新式菜肴對於老廚師來說，隻要有細致配料說明，不難做出。更何況湯文寫的相當的詳細，連注意事項，和一些竅門都在裏麵，就算是跑堂的，除了刀工不行外，按著方子，都能做出差不多的味道來。

  很快，一個放好了鍋底湯料的大銅鍋就端進了湯文他們所在的房間內，並隨之各種小料都端了上來。

  看著通紅湯汁，飄著略微刺鼻辛辣味的大銅鍋，幾個應邀而來的大師傅和柳如煙都圍在一邊，看著湯文一樣樣的調弄著小料……

  “真辣……”

  柳如煙辣的直吐舌頭，但那香濃的味道，嫩滑鮮美的魚肉，讓她還是忍不住用公用筷子再次夾起一片魚肉……

  “麻辣爽口，嫩滑鮮美。東家，這道菜要是明天推出，定可以讓老菜館大火！”

  一位四十多歲，顯然是廚房頭勺的中年男人眯著眼睛品嚐片刻，給出了結論。

  “微麻辛辣，油而不膩，正適合這個季節吃，現在積雪還沒融化，最少還有三個月的好時候。”

  另一個上了年紀的廚師也交口稱讚……

  “湯先生，這三個菜肴的配方您既然不要錢，那折中一下，我給你本店3%的幹紅，你看如何……”待眾人散去，柳如煙美目中閃爍著希冀，說出了心中的腹案，隻是不知道這個條件能否讓湯文滿意。

  “柳小姐，您太客氣了，我沒有拿這些換錢的意思，隻要能夠品嚐到美味，對於我來說足以，也算是對得起那些告訴我做法的人了，沒有讓他們的心血白費，也讓這美食能得以繼續流傳不是。”

  “那可不成，我是生意人，不能做沒有本錢的事，如果湯先生執意不要錢，那，這菜就等您來了單獨給您做，卻不能上桌了。您要是嫌少，再給您加上一個百分點，4%的幹紅您看……”

  “別別別……”湯文看出柳如煙真的是執意給，忙擺手道。“既然柳小姐執意要給，那還是3個百分點吧，這都受之有愧了，你這又是人工又是材料的……”

  “好，就這麽定了，湯先生自今日起，就是關東老菜館的東家之一了。”

  柳如煙拍板後微笑著吩咐道：“鐵叔，取紙筆來……”

  湯文沒有推辭，接過了柳如煙寫的分紅文書，又囑咐了幾句鐵板燒排煙的問題，和炭火上下調動的機關注意事項，就起身告辭了。

  待湯文身影消失在門外，柳如煙眉頭微鎖，喃喃自語著：“口音不是純東北人，卻拎著鄂倫春族製作的魚坯子，身手連成叔都自認沒把握對付，卻曲意逢迎，你到底想幹什麽呢？”

  靜立半響，她搖搖頭，微歎了聲，心裏暗道：“希望如此處理不要惹來禍患……”

  湯文並沒有她想的那麽複雜，但有一點，曲意逢迎，甚至有巴結的意思，這倒是事實。

  湯文跟著鐵叔一路來到前堂。成叔已經知道了所有事情，雖然沒有親口嚐，但能被祖上當過禦廚的劉師傅稱讚，想來這菜差不了。於是，對湯文提防也隱藏在了笑臉之下，客氣的將新“東家”讓上了二樓。

  孫濤等人此時已經有點焦急，見湯文這麽久還不上來，都無心吃飯，焦急的等待著，正不知道如何是好呢，湯文突然進了雅間。

  “掌櫃的……”

  虎子急忙站了起來，張口欲問。

  孫濤和牤子也站了起來，雖然沒吱聲，但關心之意早就寫在了臉上。

  “別站著，我還沒吃呢，快點吃，要不都涼透了。”

  湯文擺擺手，說著，就拉開板凳坐了下去，沒多解釋，抄起筷子就開吃。

  虎子等人見湯文沒事，放心之餘，也都甩開了膀子開動，狼吞虎咽起來……

  鐵叔待湯文一行人從綢布莊出來，遂上前將五百個饅頭和粘耗子讓夥計幫著裝到了捆著布匹的爬犁上，他則站立一邊說道：“東家，您要的饅頭和豆包準備齊了，還有二百斤高粱米，您看還缺啥？”

  “鐵叔，別那麽客氣，東家一說實不敢當，這些東西就足夠了，回頭回去了替我謝謝柳掌櫃子，等下次來，湯某再請兄弟們喝酒。”說著，回頭看到東西已經捆好，遂告辭道，“那湯某就告辭了。”

  “我送送您。”

  鐵叔麵無表情的說著，示意夥計們回去。

  湯文看了眼不遠處的仨個人，猶豫了一下，也沒推辭，讓牤子和孫濤拉著爬犁向出城的方向走去……

  “鐵爺，您這是出門啊。”

  門口的偽軍點頭哈腰的老遠就迎了過來。

  “麻子值崗啊。”鐵叔依舊是一臉冰霜的說道，“我送東家出城。”

  “東家……”

  滿臉麻子的偽軍詫異的看了眼湯文，忙讓開道，規矩的說道：“您老請。”

  湯文抬手彈出一枚銀元，拋向麻子，不等他接著，就揮了揮手，讓牤子啟程。

  “您看您，這小的怎麽受得起。”

  麻子滿臉堆笑邊點頭哈腰謝著，邊麻利的將銀元裝進了兜裏。

  看到崗樓裏的曰軍沒有動彈，湯文已經出了哨卡，鐵叔看了眼麻子說道：“麻子，哪天帶著兄弟去老菜館喝兩盅，我做東。”說著話，人已經轉身向回走了。

  “不敢，不敢。”

