薑念進院時，嚴氏幾人正在做皮蛋，動作熟練且麻利。輕輕一滾就沾滿了攪拌好的泥。然後再在木屑裏滾一圈，沾滿木屑後的蛋顏值增加了不少。賣相也好了許多。

  嚴氏她們已經知道薑念回家了，見她出現在院子裏也不驚訝，“東家，您過來了。”

  薑念頷首，將兩份特產分別給嚴氏和王氏，“這些日辛苦你們了。這是買給你們的。”

  “多謝東家。”嚴氏雙手沾滿了泥，一時不好接過特產。

  “我給你們放屋簷下，待會兒自己記著拿。”薑念把兩包特產放到屋簷下的長凳上放著。確認不會掉落後折返回到院子中央，搬了一張小板凳坐下，和嚴氏幾人一起做皮蛋。

  “東家。這些泥髒，您別動手。我們來就好。”嚴氏忙出言阻攔。

  “這有什麽？我又不是沒做過。”薑念拿袖套套住散開的袖口，然偶便和嚴氏幾人一起做蛋，多一個人幫忙。做皮蛋的速度也快了許多。

  “這兩月一共做了多少？三月初榮安商行搬走後倉庫還存著多少？”

  嚴氏回答：“東家您去青州後。養殖老板一共送了兩次蛋過來。雞蛋一共是六萬個，鴨蛋一共七萬個，另外又從村子裏收了三千個鴨蛋。”

  “現在在做的是第二批送來的蛋，還剩下一萬個沒做好。”嚴氏頓了頓。繼續說道：“月初的時候榮安商行來運走了十萬個皮蛋，將我們年底和二月做的皮蛋全部運走了。現在倉庫裏隻有五萬個做好的皮蛋，加上這還未做好的一萬個便有六萬個。”

  “賬子我讓木頭教我記好了，我現在給東家拿？”因著幫薑念做事的緣故，嚴氏知道如果識字會算賬能幫她走得更遠，於是便讓木頭教了她和丈夫兩個識字和算賬，如今的她已經會寫簡單的字了，還會記簡單的小賬。

  “不急，一會兒我再看。”薑念就是想先了解一下她不在期間田莊裏的情況而已，“這麽多皮蛋有地方放吧？”

  蓋房子的有一些工匠因為離家太遠沒辦法回家，木頭便安排他們住在田莊裏的，薑念不知道他們占了幾間屋子。

  “夠用的，他們都擠在後院偏房裏的，十個人擠在兩間房裏。”嚴氏說：“我說幫他們多收拾一間屋子，他們也說不要，不太願意麻煩我們。”

  薑念點了點頭，又問起其他的事情：“其他的可都還好？”

  “都好的。”嚴氏知道薑念是要莊稼牲畜的事情，便主動回答著：“去年養的雞鴨都開始生蛋了，每天能撿一百多個，都攢著一起做皮蛋呢。”

  楊鬆也道：“池塘裏的魚也長得好，再過一月應該又可以撈一批了，稻田和後邊菜地該種的也都種了，現在就等著收油菜了。”

  “好。”薑念點了點頭，“那想必張家那邊也是差不多的情況。”

  嚴氏這個倒是知道，“是的東家，我聽翠花說那邊的油菜漲勢很好，如今辣椒、土豆都種下了，等油菜割了再種紅薯，一切都安排得很好。”

  “還有翠花她養的小豬崽們也長得很好，又肥又壯的，估計不用等到年底就能宰了。”

  “那肥料夠不夠？”薑念在田莊裏養了三十頭小豬仔，每天拉得粑粑足夠澆灌一些土地，但她還是怕不夠。

  “就是差了一些，不過我聽翠花說老張頭他們找了朱老板和養雞鴨的地方，花了一點小錢買了足夠多的肥料。”嚴氏說到這兒忍不住誇張家人一句：“老張頭他們腦子還怪靈活的。”

  薑念讚同的點點頭，張家人沒有一個是憨的。