閑將豬身上位置全都說了個遍,緊接著他又笑笑道:“但是我,喜歡吃一個地方。”

  “豬油——”

  屏幕前的好多誌同道合的人都冒出來。

  “豬油什麽的最好吃了。”

  “豬油拌麵,豬油炒菜,豬油做啥都好吃。”

  “我從小就愛吃油渣,我奶奶從小就給我做油渣吃。”

  “一樣一樣。”

  “樓上加一。”

  劉閑看著大家的彈幕,摸著下巴想了想,開口道。

  “那就煉豬油,吃油渣。”

  他回到院子裏,拿出一個大盆。

  朝著無人機開口道:“現在把野豬的內髒弄出來。”

  他邊說邊將那個大盆放在豬身下,然後拿著匕首朝野豬的肚子劃開一個口子。

  肚子裏的血水隨著豬的五髒六腑,直接朝著盆子掉了下來。

  當然裏麵還是連著身體的,劉閑不急不躁的將內髒全部拿出來。

  而當他把內髒全部拿出來之後,大家就發現,豬肚子裏什麽都不剩了,大家很好奇。

  “劉大仙人?豬油去哪了?”

  “我也沒看見,大家看見了嗎?”

  “沒有看見... ...難道這豬沒有?”

  劉閑看著大家的疑問,拿著手中的匕首,指向野豬的下腹部。

  “豬油在這。”

  “這是板油,大家可能不了解,豬油分為板油和花油,但是我建議大家買豬油的時候選擇板油,因為板油比花油口感更好,因為花油屬於豬腸裏刮出來的油脂。”

  “豬腰旁邊是板油,他在豬內髒外邊,形狀成片或者成塊。”

  劉閑一邊將匕首指的地方割下來,一邊跟大家講解。

  “你們看,這麽大一塊。”

  “另一邊還有一塊,這兩塊油,約莫能煉出來二三十斤油。”

  “不過大家千萬要記住,豬身上的淋巴結千萬不能吃。”

  他將豬油順手放在一邊,開口道:“行了,回來再處理豬油,現在想把肉給鄉親們送過去,再不煮就今天沒法吃了。”

  他回屋拿了一把塑料袋。

  然後將肉分到每個袋子裏。

  中間有個塑料袋裝的格外多,別的都是裝豬肉,這個裏麵還有豬耳朵,豬鼻子,排骨,總之那個部位好吃裝那個。

  劉閑跟大家解釋道:“這是給光叔的,今天光嬸子在地裏受氣了,而且地裏的糧食也被糟蹋了,得多補補。”

  “正好吃了這霍霍家裏糧食的豬,心裏的氣也能下去點。

  大家對劉閑的做法很讚同。

  “劉大仙人做的好。”

  “主播真好。”

  “劉大仙人,你可以直接給嬸子錢啊。”

  “對啊,我感覺給嬸子錢,她會更高興的。”

  劉閑麵對大家的彈幕,表示不讚同。

  “這樣做肯定不行。”

  “我們村跟其他地方不一樣,我給光叔光嬸錢他們絕對不會要。”

  “大家一個村子的,關係都很好。”

  “而且他們身為長輩,肯定不會收我這個晚輩的錢。”

  “但是,如果我那豬肉過去,他們一定會收下。”

  “我在家呆了好久了,大家也知道我掙了不少錢,你們看見過有誰跟我借錢嗎?”

  “村裏人窮歸窮,但是隻要還有一口飯吃,他們就不會求於別人,而像王家村那幾個不要臉的後生,是別樣的存在。”

  “我想的是,要是有賺錢的商機,我肯定會拉著村子一起進步。”

  劉閑一邊開口,提著袋子朝外走。

  他拿的十幾袋豬肉,在一家一家的串門之後,全部都送出去了。

  而劉閑在冰箱裏塞了不少肉。

  他回到家裏,朝著無人機緩緩開口。

  “我感覺人不管幹什麽都不能離了吃食。”

  “我們京都的美食多不勝數,我感覺不是一般國家能比得上的。”

  劉閑拿著裝著內髒的大鐵盆,開口道:“我準備鹵些豬下水,然後把這些豬頭肉也鹵了。”

  “腸子可以灌上肉,做吃食,在弄點裏脊肉排。”

  劉閑看著那麽多肉,還是挺興奮地。

  “肉好多啊,這次能吃過癮了,這麽多我能吃三天呢。”

  而劉閑一開口震驚住了在座各位。

  “什麽?這麽多肉你三...三天就吃完了?”

  “我是不是聽錯了,還是劉大仙人說錯了,這麽多肉是不是能吃三個月!”

  “這裏應該還剩下五十斤左右,劉大仙人你就算是膩死,三天都吃不完。”

  劉閑看著院子裏趴著假寐的倆個貨,開口道:“你們覺得就我自己吃?”

  “是不是把在我家蹭吃蹭喝蹭住的兩位給忘了?”

  “他們兩個飯量可比我大。”

  劉閑幽怨的看著那兩個不自知的貨。

  “他們來了之後,每天吃飯開銷翻了好幾倍,它們兩個還吃好的,非得跟我吃一樣的,特別是小金,挑的很。”

  當然這倆貨能吃,還得歸功於他喂的髓骨水。

  這髓骨水他也喝了,明顯的感覺到雖然體力更好,但是免不了吃的多,而且這倆貨還愛天天跑著玩。

  還好後院的菜園子的土已經摻了閏土,所以菜成熟的比較快。

  要不按這倆貨吃飯的速度,他兩天就得去城裏買菜。

  劉閑準備把後院的菜園子再擴大些,這樣蔬菜就能吃到的品種更多,也不用擔心那天沒菜了還得開車去城裏。

  從開始到現在,他抽到的閏土已經將後院四分之一的菜園給摻活完。

  要是將裏麵的土全都換成閏土,劉閑有點不敢想象,那茄子土豆會不會變得跟人臉一樣大?

  還是種上倆小時就成熟?

  他將豬下水清理幹淨花了不少時間。

  天色已經稍暗了,太陽落在山頭上,整片天空都是黃橙橙的。

  劉閑看著盆中的肉,朝著無人機開口道:“天色都這麽晚了,手上還有不少東西沒弄完,先不弄了。”