  麻子受寵若驚，連聲說道：“鐵爺您太客氣了，小的哪敢去老菜館吃飯啊，連這些太君都不敢去，小的就是長了三腦袋，也不敢去啊。”

  待鐵爺走遠，麻子這才站直了身子小聲嘀咕道：“連軍曹沒有大隊長帶著都不敢去，讓我帶著兄弟喝酒去，這他嗎的不是涮我呢嗎？”嘀咕著，伸手進兜捏了捏銀元，心情立時舒暢，大步流星的返回哨卡……

  “虎子，別回頭。”湯文邊走邊說道。

  虎子撓了撓頭，忍著沒有回頭，伸手拉著孫濤的爬犁一側，悶頭趕路。

  他們身後，兩個鬼鬼祟祟的身影若隱若現，每到拐彎就隱藏起來，待湯文一行人拐過彎道，再緊跟其後。

  離開虎林有一個小時了，兩個跟蹤的家夥一直沒有發現異狀，就這麽遠遠的吊在湯文一行人的身後。

  正走著，異變突起，雪花飛濺中，路邊的雪地裏突兀的竄出五個身影，黑洞洞的槍口還沒等倆人反應，就指在了身前。

  “都給我規矩的！”

  一個身穿羊皮大衣，臉上蒙著黑布的漢子一**將一個手伸向腰間的家夥打翻在地，伸腳踩在他的脖子上，冰冷的槍口觸在他的腮幫子上森然的說道：“再他嗎的動心思，老子讓你的葫蘆開花打籽！”

  而另一個則被一腳揣在腿彎處，歪倒在地；臉上，同樣被兩杆黑洞洞的鋼槍指著，不敢妄動。

  “過山虎，給倆兄弟淨下身。”

  用**砸人的漢子滿嘴的黑話，衝著旁邊的一人說道。

  “好嘞！”

  那個略矮的漢子應著，上前將兩個家夥身上搜了個遍。

  “二當家的你看，還真他嗎是個肥羊呢，炮手都別著嘎嘎新的拐子！”

  同樣蒙麵，上前搜身的漢子拎著些雜物和兩把嶄新的****，遞到了為首的漢子麵前。

  “好！這下不用鬧春荒了。”那漢子擺了下頭吩咐道，“把倆兄弟歸攏過去！”

  三個漢子轟然應諾，提溜起倆人，用槍指著，向前麵走去。

  此時兩個家夥已經明白了，他們，是碰到了胡子；不知道是嚇得還是怎麽的，倆人都低頭規規矩矩的順著大道向前走著，沒有一絲的反抗意思。

  一拐彎，倆人看到了他們跟著的人和爬犁，不過，人已經五花大綁的倒在路邊，爬犁則孤零零的放在那裏，一個同樣黑巾蒙麵的壯漢提溜著槍守在那裏。

  見一行人過來了，那漢子迎上來說道：“二當家的，大當家的已經帶著肉票先走了，讓俺等你把這些弄回去。”

  “知道了。”

  為首的漢子上前伸腳踢了下兩個拉爬犁的苦力說道：“給這倆苦哈放了，讓他們把貨送上山，那個跟班的帶著，好歹也能值倆光洋。”

  “嗯哪。”

  留守的那人和之前搜身的漢子應著，上前將綁著的孫濤和牤子鬆開，又提溜起跟班的虎子，伸腳踢了下牤子喝道：“拉上爬犁！”

  “嗯哪。”

  牤子縮著脖子，規規矩矩的拉著爬犁下了道。孫濤也不敢反抗，拉起另一個爬犁跟在了牤子身後。

  “你們把俺家掌櫃的弄哪去啦？！”

  虎子掙紮著吼問道。

  “老實點！”拎著他的漢子抬手拍了下他的腦袋喝道，“再嘰歪讓你給老把頭拎夜壺去！”說著，拎著虎子就下了大道。

  “二當家的，這倆炮手……”

  “炮手不值錢，還他嗎的要喂食，讓他們回去送信得了！”說著，為首的漢子上前一拳打在其中一人的肋間，不待他痛得歪倒，又是一拳打在了他的腹部，讓那家夥悶哼一聲，痙攣著，倒在了雪地上。

  “招呼下倆兄弟。”

  為首的漢子直起身來吩咐道。

  “好嘞！”

  剩餘四人掄起**，沒頭沒臉的照著倆人就是一通的暴揍，下手的位置卻多以大腿和腰肋為主，不用說，為的就是不讓倆人有體力快速跑回虎林。

  這倆挨打的家夥很是硬氣，滿頭的血硬是不吭氣，任由幾人當沙包般的狂揍。

  “留口氣，扯呼！”

  終於，在倆人快要疼暈的時候，為首的漢子收住了手，下令離開了。

  兩個家夥雖然渾身的疼痛，一個家夥的肋骨好像也斷了，但，他們無不慶幸，自己算是撿了條命。要不是被綁票的那個倒黴老板值錢，而自己倆人又被誤認為是跟班的炮手，這些胡子根本不會給他們活命的機會。

  按下他們掙紮返回虎林不提，一行胡子已經趕到了一處會合地點，快速的將爬犁上的物品放在了馬背上，一人一匹馬，騰起一片雪霧，消失在林海之中……

  PS：粘耗子，東北特有的一種粘豆包，特殊的地方是用蘇子葉鋪底，讓豆包有著蘇子的清香，很是好吃。蘇子：草本植物，種子跟芝麻類似。東北人在蘇子生長期將葉片摘下，或焙幹留在其他季節使用，或新鮮時當提布鋪在豆包之下。

  老把頭，東北山區的居民對山神的一種稱呼。

  多宣傳點知識是好的。

  我想你的芬芳，想你的臉龐，想念你的嬌豔芬芳。