江管事和文管事以前雖然隻是不受重視的小管事，但也有一點小本事的，要不是被牽連也不會被發賣了。

  如今得了吩咐，兩人渾身都是幹勁，沒有擔憂邊城外麵的戰事，火急火燎的去了涼州。

  莫約一個月後也就是五月初的時候帶回來了另外十幾隻牛羊。“東家，這些牛羊是我們從黃城、冷城、雪城幾個地方帶回來的。那些賣牛的商人知道東家您想先試試味道，然後再來選擇，所以把他們州城下轄幾處養牛比較多的地方的牛羊都挑選了一頭送來。每頭牛和羊的脖子上都掛著牌子，上麵寫著各自的出處。”

  薑念看著這些犛牛。瞧著還挺精神的，“坐船回來的？”

  江管事說是：“那幾個地方周圍全是光禿禿的山，翻山越嶺不容易，所以我們就坐的船。”

  薑念讓江管事和自己描述一下那邊的場景。

  江管事說道：“我們先乘船沿著河流逆流而上，翻過一座一座大山後能在山坳裏看到一些州城，出了州城又是山，翻過許多座山能看到一些草場，他們就在草場上搭著大大的棚子住在那邊養牛。”

  “對，遠處的山上全是雪，冷風一直刮著，我去涼州時發現涼州的風已經夠冷了，到了雪城之後發現那裏更冷。有時候晚上還會飄雪呢。”文管事說道：“幸虧我們準備了棉衣，要不然可能被凍僵了。”

  薑念聽著覺得這幾個地方的條件比望南城還艱難，唯一的好處是周圍高大的雪山包圍，沒有外敵，雖然貧窮，但至少安然無憂。

  “當地的商人一直殷切的招待我們。還給我們送銀錢、送美人，想要我們多幫幫他們打開牛肉銷路，連知府大人也過來同我們說，希望和你見麵好好聊聊買牛肉的事情，但我們哪敢直接應下，隻能回來和東家您先商量。”文管事有賊心沒賊膽。家裏媳婦兒可凶了。

  薑念笑了笑，理解這些人的作風，“你們不收這些是對的，沾染上了不脫成皮肯定走不掉的。”

  薑念讓江管事和文管事兩人先回家去。“你們回去讓朱屠戶過來幫忙殺牛，我等會兒嚐嚐味道。”

  “對了，到時候順便讓朱管事過來拿一些牛肉回家去吃。”

  現在天氣熱，一次性殺了十幾頭牛，一下子吃不完容易壞，所以到時候分一分。剩下的拿去鋪子裏招待客人去。

  豆芽看著綁在院子外麵的空地上的十幾頭犛牛，“娘。我們要養牛嗎？”

  “不是的，這是我們買回家嚐嚐哪個味道更好吃的。”薑念牽著豆芽。和豆芽解釋著。

  豆芽聞言吸溜了一下口水，“我想要吃麻辣牛肉和風幹手撕牛肉。”

  “現在天氣熱，暫時沒辦法做。”薑念其實也很喜歡吃風幹手撕牛肉，但是青州的地裏環境並不適合這麽做這些，要是能去邊城那種高原雪原上做風幹牛肉就好了，但是她又覺得太冷了，為了一口吃的不值得。

  “等秋冬的時候我再給你做，夏天吃多了容易流鼻血。”

  豆芽摸了摸鼻子。“流血太多會死掉的。”

  “對呀。”薑念收回心思，讓廚娘在外麵空地上搭起鍋灶，等朱屠戶過來便開始動工。

  在家等了半個時辰左右，朱屠戶領著幾個幫手過來了。同來的還有朱管事以及張小虎，張小虎今日休假在家，所以聽到要殺牛，所以就過來幫忙。

  朱屠戶磨了磨刀，“薑娘子，這些牛全部殺掉？放久了可容易壞。”

  “我知道，但是我想一次性試一試每一地方的牛肉有什麽區別，所以勞煩朱老板你幫忙全部殺了。”薑念頓了頓，“待會兒要是太多的話，賣一些給朱老板你？”

  朱屠戶覺得這個行：“那就多謝薑娘子了。”