第107章 烤雞
作者:
青頭魚 更新:2020-12-15 16:42 字數:2251
能從山上打回了野雞,這可不是什麽小事情了。
特別是家裏人看到了我手上得這個改裝出來得魚叉,一個個都驚訝了,“這算是管製武器嘛?”
“放在老家應該沒關係得,別帶出去就行了。”
“這個雞好肥啊,山上能有這麽肥得雞?你不會叉了別人家得**?”
“但是從品種來看,是野雞沒錯,家禽不是這個樣子的。”
家裏人得質疑還有討論都不重要了,反正雞都帶回來了,拿來吃絕對是很不錯的選擇。
總不能說給下葬了吧?
“今天晚上還能多一道菜,晚上你們兩個不要亂跑了,一起看春晚。”老媽和我說了一句,就帶著野雞到後廚廚房去了。
聽說要用來煲雞湯,怕炒得不幹淨。
這我倒是無所謂,晚上就是春晚了?小的時候還覺得蠻有意思得,其實現在想想也就那樣吧?不重要。
主要是也沒這麽好看,沒有過硬得節目質量如何鎖定住我得眼睛?不存在得。
A:親自下廚,處理自己得野雞。
B:帶上泳衣到池子裏麵冬泳。
C:趁現在天色還沒有晚,帶上魚叉去抓魚。
D:拒絕選擇,接受隨隨機懲罰。
看著這上麵得選擇···
很多樣,但是B你是要我死嘛?就我現在這個身體條件?C已經不給我碰魚叉了,說是凶器,怕我傷人了,不給玩了。
現在還真的是不給我機會休息一下啊,AAA。
廚藝天賦+10點經驗值。
“媽!!!等下!讓我來!我來做那個雞!”
我連忙拉住了老媽,要自己上手,老媽驚異得看著我,“你?幹什麽?你要學?”
“什麽學不學得,我自己來下廚!”
“別動!你會處理嗎!?”老媽對我相當得不信任,但是還是被我搶走了這個野雞。
首先,我並沒有搭理老媽得勸阻動作,開始數量得動作了起來,將雞洗淨去膛泡出去血水。
後麵準備上一些小菜,準備好土豆、胡蘿卜、洋蔥,胡蘿卜和土豆去皮切小塊,洋蔥切大塊、甜豆摘掉兩頭的老筋,大蒜切末。
動作相當的潤滑,我也不知道為什麽就是這麽熟練,好吧就是係統幫忙了哈哈哈。
然後,野雞去掉雞爪和雞頭,加入蠔油、生抽、鹽、白糖、黑胡椒粉、蔥、薑,放入雞,緩緩得用手將料汁在雞身上抹勻。
將胡蘿卜塊、土豆塊、洋蔥和甜豆一同放入碗中,加入橄欖油、黑胡椒和鹽拌勻備用。
到了現在這個程度了,我自己都不知大我在幹什麽了?這不像是在作煲雞湯得順序,也沒說要做什麽,我也隻好全權代理,老媽看的我這個動作,也沒有阻止了,畢竟看起來很專業···
然後,將洗淨的土豆和胡蘿卜、洋蔥切成塊,放入烤盤中,加入鹽、黑胡椒粉、植物油攪拌均勻,把野雞放入盤中土豆、胡蘿卜、洋蔥上麵,雞的膛中填滿土豆、胡蘿卜、洋蔥塊。
然後,用牙簽封好口,將白蘭地、蠔油、生抽、蜂蜜、鹽、蒜末和黑胡椒碎放入一個碗中混合成料汁。把剩餘的土豆、胡蘿卜、洋蔥塊鋪在雞身下麵,雞翅尖用錫紙包住,以免烤糊,將料汁均勻地塗抹在雞外側及內部。
到這種地方,就要開始最後得動作了,我居然直接包裹著錫紙,沾上了團團丟到了火爐中去。
老媽看著我,說道:“繼續啊?”
“啊?什麽?”我茫然得抬著腦袋看著老媽什麽情況?
“不是嗎?你不能繼續做菜嗎?不是看你玩得很不錯嘛?”
“我隻會做雞···”
“你覺得我會相信你嗎?”
不會真的不會,我跑的飛起,留下了一句話,“火候太小了,時間記得久一點!”
我就跑了,誰也別想我幹活!不可能得!
雖然我前前後後忙活的時間也不久,但是曾將海還是好奇的問我,“你幹嘛去了?”
“做雞。”
“!!!”曾將海驚異得抬起腦袋,看著我得下麵,“什麽東西?你的把子呢?”
“我是說!做烤雞去了!!!”
我無語了,看著曾將海這個家夥,居然還真得惟妙惟肖得表現出來了,那種震驚得模樣。
“什麽!?!?你居然會做烤雞!!!”
不是···為什麽你現在得樣子好像更加得驚訝了???
難道這個很奇怪嗎?我這麽優秀?
“不行嗎?”
“你打得那隻野雞?”
“是啊?有什麽問題嗎?”
“完了,還想吃頓好的呢···”
我:“···”
實際上晚上的菜很多,因為是團圓飯,所以一大張桌子各個親戚都在,其他的各種飯菜也都很好了。
好多的飯菜,一直到了後麵老媽帶了我的烤雞上來了,很大一個,做工如何不做評價,雖然外形看起來可能不是很好吃,畢竟這個爐火考的很焦黑。
我一點點得拆開了,這個烤雞得嘿嘿得外殼。
“喲!小羽做的?你殺的雞,你做的烤雞,好吃嗎?”
“不知道,我來試試。”我打開了這個焦黑得外殼,破開了這個外殼,香味一下子爆破了出來,霸道得充斥了整個房間,其他的十幾道菜仿佛在這一瞬間都是失去了色味!
紅色得烤雞外殼,鮮嫩多汁得模樣,就是我看了也是食指大動。
其他的人都轉過來了腦袋,我愣了一下,毫不猶豫得拿了一個雞腿,直接一口吃了下去!我cao!
在我的味蕾上!這個肥而不膩得味道,各種配料完美的中和在了一起,充斥在了我得口腔中,回味無窮···
欸?為什麽是回味無窮?
不知不覺我居然已經吃完了一個雞腿了!
再低頭一看···我的雞呢!???
我原本還在自己下麵的烤雞不見了...留下了一些土豆之類的佐料,那隻雞居然直接不見了,消失了,真的直接就消失不見了!!!
我抬頭掃視一圈,我的乖乖,紅色的外皮才能依稀辨認出來的烤雞,現在已經零碎了,到了每個人的碗中。
就連大人們都不能例外,居然也沒有謙讓,曾國舅舅也是如此,直接誇讚道:“奇怪了,怎麽這麽好吃???”