顧子浩這麽一問，胡大柱也不由得疑惑的望了過去。

  “嗐……”顧瑾有意要把胡大柱招攬過來，她想開店的事兒也就沒必要瞞著。

  四下看了看，秦奶奶身體不好，早早回屋休息去了。

  熏肉大餅店的夥計們都在前廳和廚房之間忙活，沒什麽不相幹的人到這邊來，顧瑾這便微微一笑道。

  “我就直說了吧，我其實是想自己開個火鍋店。”

  “但是火鍋嘛，鍋子要一直沸騰著，就要一直燒炭燒秸稈。”

  “火這個東西既是咱們人類偉大的應用，同時也很危險，我不想讓客人接觸到火焰，容易出事，要是可以像火炕一樣，隻傳遞足夠的熱量就好了。”

  “所以這樣一來，這麽多鍋子的排煙就很成問題。”

  “既要保證燃燒材料要充分燃燒，不釋放出對人體有害的氣體，又不能讓煙塵倒灌，否則剛涮好的食物和煙灰混在了一起，那還怎麽吃啊？”

  “還有水蒸氣，太潮濕的環境對棚頂的木質結構也有損害，會降低店麵的使用壽命，增加維護費用，也就是增加成本。”

  “要是既能把燃料燃燒的煙塵控製住，又能及時吸走火鍋燃燒蒸騰起的水蒸氣就好了！”

  “唔……”胡大柱聞言這才恍然大悟。

  “我好像明白了！顧瑾妹妹你是想將大廳內的普通餐桌，改成一個個聯通的類似火炕的東西。”

  “鍋放在特製的桌子上，能保持沸騰的水溫，這樣客人多，也不怕炭火的煙塵在屋子裏匯聚嗆人。”

  “客人接觸不到明火，也會更安全。”

  “像那些不知輕重的小孩子，或者喝酒喝多了不能自理的客人，就不會太危險。”

  “這兩件事有些難度，水蒸氣的問題倒是好解決，在棚頂多鋪幾層吸水性強的材料，定期更換就行。”

  胡大柱說得，正是顧瑾所想的。

  顧瑾本來還怕她現在的想法不夠係統，亂七八糟的說不明白，沒想到胡大柱看著憨憨，其實心細如發又十分聰明，頓時開心極了。

  “我就是這個意思！柱子哥你能幫我設計出來嗎？”

  “這方麵的人才我認識得有限，信得過的就更不多了。”

  “不如這樣吧，柱子哥你出技術，我出錢，咱倆日後合夥開個店怎麽樣？利潤分配肯定不會坑你。”

  “對了，最好每個桌子上的火鍋加熱裝置，都是可以單獨開關的，免得客人不多的時候，還要散發熱量，那都是成本……”

  顧瑾劈裏啪啦又說了一些注意事項，胡大柱抿著唇認真思考了一陣，認真點了點頭道。

  “理論上講，顧瑾妹妹你這個想法是可行的。”

  “火焰的溫度比燒開水的溫度要高得多，隻要控製好熱量流動過程中散失的量，保持水沸騰的溫度應該沒問題。”

  “煙塵的排出，和盤炕差不多，這點我心裏有數。”

  “不過睡覺的炕自然比不了飯館裏的煙道精細，而且究竟可不可行，我還得做幾個模型試驗校準，恐怕需要一些時間。”

  “顧瑾妹妹你準備什麽時候開店？時間上我好有個準備。”

  雖然胡大柱並沒有一口咬定說自己能行，但很大程度上肯定了顧瑾的想法，有了專業人士的話墊底，顧瑾整個心都定了不少。

  “柱子哥你不用太趕，開店的事還隻是一個計劃，短時間內應該開不起來，總得把前期準備都解決，為了顧客也為了我們自己，沒有後顧之憂才能開。”

  其實顧瑾是要等和二房那些討厭鬼分家之後才開店，不過胡大柱畢竟不是顧家人，所以這事兒她沒說。

  “時間肯定夠用，柱子哥你根據自己的時間來，忙完家裏的事，有時間研究研究就行。”

  “顧瑾妹妹你這就客氣了。”胡大柱憨笑道。

  “咱們既然要合夥做買賣，那就不能拖，你放心，我會盡快研究出來的。”

  至於利潤分配的問題，胡大柱難得聰明的沒有提。

  反正能和顧瑾姑娘一起做事，比什麽都強！

  顧瑾倒是並不這麽想，親兄弟還明算賬呢，她和胡大柱就是鄰居兼合作夥伴，利益分配不均，很容易鬧出亂子。

  不過今天隻是他們互相表明合作意向的第一天，許多事情都還沒有頭緒，利潤分配的事情需要仔細評估，不是一拍腦門就能決定的，所以顧瑾也沒有提。

  “那成，接下來就麻煩柱子哥了！”顧瑾道。

  “不過還有一件事，我希望柱子哥能幫我保密我要開店的事。”

  “我年紀小，以前沒經營過生意，我怕爹娘不同意，想做足了準備再和他們說。”

  “柱子哥你能不能也不要告訴別人，拜托拜托了！”

  其實顧瑾要防的並不是爹娘，而是二房那些貪得無厭的家夥。

  那些渣滓為了自己的利益，連顧雪蓮那個血脈親人都能不管，要是知道還能從她這裏吸血，想分家就更不容易了。

  胡大柱不知道這些，以為這是他和顧瑾的小秘密，頓時紅著臉認真點了點頭。

  “顧瑾妹妹你放心，這事兒我誰都不告訴。”

  “等顧瑾妹妹的店開起來，再讓大家刮目相看！”

  “謝謝柱子哥！”顧瑾雙手合十，一雙明眸亮晶晶的神采斐然。

  兩個人就這麽迅速的敲定了合作，一直沒插上話的顧子浩才總算找到機會開口。

  “不是，等會兒，妹兒啊，你居然想自己開店？還是開火鍋店？”

  “你啥時候有的這個想法啊？家裏給的零花錢不夠用嗎？何必把自己搞得那麽累？”

  “噗……”顧瑾聞言不由得輕笑出聲。

  “三哥，你怎麽反應慢半拍似的，我都和柱子哥合作了，這店自然是要開的。”

  “無關乎零花錢，我就是看爹娘挺辛苦的，我也這麽大了，總不能一直混吃等死，想做出點成績出來。”

  “這就跟三哥你前段時間鉚足了勁兒學習，就為了考上帝都書院，證明自己是一樣的。”

  這麽一說，顧子浩就明白了。

  “所以三哥，你也要替我保密哦！”顧瑾又叮囑了顧子浩幾句，直到這憨憨記住了為止。

  “時候不早了，今天耽誤柱子哥挺久了，咱們改天再聊吧？”顧瑾順便提出告辭。

  天色的確黑了下來，就快宵禁，未免引人碎嘴，胡大柱不敢多留他們，親自把兄妹倆送出去。

  許是解決了一樁心頭大事，顧瑾心情格外好，眉目靈動得仿佛盛放的嬌花，胡大柱的臉更紅了。

  而這一幕，又恰好被忙完了一天雜事，緊趕慢趕想要和小丫頭好好談戀愛的陸翎看了個正著。

  陸翎今天特意又換了身漂亮衣服，像個開屏的孔雀。

  然而華麗羽毛還沒來得及展示，就仿佛泡進了醋缸，整個人像個暴躁的落湯雞。

  “氣死本督主了！你個臭丫頭，沒人跟你說你這麽笑起來殺傷力特別大嗎？啊啊啊！”