“既然都已經說了要把我們酒樓做的更好，自然是有辦法的。大家相信我，隻要按照我的方法去做，定然能夠超越其他酒樓。”

  許是她的態度太過自信，大家雖然依舊沒有什麽信心，卻也沒再說什麽。

  林小酒說到做到，把負責招呼客人的店小二們叫到一邊叮囑他們無論對待什麽客人都要一視同仁，絕不能因為穿著打扮身份貴賤而區別對待。

  這還是她在打算整改酒樓的時候，洛玄澤告訴她的，林小酒也覺得十分有道理。

  接著她又將廚子叫到了一起研究新菜色，據說鼎盛酒樓的葷食都不錯，但洛玄澤說吃起來還是會有些油膩。

  所以林小酒打算吸取別家的經驗，她記得前世有道菜色十分受人歡迎，叫做白斬雞。

  這道菜雖然是葷菜，卻一點兒也不油膩，甚至爽口讓人欲罷不能。

  按照前世的記憶，林小酒指揮著廚子將整隻雞用香料煮熟後切段，把她自己剛剛親手做的醬料淋上去醃製了一會兒。

  沒過一會兒再開蓋的時候，眾人就聞見了菜的香味。

  鮮紅的辣油醬料淋在雞肉上看起來讓人十分有食欲，幾位廚子還都沒有見過這樣的菜色，都有些好奇。

  林小酒夾起一塊雞肉嚐了嚐，發覺與自己記憶中的味道相差無幾，於是立刻讓旁邊的幾位廚子也嚐了嚐。

  一人夾了一筷子雞肉很快就將一盤子雞瓜分了個幹淨。

  眼瞅著幾位大廚仔細咀嚼著雞肉，林小酒也禁不住有些緊張起來，畢竟自己隻能算個半吊子，這些廚子相比於她來說肯定懂得會更多一些。

  “沒想到雞肉竟然還有這種做法，味道倒是不錯。”

  “沒錯，我還從來沒吃過這樣的菜色，若是當做新菜賣出定然也會有不少客人喜歡。”

  畢竟是從來都沒有嚐試過的新口味，幾位大廚都給了不錯的評價，讓林小酒提著的心也落了地。

  “既然如此，那就將這道菜色作為新菜寫上菜單，等開張的時候推出去。”

  有兩位大廚點了點頭，顯然沒有什麽異議。

  但還有一個大廚突然道：“這道菜是有些辣味的，若是有客人想要嚐試卻又吃不了辣該怎麽辦？”

  他的提議顯然也提到了林小酒心裏麵，大家都沉默了下來思索著不辣的菜色。

  “原先酒樓裏有什麽不辣的雞肉沒有”雖是這麽問的，但林小酒知道這是必然的，哪家酒樓會沒有個烤雞烤鴨之類的菜色？

  “有，咱們酒樓的烤雞最不錯，聽一些老顧客說鼎盛酒樓的烤雞都沒有咱們酒樓的香。”

  說到這個，廚子們來了精神，立刻拿了一隻烤雞放到林小酒麵前。

  林小酒也不在意那些小節，直接扯下一隻烤雞腿嚐了一口，發現味道確實不錯，隻是可能烤的時間有些長了，肉吃著有些柴。

  又吃了幾口，林小酒心中有了主意，“這樣，咱們可以再做個鹵雞，把這些烤過的雞肉放進調製好的鹵水裏燉煮。”

  “這樣做出來的雞肉也就不會辣，且吸飽了鹵水後也不會吃起來那麽柴，且不僅有鹵汁的鮮味還保留了烤雞的香味。”

  林小酒講的頭頭是道，廚子們剛才那道白斬雞已經見識過她的厲害，因此立刻按照她說的又做起了鹵水雞。

  “這道鹵水雞相比於白斬雞也不差分毫，無論能不能吃辣都會喜歡吃這些的。”

  “這兩道菜色完全可以都作為咱們酒樓的招牌菜……”

  林小酒出主意做出來的這兩道菜讓廚子們大為震驚，也覺得十分不可思議。

  原本怕因為記憶出現偏差，林小酒還有些擔心，得到了廚子們的肯定，她也就放心了。

  定下了鹵水雞和白斬雞都作為酒樓裏麵的新菜色和招牌菜，又教會了幾位廚子如何做這兩道菜，便功臣身退。

  雖然她還記得不少前世吃過的一些新菜色，但是她並不打算現在就都做出來。

  把該調整的地方都親自知道叮囑了一遍，同時也沒忘了允諾給大家加工錢，使得大家更加幹勁十足。

  但林小酒還總是覺得少了些什麽，洛玄澤來了一趟見她冥思苦想，伸手撫平了她的眉毛。

  “先不要糾結這些了，回去吃了午飯再說。”

  他就知道小酒一旦開始忙碌起這些事情就不注意其他，因此巡視了一遍藥鋪見生意不錯後就立刻趕來了酒樓。

  林小酒的表情似乎有些訝異：“都已經吃午飯了麽？我竟還沒有注意到。”

  她腦子裏一直裝著事情不停地改善忙碌，哪裏注意的到時間。

  回過神後她便對其他人道：“你們各去吃飯吧，把我說的都記住了，我想到了要再改善的地方再叫你們。”

  見眾人四散了開來，洛玄澤這才道：“我們也去吃飯吧。”

  林小酒點了點頭，有些事情急不得，越是著急越是做不好，倒不如慢慢來，反正如今她有的是時間。

  兩人一起上了馬車回府吃飯，馬車走了一會兒突然慢了許多，車夫的聲音自外麵傳了進來。

  “主子，這裏的路有些不好走，如今正是吃飯的點兒，這鼎盛酒樓前都是前來吃飯的人，恐怕要慢些了。”

  馬車內兩人對視了一眼，林小酒掀開簾子看去，發現鼎盛酒樓前果然一片人聲鼎沸的樣子。

  來往間也有許多富家子弟從馬車上下來結伴進去，看起來生意倒是真的好到不行。

  “真不愧是傳聞中的第一酒樓。”林小酒眼底有絲興味。

  “不過爾爾。”洛玄澤一點兒也不買賬，畢竟這地方他之前來過，對於他來說也沒有多麽出彩。

  到還不如在劉府吃的，劉府的廚子起碼知道了他們這些主子的口味後還知道做些調整，最重要的是在劉府吃時有小酒陪伴在身邊。

  隻是現在好端端的路被這些人堵住，他們也不知道要猴年馬月才能回劉府去。

  林小酒並沒有察覺到身邊之人的心情有些不爽。

  腦子裏突發奇想，“既然不方便回去，不如我們就在這鼎盛酒樓裏麵吃吧。我倒是想嚐嚐看生意這麽好的一家酒樓裏麵到底是什麽樣子的。”