周枳現在是摸不著頭腦，著實不知道還有什麽能夠讓溫誌安這般惦記的。

  而周杏與大山更是不明所以。

  與周枳朝夕相處，周杏也不過知道周枳做過臭幹子，聽溫誌安這麽說，是不僅僅如此了。

  蔡賀站在一旁，開口提醒道：“火鍋。”

  溫誌安拍了拍大腿，說道：“對，火鍋！與其什麽山珍海味，還不如火鍋吃的舒坦！所以啊，我們這也是琢磨著能不能再吃上一頓。”

  “這京城的美食是不少，隻是對於我們來說，真正的美味還是記憶中的味道，還是小……還是周枳你做的火鍋好吃啊！”

  “這麽久沒有嚐到，也是讓我們垂涎不已。今兒個，就滿足滿足我們兄弟倆吧！”溫誌安一口氣說了不少，聽他的意思，當真是很想吃火鍋了。

  不過話說回來，周枳也是許久沒有吃了。

  一頓火鍋花的錢也不過爾爾，懷疑溫誌安這是為了替她省錢，隻是瞧瞧溫誌安的模樣，又不像是如此。

  見狀，周枳這才點頭同意了，“既然如此，大家也是難得的興致，就一塊兒嚐嚐這火鍋吧！”

  “火鍋？這是什麽菜？怎麽名字聽起來這般奇怪？”周杏還是不明所以。

  “哦豁？看樣子我們還是最先有福氣的！”溫誌安驚喜的說道，現在甚至高興的搓起了手來，“這周枳的大姐啊，你就做好驚訝讚歎的準備吧！”

  因為先前溫誌安早就與酒樓掌櫃的打過招呼的原因，所以庖廚間也給周枳特意留下了一隅。說是打過招呼，還不是因為看在“銀兩”的份上，掌櫃的才會欣然應允。

  走進庖廚間，周枳一下子就收到了不少探究的目光。

  不過那些目光也並沒有停留太久，很快庖廚間的夥計打量完她之後，便收回目光，專注自己現在手頭上的事兒了。

  對於他們來說，有好奇有疑惑是真。看到這麽大的一個小丫頭進入後廚，自然會萌生那樣的想法。

  隻是過後，又甚是有默契的想著，這也不過隻是個小丫頭而已，能翻騰出多大的浪花來。

  少了那些關注的視線，周枳也算是減輕了些許壓力，上手的動作這才變得麻利些。

  待會兒下鍋要用到的菜，已經準備在一旁了。也是溫誌安的吩咐，素菜不少，葷菜更多，愣是擺了十幾個盤子，層層疊疊都快堆成小山了。

  現在，周枳也就隻需要準備個鍋底，這就齊全了。

  周枳做了個番茄的鍋底，也是考慮到有不吃辣的，比如說周杏。

  蔥切斷，薑切片，番茄十字劃開，沸水去皮，而後切成滾刀塊。

  炒鍋上火，鍋熱倒油，放入花椒香葉炒香，而後下入蔥薑蒜翻炒出香味，下番茄，直至番茄出湯。加入大骨頭高湯，鹽調味、糖提鮮。

  周枳嚐了嚐，味道酸酸甜甜，甚是鮮美。

  看到成品，庖廚間的幾個夥計也是摸不著頭腦，聞著那味道，著實是噴香，不過就這一鍋子湯湯水水，是應該怎麽吃？

  他們也沒有開口問些什麽，周枳自然也不可能解釋些什麽。

  趁著現在鍋底還熱乎，周枳招呼了一個夥計幫著端了出去。

  一樓的桌子都是四方的小木桌，隻是現在五個人，不好坐，便上了二樓的雅間。恰巧雅間裏麵的桌子是圓形的，這樣坐著也並不是很突兀。

  下麵的木炭盆早就已經架好了，將準備好的鍋底放上去，原本就還熱乎的燙就“咕嚕咕嚕”的翻騰著，冒著一個一個的小水泡。

  這樣也是立馬就能涮菜了。

  一時之間誰也沒有動筷子。

  周杏與大山現在還是渾渾噩噩的，心裏還忍不住一陣琢磨，怎麽吃頓飯，將鍋也給端上桌了呢？還有那木炭，這是怎麽吃？

  因為不懂，周杏也不知道應該如何動筷子。

  周枳招呼著，“這鍋底已經沸騰了，可以下菜了。”

  溫誌安瞧著鍋底的顏色，一時之間卻是新生猶豫，“這鍋底，怎麽與之前的不太一樣呢？紅紅的，這是因為放了番茄吧？不過鍋底裏放番茄，能好吃？”

  周枳笑著說道：“你嚐嚐就曉得了！”

  溫誌安最後也是出手了，做了第一個“小白鼠”。盛了一碗湯，溫誌安先是用筷子蘸了蘸嚐嚐，似乎還不錯的樣子，而後又放心大膽的長了一口。

  超乎溫誌安的想象，味道甚是鮮美。

  溫誌安興致勃勃的朝著蔡賀擠了擠眼睛，又衝著周枳說道：“我收回剛剛的質疑，周枳親自下廚做的，能不好吃嗎？！”

  “我也不多客氣了，先下菜了哈哈！”一邊說著，溫誌安便加了一塊牛肉片放在湯裏涮。

  有第一個人帶頭動筷子了，大家便也都陸陸續續的動手了。

  周杏與大山學著剛剛溫誌安的動作，也各自夾了一片菜放在鍋裏涮著。

  進門布菜的小二瞧見他們這模樣，也是有些訝異。怪奇怪的，一群人圍著一隻鍋吃飯。也沒有一碗米飯，光是這樣吃，能吃飽嗎？

  周枳這頓火鍋，也是給周杏打開了新世界，畢竟口味鮮美不是蓋的。長久吃慣了白米飯、炒菜，像這樣的形式，也是頗感新鮮。

  趁著這個機會，周枳便與周杏說道：“大姐，你是否考慮開個這樣的鋪子？專是開門讓人吃飯，不過吃的是火鍋。”

  周杏卻心存狐疑，“可是，光是火鍋，沒有其他多餘的選擇，這鋪子能開的下去嗎？”

  一旁的溫誌安放下筷子，說道：“嘿，周枳她大姐啊，我覺得周枳這提議不錯。先前周枳將火鍋賣給了誌遠酒樓，所以我們也知曉這行情，這生意啊著實是火爆極了，每天都有來吃火鍋的人！”

  “到了冬天，這火鍋的生意更好，不過夏天也不差。更何況，這火鍋還是個時新物，大家都沒見過，也沒有吃過！”

  “若是能夠先一步開這鋪子啊，絕對能引爆，賣爆！”

  說到最後，溫誌安甚至還有些激動地捶了捶桌子，似乎對於火鍋生意的火爆，勢在必得。

  周杏也沒有立馬回應，還得留有一些時間來考慮考慮。