第 18 章
作者:碧雲天      更新:2020-12-28 01:22      字數:2893
  第十八章

  雲付走後,皇帝真如他說的那般,從來沒去過隔壁,但是林瑤卻給皇一日不斷的送了菜肴過去,從之前林瑤做什麽皇帝就吃什麽,到後麵皇帝直接叫李莧送了食材過去,這就讓林瑤更有發揮的餘地了。

  但是李莧送的食材五花八門,各種珍貴就不說了,許多食材,林瑤也是第一次見到。

  這一天,李莧送來了望潮(章魚),存放在冰塊裏,這個季節還能用得上冰的,那自然是少見的大戶人家,冰塊那都是去年冬天存起來,一塊冰的價格都能買一匹布料了。

  “夫人,您可會做?”李莧站在一旁問道,“我們老爺也不知道怎麽,就突然想起要吃這望潮,這東西可不容易弄,奴婢倒是費了不少功夫。”

  作為皇帝身邊的大總管就沒有李莧覺得不好弄得東西,但是因為在外麵,不能驚動宮裏的人,還要做的隱秘,這就是有些費事兒了,不過皇帝要吃,他自然是想辦法弄來了。

  “撈上來的時候還是活的,隻是離了水總歸活不了,隻好用冰存著。”

  林瑤道,“我娘是海邊長大的姑娘,小時候跟著我娘去外家小住,總會吃到很多剛捕撈上來的海鮮,最喜歡的海味之一就是這個望潮。”

  李莧還真怕林瑤不會做,這東西實在是有些珍貴,費了他不少人力了,怕是中間變質了,跑死好幾匹馬了,“那就有勞了。”

  等著李莧走後,茂春把望潮弄到了廚房,看著卻是不知道如何下手,道,“夫人,奴婢還是第一次看到望潮,這東西要怎麽清洗?”

  林瑤係上了圍裙,道,“就跟其他一樣清洗,不過上麵有一層粘液,要反複洗幹淨了。”

  “哎,奴婢知道了。”

  茂春喊了廚房的婆子,兩個人一起把望潮弄到了水缸旁邊,用水瓢反複的衝刷,好一會兒道,“夫人,您看這是好了吧?”

  林瑤正在切配菜,天氣漸漸轉冷,這個時候能吃上砂鍋是最適合的了,她準備做一道海鮮砂鍋,裏麵放入菘菜,粉絲。

  “洗好就去掉中間那個黑點,那是……,切好之後在放熱水裏灼下。”

  茂春也好,廚房的婆子也好,都是第一次見到這種海味,都覺得新鮮的很,一直在一旁圍觀,順便給林瑤搭把手。

  蔥油爆鍋,炒出香味後就放入用熱水燙過的望潮,反複翻炒一會兒,倒入幾勺子花雕酒去腥,在放入熱水,鹽,剛才切好的菘菜段,燙過的粉絲,還有幾隻鮮活的河蝦。

  不過一會兒就冒出香味來,大家都有些迫不及待,林瑤打開個蓋子,放入切好的楚葵(水芹菜),隨即讓人熄了火,盛了一小碗出來,嚐了一口湯,道,“是這個味道,非常鮮嫩,你們也嚐嚐。”說著把湯遞了過去。

  “夫人,這鮮的舌頭都要掉了。”

  林瑤道,“難得遇到這麽新鮮的望潮,自然要吃這個鮮味。”隨後指著剩下的一半望潮,說道,“不過這東西做成烤串也是人間美味。”

  廚房裏人多,幾個人七手八腳的,串在簽子上,因為林瑤時不時的會吃烤肉,所以廚房裏一直備著這些東西,很快就弄好了。

  林瑤調了料醬出來,吩咐廚娘烤的時候刷上去,每次都能聽到茲拉茲拉的油被燒的聲音,隨後冒出一股擋不住的香味。

  “太香了!”

  皇帝先是嚐了砂鍋,“這楚葵提鮮,還能遮掩住殘留的腥味,菘菜甘甜,這幾隻是河蝦?在原有的鮮味上了又提了鮮味上去。”

  李莧對林瑤是徹底的佩服了,剛才他先已經試過菜了,當時隻覺得鮮的……,這會兒嘴裏還是那股鮮味,一直回味不散。

  量不多,剛好皇帝一個人吃,等著吃完,皇帝額頭上冒出細密的汗珠子來,隻覺得身心舒服,隨後又去吃烤串來,之前送來的時候還是燙的,這會兒吃就剛剛好了,砂鍋的味道偏柔,主要吃個鮮味,但是這個烤串卻是麻辣鮮嫩,望潮彈牙的肉質口感混合著林瑤配置的醬料味道,簡直就是絕配。

