第359章 香料調料與民生
作者:帝衣戲旦      更新:2020-12-18 22:48      字數:2265
  楊晨一愣,還等著杜之齡動彈呢,他到是想看看這所謂的絆馬索要怎麽弄,可半天也沒見杜之齡動彈一下,他好奇了,問道:“你絆馬索在哪呢?”

  杜之齡輕蔑瞥了一眼楊晨:“自然在路上。”

  楊晨:“……”

  還特麽能這麽玩,說一句話就當是有了裝備了!那你咋不說一句天降流星呢!

  實在看不下去了,楊晨再次說道:“先吃飯吧。”

  兩人不為所動,楊晨眼神一轉,道:“天色已晚,理當埋鍋造飯!”

  下一刻,杜之齡和秦懷玉同時一愣,點點頭,同時道:“理當如此。”

  然後,又不動了。

  楊晨搖搖頭,轉身看著已經開了的火鍋,將羊肉下在裏麵,聞了聞,一股鮮香頓時散逸了出來。

  小武憋著笑來到楊晨身側,道:“老師,他們這玩的,好厲害。”

  楊晨沒好氣的道:“別管他們,就仨傻子。”

  程處亮聞到了味道,快速轉身坐下,拿過碗碟,開始調製醬料。

  “什麽味道這麽香!”杜之齡先反應過來,轉身看過來。

  秦懷玉也是瞪著眼睛看過來,那邊兩大兩小已經坐下了,他趕緊起身,道:“湯菜都能做出這等味道,姑父家這廚娘果然如傳言一般,不凡啊。”

  兩人也不玩了,起身走過來,當他們看到楊晨他們吃羊肉的動作,兩人喉頭動了動。

  “沒事,你們繼續玩。”楊晨被燙的呲牙咧嘴,還不忘跟那倆貨說一句。

  杜之齡自從跟著楊晨和程處亮混,已經練就了一張厚臉,當下也坐在凳子上,拿起筷子,但看著一群人都從一個鍋裏撈羊肉,他有點不適應,畢竟他們家還是分餐吃飯的。

  楊晨不管他,可那邊的李治還以為秦懷玉和杜之齡是在忌憚他,就溫和說道:“用這個公筷,不用多禮。”

  杜之齡這時候才看到原來每個人身前還放著一雙筷子,一想也就明白了,該是用這雙筷子夾菜的。

  他趕緊學著程處亮他們的吃法,調製了醬料,當他吃到嘴第一口刷羊肉,杜之齡愣住了,下一刻震驚的道:“這,這羊肉怎麽,這般好吃!”

  楊晨嗬嗬一笑:“湯菜?”

  杜之齡急忙搖頭,但也沒說話,因為他現在已經沒嘴說話了,隻顧著開吃。

  秦懷玉就要文明很多了,但吃了刷羊肉之後,也是一臉的震驚。

  一行人吃了一頓火鍋,秦懷玉和杜之齡很快就明白之前楊晨對他們的鄙夷來自何處了,一時間再也不提湯菜的事情了。

  程處亮笑道:“上次回鶻使節來,晨子就是用這道火鍋征服他們的!”

  杜之齡一愣,道:“回鶻使節?”

  說著他臉色一變,道:“不好不好!”

  既然都沒在意杜之齡的臉色,卻是小武問道:“有何不好?”

  杜之齡道:“我聽爺爺說起,近日來長安香料明顯減少,如此看來,定是回鶻人知道了火鍋,所以在路上攔截了來我大唐的香料!”

  楊晨一愣,撓撓頭道:“香料對大唐很重要?”

  秦懷玉苦笑道:“重不重要,你參加一次宮宴就知道了。”

  隨後,楊晨知道了原因,原來大唐出產香料的地方太少,也可以說基本沒有,現在市麵上流傳的,多是從西域來的,秦懷玉所說的宮宴,裏麵最重要的,就是一道烤全羊,唐人現在吃飯還多是蒸煮烤,沒有炒菜,而宮中的烤全羊,上麵就灑滿了香料,一個烤全羊上,可以說羊肉一半,香料一半,就這,能得到一次賞賜,都舍不得立刻吃掉呢。

  楊晨基本沒在外麵吃過飯,第一次吃過的,是在林苑驛的客棧,那時候基本就吃一口就吐了,那地方用不起香料,第二次是在宮裏,跟李世民一起吃,吃的還是他自己家弄出來的菜品,自然也吃不出什麽。

  大唐人對香料的依賴,可以說是來自於食物的貧瘠,調味品的緊缺。

  所以當楊晨弄出細鹽的加工過濾方法,李世民都震驚了,當初封他子爵,他貢獻細鹽加工的方法有很大原因。

  之後楊晨又弄出了醬油,可以說大唐在被楊晨改變著,隻是他不知道而已,他關心的都是大方向,比如百姓會不會挨餓。

  聽了秦懷玉和杜之齡的解釋,楊晨才明白。

  但他還有疑問,剛要問,杜之齡已經解釋了:“如果我猜的不錯,那些回鶻使節,一定將你的火鍋帶回了回鶻,這樣他們就更需要香料了。”

  楊晨一愣,“火鍋跟香料,有關係嗎?”

  秦懷玉接茬道:“草原荒漠裏,可沒有辣椒,沒有醬油,他們想吃火鍋,肯定要加香料啊。”

  楊晨皺眉,搖頭道:“不會,香料這東西我也了解一點,其中沒幾樣能放火鍋裏。”

  “你說的雖然有道理,可回鶻人不會這麽想,你上次弄的火鍋,裏麵一定放了很多東西吧?”杜之齡問道。

  楊晨回憶了一下,還真是,那時候他可沒多少辣椒,所以用了一些能找來的香料,這麽一想,大唐現在突然少了來自西域的香料,或許還真是自己的鍋!

  “不能吧?”楊晨摸著下巴,有點不信。

  杜之齡嗬嗬笑著。

  秦懷玉暗暗搖頭。

  程處亮其實沒怎麽聽懂,但也在裝深沉。

  一旁的小武開口道:“那有怎麽樣?香料本來也就少數富人能買得起,而現在我老師發明了醬油,還做出了細鹽,而且還有豆瓣醬和陳醋了,這些可都是普通人也都買得起的!”

  杜之齡和秦懷玉一愣,看向楊晨。

  楊晨嗬嗬一笑,道:“的確,豆瓣醬和陳醋都研究成功了,應該很快就能出售,等這兩樣開始賣,醬油的價格也會降下來,到時候窮人也能買點回去做菜的。”

  其實楊晨沒說,這兩樣原本他隻是知道一點點皮毛,還是三號博學者給的方子才研究出來的。

  而且三號還給了雞精和味精,以及無數種調味料的配方,可惜,楊晨現在的家底,還弄不出那些東西來,因為缺少材料,隻能慢慢等待。

  杜之齡和秦懷玉猛的起身,然後朝著楊晨就是一揖到底,同聲道:“長亭候高義!”

  楊晨微愣,隨即釋然,民生,果然沒小事。

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