薑念頷首說是，“張大廚如果不回來的話，自然不能占著鹵味麵的分成了，到時候你辛苦受累一些，那一成分成就挪給你，你看怎麽樣？”

  李大廚當然覺得好。“可張大廚他會不要嗎？”

  “他如果選擇呆在青州的話，那應該會接受這個結果的。”薑念道。

  李大廚點點頭。“那東家你問問他，他可千萬莫後悔才是。”

  鹵味麵每日生意還不錯，一個月差不多能賺三兩銀子，分一成將近可以得三百文。每個月三百文，可是一筆不小的數目，如果張大廚不回來了的話，那他一月就能多拿六百文，應該比得過張大廚在青州的工錢。

  這麽一想，李大廚心底詭異的達到了一個平衡點，覺得自己在碼頭做事也挺好的，離家近，年底也能和張大廚們一樣分青州收益的一點獎金，這可比離開家劃算得多。

  “東家，那我就先忙去了。”

  “好。”薑念看安撫住了李大廚，心底稍稍鬆了口氣。

  其實就她這次青州除了開新店以外。還想和經驗老道的曲掌櫃商量一下年底發年終獎的事情。

  現在她和大家定的都是年底多一個月的年終獎，也就是多一個月的工錢。

  她想著以後青州鋪子生意如果很好的話，可以將幾個鋪子的收益合在一起，到時候就再分出一部分錢來獎勵鋪子裏的掌櫃和廚子。

  當然了，若是收益差，薑念也就不做這個善人了。還是按一個月年終獎給，若是收益很好，那就在一個月的年級組上還能再分一點，不過店裏現在的人多，成本也很大，可能最後算完了賬目不會有很多的盈利。但也聊勝於無。

  這也是之前薑念聽到李大廚言語間有一些羨慕張大廚的意思，她這些天仔細研究考慮過後，增加了這麽一個額外的年終獎的獎勵，不過獎勵肯定沒有青州鋪子裏的人多。要不然青州的人又該不滿意了。

  至於核算比列薑念心中有數，可能按工齡和職級兩種方式來分，不過這些還是要等過幾天去了青州和曲掌櫃商量一下再說，至少要每個人都覺得滿意，這樣才不會有人有二心。

  其實這些都是安撫員工的手段，隻能留住員工。鋪子才不會動蕩。

  同時她也想好了，以後一定要告知每一個員工。不許告訴別人的自己工錢，以免造成大家心裏不平。像李大廚目前的心態肯定也是因為之前知道了張大廚的工錢才會這麽想的。

  安撫完了李大廚後。又到了晌午。

  大家正要開始忙，木頭他們就結伴過來了。

  薑念詫異的看著木頭和馬山，“你們怎麽這麽早過來？”

  木頭說：“在家閑著也沒事就過來幫幫忙。”

  薑念也沒和這兩人客氣，“那行，那我今兒中午就鬆快了。”

  “東家您先歇著，我們來做就行。”木頭和馬山各自換好衣服便開始到各自的位置上去幹活，木頭依舊做掌櫃的事情，馬山則去招呼客人。

  馬山招呼客人的時候。還不忘教給李春一些經驗，李春很聰明一點就通，馬山回過頭對木頭說：“陳哥，我看東家以後肯定也讓東家來學那些事兒。”

  木頭對此並不驚訝。昨日回家聽娘說了這幾個月鋪子裏發生的事情，知道了被陷害和被找茬的事情，也知道了東家得了封賞，也知道李春一家三兄妹和田莊那二十個可憐小孩兒的事情。

  木頭道：“東家缺少幫手，培養咱們做事也很正常，你待會兒多教教他，讓他早些時候能幫上東家的忙。”

  馬山說好，“我等會兒就和他說。”