  李莧道,“老爺,林夫人說,吃這烤串的時候,最好配上果釀酒,最為適宜了。”說著叫人拿了一杯李子酒來。

  果釀偏甜,度數低,剛好解了這辣味,相得益彰。

  這一頓,不止是皇帝,留下一大半食材的林瑤也吃的十分滿足,自然是皆大歡喜。

  ***

  林瑤早上要練字,下午試菜,但是隔著一天會在練字之後去山裏散散,帶著茂春,又或者奶媽曹氏,慢悠悠的爬到半山腰,也會看看有沒有野生菌之類的。

  再後來林瑤發現,皇帝都會跟在她後麵,穿著隨意,信步行走,很是悠閑的模樣,但是被濃重的秋色染紅的,色彩斑斕的楓葉林中,越發映襯的他的清雋疏朗。

  等著兩個人打了招呼,卻又各自行走,畢竟是孤身男女,不敢太過靠近。

  第二日,林瑤練完字,換了一身湖綠色梅花暗紋的對襟褙子,帶著茂春出了門準備去散散,到了山腳下就看到了皇帝。

  李莧背著竹筐,陪著皇帝,兩個人一同慢悠悠的走著,十分的閑散隨意。

  林瑤朝著皇帝微微福了福,皇帝輕輕的頷首,算是回應了,那之後兩個人就這般,一前一後的走著,十分的安靜。

  山中雨多,原本還晴朗的天空,一下子就烏雲聚集,茂春想拿了油傘出來遮雨,一摸行囊,這才發現忘記了。

  “奴婢真是該死,總是這般丟三落四的。”

  林瑤安慰道,“這雨來的快,去的也快,咱們去樹下躲雨吧。”

  一開始還能遮擋住雨水,但雨勢漸大,就有許多雨珠從樹葉的縫隙中滑落下來,劈裏啪啦的砸在身上。

  恰好這時候,皇帝和李莧也走了過來。

  李莧拿了一把油傘跑過來道,“林夫人,這是我家老爺讓我送來的。”

  “多謝了。”

  皇帝和李莧共同撐著一把油傘,站在樹下躲雨,他們站的地方正好和林瑤麵對麵,中間隔著一條青石板的路,不算遠,卻也剛好的拉開了一段距離。

  茂春本來還跟林瑤說著話,見皇帝和李莧過來,也不知道為什麽,頓時就不講了,她其實也說不上來,就是能感覺到,雖然兩行人,各自站在一邊,卻渾身不自在。

  下了一會兒雨,雨水慢慢變小,最後變成了毛毛細雨,李莧轉了轉眼珠,隨即對著茂春道,“茂春姑娘,我剛路上見到一些蘑菇,也不知道能不能吃……,放著也是浪費,不如茂春姑娘陪著我去瞧瞧?如果是能吃就摘了回來,晚上正好喝個菌菇湯。”

  茂春到現在還記得,上次菌菇湯鍋底的味道,聽了這話舔了舔嘴,道,“夫人……”

  林瑤道,“我們一同去瞧瞧吧。”

  “這不用,就在前麵,再說正下雨,路滑泥濘,別是摔倒了,我和茂春姑娘去就行。”

  等著茂春和李莧走後,隻剩下林瑤和皇帝兩個人……,林瑤覺得過了好長時間,卻也不見茂春和李莧回來。

  皇帝並不言語,但是林瑤知道,他會偶爾的瞧自己一眼……,那目光灼灼的,這讓她很是有些不自在,她的手緊張是握緊,隨即又放開,林瑤主動開口說道,“昨天做的菜,您吃的可還合口味?”

  “砂鍋的湯汁鮮香,烤串麻辣爽口,肉質更是彈牙香嫩。”皇帝毫不猶豫的誇讚道,“林夫人上次說想吃這望潮,以前宮…… 不是,以前家裏的廚子做出的總是不盡人意,誰知道昨天吃完夫人做的,那之後就發現是個珍饈美味。”

  “我之前說想吃?”

  林瑤突然間就停頓了下來,想起上次和皇帝,還有雲付一同吃火鍋,閑聊的時候,林瑤就說過,自己印象最深的美食就是這望潮,小時候在外公家吃到的新鮮貨,可惜不在海邊就很難吃到了。

  他這是……

  一時林瑤心中生出莫名的情潮來,染的她臉一下子就紅了,雨還在下,滴滴答答的.

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  我可是太愛吃烤魷魚了