第54章 拚圖和美食
作者:半山路人甲      更新:2020-12-15 17:23      字數:1243
  明清時代,建築方麵出現了一次突破性進展,房屋花式、類型空前繁多,一度成為古代建築裝修最繁榮的時期。紫禁城宮殿的裝修正是在這樣的條件下完成的,它不但品類豐富,做工精細,材料堅實,而且有著多樣的審美趣味。

  今天,人們不僅欣賞這些裝修的感人的藝術魅力,而且還可體味到帝王後妃們的審美觀念,看到他們的精神世界。

  故宮如此這般美麗精致,苦的是蘇茉。

  蘇茉這人特別執拗,喜歡的事情,必須做到完美,比如這次的決定。收集資料、實景拍攝,前期準備投入了很大精力,雖然,其中的一半功勞都是蘇茉從他人的結果裏了解到的。但這並不能抹殺蘇茉的付出。

  房間大小沒有完全一致,對於這9999.5來說,也隻是極個別。大部分還是很接近的。

  蘇茉用的積木大小類型多種多樣,顏色卻隻有那幾個。

  故宮拚圖第一步,十分鄭重的開始了。三麵承重牆分分鍾搞定,帶門的那個,稍微麻煩點,房頂則需要更精心對待,才能設計好,不著急,慢慢來。

  試了好幾種方案,選擇最合適的,第一個房屋搭建完畢。總耗時27分鍾,蘇茉十分滿意。

  接下來的過程尤為順利,不一會,出現了好多個小房間。終究還是小看自己,定錯了目標,太沒有成就感。

  時間悄悄流逝,落日把蘇茉的影子拉的好長。

  為了慶祝故宮的啟動活動,蘇茉打算做頓大餐慰勞慰勞自己。

  準備食材:紅酒,牛肉,大料,花椒,辣椒,孜然,薑片,蔥斷,醬油冰糖適量。

  把牛肉洗淨,切成小方塊或者片狀。

  鍋裏放水燒開,沸騰後下牛肉煮一會兒,等水再開後,漂出多餘血沫,直到沒有血沫將牛肉倒出,控幹。

  另取一鍋(最好是砂鍋),將控幹的牛肉放入,加入大料,花椒,辣椒,孜然,薑片,冰糖,倒入紅酒,少量醬油,蓋上蓋子中火燜煮一會兒。

  等牛肉7分熟後加入蔥斷,小火再燜煮一會兒,直到收幹汁後就可。紅酒燴牛肉,美味到咬舌。

  接著再來一個洋蔥湯。

  香濃馥鬱的洋蔥,澆上牛肉高湯提鮮,鋪上烤的微焦的芝士,味道簡直瘋了。白洋蔥去皮,切成絲備用,大蔥的蔥綠段、月桂葉和百裏香,用棉線紮成香料束。

  開小火,鍋中放黃油融化,放入洋蔥炒至微微泛黃變軟,加蒜末、烤熟的麵粉、香料束翻炒均勻。

  轉大火,倒入伏特加,酒精揮發加入白葡萄酒,拌勻,倒入牛肉高湯,煮至沸騰轉小火,煮30分鍾。

  在切片的法棍麵包和百裏香上,放帶皮的蒜瓣,淋橄欖油,撒海鹽,放入烤箱烘烤至麵包變脆。

  洋蔥湯盛入容器中,擦滿一層芝士碎,放入烤箱,烤至芝士上色結殼即可。

  蘇茉手腳麻利的完成,在這期間,香味不斷往鼻子裏衝,一個字,饞!

  儀式感還是要有的,憋了這麽久,不差這幾分鍾,一口下去,人間美味,無可抵擋,不多吃點,都對不起自己浪費了那麽好的原材料,優雅的一口一口吞食下去。

  如果有人看到,一定會覺得,女孩子口中的小鳥胃,或許有待考察。

  麵不改色心不跳的吃完了這麽多東西,鍋子都被刮到幹幹淨淨,一臉滿足的癱在沙發上,小腳不停晃來晃去。誰還不是個小寶貝啊,自由自在的無憂無慮的。