劉管事折返回來時已近戌時末，大堂隻剩下幾桌客人，薑念正在幫著收拾桌子。

  見劉管事回來，薑念還挺詫異的，“劉管事怎麽回來了？可是落下什麽東西了？”

  “我是特意回來尋薑娘子的。”劉管事也沒有再進鋪子裏，隻是站在鋪子外麵剛收拾過的空處。“薑娘子，今日來的幾個外地商客來青州是為了尋我增加皮蛋的出貨數目。除了這幾個商客，另外還有其他各地的商客也想增加，不知你可有時間多製作一些皮蛋？”

  薑念點了點頭，“鋪子開業後我便有些時間了。”

  “不知劉管事你需要多少？”

  劉管事：“之前因為流通渠道尚未打開。我們每月隻訂了五萬個，如今我想著再加十萬個，可行？”

  “十五萬個？”薑念有些猶豫，她倒不是不想賺錢，隻是長陽縣可供給的蛋不多，每月肯定無法一次性提供十五萬個皮蛋。青州城外的養殖場倒是可以，可是她不會一直待在青州，這便讓她犯了難。

  劉管事：“可是有困難，若是太難增加五萬也成。”

  劉管事是知道薑念目前所經營的事情以及她收下人手的情況，所以沒有強製性的一定要增加十萬，若是累壞了人，他也怕被責罵：“薑娘子依照能力來交貨便成。”

  “隻是長陽縣沒有足夠的鴨蛋和雞蛋來製作皮蛋。所以擔心無法供出那麽多貨。”薑念頓了頓，“劉管事你容我想想其他的辦法。”

  “好。”劉管事沒有逼迫薑念一定要現在給答案，“那薑娘子考慮考慮，雖然皮蛋生意比不上做吃食生意，但數目多一些也是一筆不菲的收入。”

  “多謝劉管事提醒。”薑念有些頭疼，在心底歎了一口氣。

  等劉管事走後。薑念便重新回到了鋪子裏，這時大廚們端上飯食，簡單的鹵味麵，再配上一些鹵味，又累又餓的眾人吃得可香了。

  吃好飯食後，廚娘她們繼續去後院清洗鍋碗。夥計們繼續收拾桌椅，薑念幫著夥計們一起擦洗幹淨桌椅，等忙完後走到櫃台旁問了曲掌櫃關於賬目的事情。

  曲掌櫃立即將算好的賬目遞給薑念：“東家，晚上的客人比中午更多。我們賺得也更多，毛利入賬五十兩，扣除成本，還有不少結餘。”

  “不錯不錯。”薑念記得今晚上除去原本的六十桌，還翻了二十幾桌台，生意好她也高興。唯一的苦惱就是太累了。

  薑念看著第一天上崗都累得不行的夥計們，吩咐張大廚和朱林：“明日夥食做好一些。讓大家補充補充體力，別淨做麵條饅頭這些。也蒸一些米飯和炒菜。”

  張大廚應著好，“那我明日拿一隻鴨子紅燒？”

  “行，吃食上別太虧待了大家。”薑念交代了之後，洗漱過後便回屋去休息了，累了一日她這一身的老胳膊老腿的也疼得厲害。

  回屋後，薑念便讓豆芽給自己按一按肩膀，踩一踩背。

  豆芽個頭不高，體重比較輕。所以踩著背的力度剛好合適，很舒服，令薑念整個人都昏昏欲睡的。

  豆芽踩了一會兒，小心翼翼的走到薑念的身邊。撅著屁股湊近了問薑念：“娘，舒不舒服？”

  迷迷糊糊的薑念嗯了一聲，“舒服。”

  “那娘快睡覺覺吧。”豆芽把被子給薑念蓋好，然後自己悉悉索索的脫掉衣服也鑽進了背簍裏。

  下午睡了許久的豆芽此刻還很精神，睜著眼睛看著四周，心底想著娘都舒服得睡著了，以後等她見到了陸叔叔，她也幫陸叔叔按一按。