待送走祝行後，薑念繼續給廚娘、李春和馬大廚發工錢這些，因為馬大廚是剛來的，還沒有簽訂新契約，而且隻是來幫了一個多月的忙，所以分紅是沒有他的，等來年涼州的鋪子安排好，到時候委派他過去幫忙，到時候涼州鋪子裏的收益彩盒他有關係。

  發完後她又給李大廚、劉樹和張小虎發放了工錢、紅封、年終獎，發完後她就以最快的速度將這些成本全部扣除，然後核算出最後的這一年的純收益，一共是一千五百兩。

  然後再分割出百分之五，一共是七十五兩，按照青州鋪子的比列是廚師四成，掌櫃六成，但是因為劉樹的資曆不足，需要張小虎輔助，所以六成兩人再平分。

  所以最後李大廚分得三十兩銀子，張小虎和劉樹分別各分得二十二兩五錢銀子。

  李大廚他們對此都非常滿意，這是雖然現在工錢每個月有幾兩銀子，但是每次都是分開發的，從來沒有一次性拿過這麽多銀錢，一時間不敢置信，“東家，真的給我們這麽多？”

  “難道還有假？”薑念笑著說道：“都拿著吧，明年再接再厲，爭取再多分一些。”

  李大廚說好：“東家，我們會好好幹的。”

  薑念嗯了一聲，然後轉頭看向劉樹和張小虎，“你們兩人也盡快成長得獨當一麵，來年如果我有新鋪子的話，會考慮讓你們分開去做事，到時候拿到手的紅利可不止這一點喲。”

  劉樹和張小虎連忙點頭，“東家您放心，我們會好好幹的。”

  “我相信你們。”薑念起身，將剩餘的銀錢全部收好，“好了，大家都收拾好，準備回家過年去吧！”

  薑念走出去，大部分走走了，隻剩下張家人和小月以及田莊的孩子們，他們在等薑念出來，打算和薑念說一聲再離開。

  張家人道：“東家，那我們便先走了。”

  薑念點了點頭，“小月回家好好過年，等元宵後再過來也成，家裏人多，不著急你過來照顧。”

  等張家人走後，布店的王老板也過來了，一同送來的還有她安排給孩子們做的新衣服和新鞋子。

  其實薑念之前已經給孩子們做過兩套過冬的冬衣，但想著馬上就要過年了，她也又幫大家準備了一套過年的新衣。

  其他人家裏有長輩會幫忙做衣服，或者是成年人，成年人都懂得自己給自己值班，但是這二十個孩子沒有親人，什麽都不懂，所以她自然要多照顧一些，所以又幫他們做了新衣，“拿去過年的時候穿。”

  “謝謝東家。”何馬他們紛紛鞠躬道謝。

  “行了。”薑念看還剩下一些豬蹄、棒子骨、幾塊牛肉和羊肉這些沒有賣完的，放太久不新鮮，所以薑念又拿了一些給馬大廚，讓他拿去田莊裏，等過年的時候也好做給大家吃。

  馬大廚：“東家，這怎麽使得？”

  “也不是白給你的。”薑念把楊鬆夫婦叫過來，“你們回去後交代一下馬大廚需要注意的事情，喂雞、做飯、喂魚和菜地裏加火的事情，交代好了你們就可以回家去了。”

  楊鬆夫婦立即說好。

  馬大廚頓時蒙了，怎麽還要做這些？

  “馬大廚，其實很簡單的，我們都會的。”何馬怕馬大廚不願意過去，沒人幫他們做過年吃食的話，他們大概會過得有點慘。

  “對，不懂的可以問小家夥們。”薑念頓了頓，“還有就過年的時候可以殺兩隻雞來吃，好好過年。”

  馬大廚聽後覺得也不難，點了點頭，“東家放心，我會照看好大家的。”

  “好。”等小孩子們走後，薑念看著李春姐弟三人，然後也給他們一人一套過年的新衣，“回家過年小心一些，可不要又被你們的大伯娘欺負了。”

  薑念說著又單獨給了兩根豬蹄、兩斤肉和八節香腸給三人，“都放在背簍裏拿回去，別被人看見了，回去了就送幾根香腸給你家隔壁的嬸嬸，謝謝他們幫你照看家裏，也謝謝他們之前幫你那麽多。”

  李春的眼睛紅紅的，東家就像他們娘親一樣，待他們極好，總是為他們著想，他以後一定會好好報答東家的。