第47章 問問不就知道了
作者:三妖      更新:2022-06-01 09:13      字數:2391
  老三知道施落就是在挑戰他們,你不是主打紅豆糕嗎,我就做一道紅豆的糕點和你比一下,高低立馬就知道了。

  他對主子的這個小妻子忽然充滿了濃厚的興趣。

  領著施落進了廚房,老三就要退出去,施落知道這個時代秘方的重要性,也不攔著他,等廚房裏就她一個人了,她開始做起了紅豆沙。

  先製作水油皮,用手揉成光滑的麵團,蓋上蓋子發麵一刻鍾,然後用麵粉和豬油製作油酥,用手揉成光滑的麵團,蓋上保鮮蓋子再發麵一刻鍾。

  發好麵團以後,施落將麵團分成20份,取一個水油皮的小劑子,擀開,包入一份油酥,把它包好,再取一個已包好油酥的小劑子,用擀麵杖擀成牛舌形。自上而下卷起,用手掌按壓下去,用擀麵杖擀圓,包入紅豆沙餡兒,用手稍稍按壓成圓餅狀,刷上蛋液,撒上芝麻,放進烤爐。

  這個時代沒有烤箱,是簡單的烤爐子,擔心火候不好的施落一直守著查看火候。

  第一盤烤得很成功,施落吃了下,是記憶中的味道,似乎更加香甜一點,可能是古代的紅豆比較好的緣故。

  第一盤成功後,施落就有了信心,將剩下的都烤了。

  施落還沒出來,老三就聞到了一股香甜的味道,等她出來,端著色澤誘人,酥的掉渣的紅豆沙出來的時候老三都有點迫不及待了。

  施落拿了五個擺盤給老三,剩下的除了被她吃掉的一個還有十四個,她不客氣的找了店裏的包裝紙,每份五個,包了兩份,打了個很漂亮的結,放在一邊,剩下的四個就直接用油紙包了。

  老三吃了一口,第一感覺就是好吃,酥脆香甜,入口即化,滿口都是紅豆的香味,尤其是剛出鍋的紅豆沙,帶著熱氣,和植物油的酥香,越發的好吃。

  老三迫不及待吃掉一個後,到底沒有忘了正事。

  “姑娘,你這是從哪裏學來的?”

  施落道:“一本古書看到的,還有很多…”

  她留了後半句沒說。

  施落隻有十五歲,長的漂亮,老三看著她狡猾的樣子不覺得討厭,反而有種可愛的感覺。

  “姚掌櫃,剩下的我按價格買下行嗎?”她問。

  老三點頭:“不用買,送你了!”

  施落搖頭:“無功不受祿,我不能不要!”

  她掏出和紅豆糕同等的價錢付了錢,然後看著老三。

  老三笑道:“你通過了!”

  施落滿心的歡喜,不過她不打算來這裏當點心師父,當著蔡大娘的麵當然她也不能把自己的想法說出來,於是道:“我需要回去和相公說一聲,再決定我們的合作!”

  老三一怔,心想,主子在你心裏這麽重要?

  不過他點點頭:“靜候佳音!”

  施落目的達到了,估摸著家裏房頂修的差不多了,她便和蔡大娘出了門,將兩份包好的點心遞給蔡大娘:“大娘,劉大哥劉二哥明天要相親,拿這個去最好了,剩下的一份你和劉大哥劉二哥吃了,算是我的一份心意!“

  蔡大娘連忙擺手:“這怎麽行…”

  她看著施落掏錢的,一個紅豆沙十文錢,半隻雞的價錢了,這兩包就是100文錢,她怎麽能要?

  “大娘,就當是我給劉大哥劉二哥的工錢了,你不要我以後都不好麻煩你們了,而且…”

  她故意眨眨眼:“有了這個,姑娘吃饞嘴了,說不定就要嫁給劉二哥和劉二哥了!

  蔡大娘雖然不想拿,可是家裏確實沒有拿的出手的東西。隻好點點頭,口中還喃喃道:“施落,明明是你做的,那個掌櫃的還賣那麽貴…”

  施落知道她老毛病犯了,不由笑了:“大娘,這是規矩,若是我給錢,也顯不出我東西的好來!”

  蔡大娘不懂,不過她覺得施落是個有主意的,也不在多說了。

  兩個人邊走邊聊天,不過都是蔡大娘說,施落聽。

  蔡大娘說了很多他們村子的事情,還說她們村後有座狼山,據說上麵有狼,不過一般人都不敢上去。

  “山上有什麽好東西嗎?比如果子什麽的?”施落聽到狼山便問。

  蔡大娘想了想:“有一些野棗,野草莓,酸杏,枸杞,秋天還有葡萄。不過山上的不多,一入秋就被人采光了,裏麵有狼,除非經驗豐富的獵人,一般人都不敢去。我們莊戶人家也有種葡萄的,大部分是自己家搭個架子種,就當給孩子們多個零嘴了,葡萄不好保存!”

  “不能曬幹嗎?”施落問。

  “可以是可以,但是畢竟不多,而且葡萄不怎麽好吃有點酸,說起來最好吃的葡萄在西域那邊,倒是常有西域人帶過來賣。隻不過,那種東西當零嘴吃吃還行,又不能填飽肚子!”

  蔡大娘打開了話匣子,見施落有興趣聽,她又說:“主要還是種土豆,小麥,還有棉花,再往西邊的鎮子裏有種大棗的,但是不多。”

  蔡大娘這些也是聽劉申以前說的。

  “我們家小申知道的多,以前他做過貨郎!“蔡大娘說起劉申的時候難掩自豪。

  施落這才大概了解了一些,心中有了計較。

  回到院子時,屋頂一定修好了,劉大柱和劉申兩個人在院子裏喝茶,衛琮曦坐在另一邊,即使幹坐著他身上都有不同於旁人的氣質。

  劉申偷偷的打量衛琮曦,他見過無數人,眼前這位絕對非富即貴!

  他心裏盤算著什麽。

  劉大柱就想的簡單多了,幹了這麽多活,他早就餓了,看到施落他們回來了,他抬起頭往他們手裏拎著的東西看。

  而劉申,這一次仔細的看了施落一眼,他很肯定,這兩個人絕對不是一般人,起碼不是他們這些小老老百姓比得了的。

  他站起來,接過蔡大娘手裏的東西:“娘,不是說了一會兒我去買的嗎?”

  劉申知道他娘的錢不多,一個子一個子攢著,就為了能讓他和大柱娶上媳婦。

  劉申自己也要強,他上過兩年私塾,認得一些字,後來他爹死了,他就不在讀書,長大一些後,便去做了走街串巷的貨郎,劉申有誌氣,不想在家裏做農活,看老天的臉色活著,後來覺得做貨郎沒出息,便進了天香樓當小二,他想著等他做幾年,說不定能當個管事,再不濟攢夠了錢離開天香樓他自己開個小鋪子也成。

  劉申如今也才十七歲,對於娘親給他訂婚的事不熱衷,可是為了能讓娘放心,他隻好順著她。

  如今看到施落他們,劉申不由的多留意了一些。

  他是個有野心的年輕人,不想待在這個小鎮子碌碌無為,所以學習的時候越發刻苦,做事待人也比別人周到。

  衛琮曦是什麽人?劉申怎麽樣他也清楚,他簡單的和他聊了幾句後,點到為止。

  等施落回來的時候,劉申和衛琮曦已經聊完了。

  蔡大娘見劉申問點心,笑的眼睛都眯了起來:“這是施落自己做的!”