第215章 自製葡萄酒
作者:唐棠      更新:2020-12-28 03:25      字數:2191
  “子瑜,你也別謙虛了,你再差也比謝三強,你不知他當賬房先生寫的那些賬本,看到我頭疼。”

  鳳緋然說著伸手揉揉自己的腦袋,她隻讓謝文蘊記錄紅袖招的賬目,誰知道居然記得亂七八糟。

  之前她沒好意思直說,謝三暫時擔任她的賬房先生,她沒給人家開工資。

  不要錢的勞動力,她還嫌棄擺明有點說不過去,不過蕭子瑜他是花了大價錢,當然要求賬房先生合格。

  “老大,原來你是這樣看我的,我的玻璃心受傷了,這輩子你都哄不好的。”

  謝文蘊幽怨的瞥一眼麵前的鳳緋然,撇撇嘴,神情陰沉不悅。

  蕭子瑜見狀,不敢輕舉妄動,謝文蘊顯然比他有地位,謝家的三公子居然喊鳳緋然“老大”,和他那句“主公”差不多。

  他倆居然都是鳳緋然的手下,鳳緋然到底是何來曆,後台到底有多硬。

  “謝三,我說的事實,再說,你受傷的玻璃心,我一招就能補救。”

  鳳緋然信誓旦旦的開口,謝文蘊聽到這話,不由嗤之以鼻。

  “老大,我看看你有多大本事。”

  “好,那就跟我來吧。”

  說罷,鳳緋然抬腳走到前麵,謝文蘊和蕭子瑜相視一眼,緩緩跟在她的身後。

  鳳緋然正要離開練武場,此時蕭子姝正在艱難的跑步,她看向蕭子姝的方向,遠遠的擺手加油。

  “姝寶,堅持住。”

  蕭子姝咬著唇瓣,堅持奔跑下去。

  而後,鳳緋然便帶著身後的兩人一同回到後院涼亭,綠萼早就抱著一壇酒候著。

  謝文蘊看著涼亭石桌上的那壇酒,雙眸瞬間放光,指著酒壇怔怔的開口詢問。

  “這是桃花醞釀?”

  鳳緋然輕輕地搖頭,緩步走上前,拆開那壇酒,瞬間香甜的葡萄酒味道彌漫在整個天地之間。

  謝文蘊見狀,急急地走上前,深深的吸口氣,心神為之一醉。

  “這是葡萄酒?”

  鳳緋然笑而不語,朝著綠萼使個眼色,綠萼會意,匆匆轉身離開。

  謝文蘊看著鳳緋然故作神秘的模樣,不由微微皺起眉頭,心中說不出的詫異茫然。

  “老大,你這是在賣什麽關子?”

  “等會兒你就知道了,這壇葡萄酒不能動,我就釀製了三壇。”

  鳳緋然用手擋住壇口,目光冷冷的看著目露貪婪的謝文蘊,唇角不自覺的揚起。

  “老大,這葡萄酒是你親手釀製的?”

  謝文蘊不由愣神茫然,他家老大是全才嗎?

  葡萄酒乃是西域的特產,東陵也有釀酒師傅特意去學西域的葡萄酒釀製方法,不過都無功而返。

  西域人守著葡萄酒釀製方法,根本不願意分享,他們隻好按照釀製黃酒的方法來釀製葡萄酒,最後的結果可想而知,黃酒不是黃酒,葡萄酒不是葡萄酒。

  東陵國釀酒最常用酒曲釀酒,也算是東陵國的一大是特色。釀酒師傅深入研究如何製造好的酒曲。這也是釀酒的關鍵步驟之一。酒曲的使用是否得當,往往決定釀酒的成敗。

  釀酒師傅用酒曲的方法大致分為兩種:一是先將酒曲泡在水中,待酒曲發動後過濾曲汁,再投入米飯開始發酵,這稱之為“浸曲法”。另一種是酒曲搗碎成細粉後,直接與米飯混合,這不妨稱之為“曲末拌飯法”。浸曲法的起源比曲末拌飯法更為古老,浸曲法大概是從蘖(穀芽)浸泡糖化發酵轉變而來的。

  而且釀酒師傅還要懂得一點:浸曲之水要根據不同的季節分別處理。比如說冬季釀酒取來的水,尤其是氣溫較低,水質比較好,可以直接浸曲。

  又如春天過後那段時間,氣溫較高,水常常含有雜質,需將水煮沸。不過沸水不能直接浸曲,需冷卻後才能浸曲.

  浸曲也頗有講究,要根據季節,水溫確定浸曲時間,以保證浸曲的效果。

  謝文蘊曾經去和釀酒師傅討教過,所以知道一點釀酒的知識,按照釀酒師傅的那些話,十壇酒一般兩三壇會失敗,如果是技術嫻熟的釀酒師傅,十壇酒一壇酒會壞掉。

  鳳緋然竟然能夠釀製成功,而且還是釀酒師傅苦尋多年未果的葡萄酒釀製方法。

  “老大,這是你第一次釀酒?你釀三壇葡萄酒,三壇都沒壞?”

  謝文蘊有些難以置信,目瞪口呆,簡直不敢相信世上居然有此神人!

  “對啊,我是第一次釀酒,上次你離開之後,我就想著自己釀個葡萄酒試試。”

  “一壇沒壞?”

  謝文蘊目光灼熱地看著她,語氣說不出的急切。

  “沒有,葡萄酒很好釀製的,隻要控製溫度就好。”

  鳳緋然笑嘻嘻的說著,神情輕鬆,聽她說話的語氣,仿佛在說釀製葡萄酒就和談論今天的天氣如何,一樣簡單容易。

  謝文蘊卻不敢苟同,心裏隻能暗暗的叫聲大佬。

  膝蓋不自覺的微微彎下。

  老大不愧是老大,他這輩子都要抱緊老大的大腿。

  正在他震驚的時候,綠萼已經取出一套美玉酒壺,她恭恭敬敬的遞到鳳緋然的麵前。

  鳳緋然伸手接過,然後把那壇葡萄酒倒在美玉酒壺裏,蓋上酒壺口,輕輕的搖晃,動作行雲流水。

  不一會兒,搖晃結束之後,她才緩緩的把葡萄美酒緩緩地倒入酒杯裏。

  一共五大杯。

  美玉酒壺已經隻剩一半。

  鳳緋然放下手裏的酒壺,傾吐口氣,朝著蕭子瑜和謝文蘊柔和的笑笑。

  “來,你們嚐嚐我親手釀製的果酒。”

  謝文蘊早就等不及了,著急忙慌的去拿酒盞,隻見一人先他一步奪走他看中的那杯酒。

  “誰,誰敢偷襲……”

  謝文蘊話音未落,抬眸便看到蕭子姝那張冷嘲的麵容,再多的不滿,他隻能硬生生地咽回自己的肚子裏。

  “姝寶妹妹啊……”

  “閉嘴,我說過不許你喊我姝寶妹妹’。”

  蕭子姝憤恨的強調著,緊緊地攥著酒杯。

  “那我叫你什麽,喂?喂!”

  謝文蘊神色茫然的詢問,蕭子姝抬腳踩在他的鞋子上,特別的無理取鬧。