一夜好眠。

  清晨起來的薑念又恢複了幹勁，帶著豆芽吃過早飯後便去了鋪子裏，抵達鋪子的時候磚瓦已經送到了門口，另外托劉管事幫忙找的工匠也如約而來。

  薑念也沒有多說廢話，拿出圖紙給工匠領頭的看了看，“我需要將鋪子改動一番。師傅看看圖紙覺得可行？”

  工匠師傅看了看圖紙，又看了看這處鋪子。“夫人要改造的地方很多，除了牆壁未動，其他都動過，幾乎相當於重建。”

  薑念嗯了一聲。“主要是之前的布局我實在不喜，所以這次想要做一些我喜歡的。”

  “師傅，可能做？”

  “能。”工匠師傅也不怕事兒多，工期長一點賺得錢也更多，“隻是你這處工程較大，至少半月才能做好。”

  “沒事，慢慢做，做好就行。”薑念頓了頓，“因為我這裏以後主要是賣魚，所以窗戶、門窗上能否雕刻魚？”

  工匠師傅：“當然可以。”

  “另外桌椅我也需要配套的桌椅，一共要六十張桌子。”薑念道。

  “夫人，你鋪子雖大。但樓上樓下加起來可能隻能放下五十餘張桌子。”工匠提醒道。

  薑念點頭：“我知道，但是鋪子外麵的空地很寬敞，如果鋪子裏坐不下，可以往外麵擺幾張桌子。”

  工匠覺得薑念想法太理想了，除了狀元樓等鋪子以外，他就沒見過哪間的鋪子生意能好到擺到門外去的吧？

  薑念在碼頭有經驗。遇到節日或是發工錢那日，鋪子裏的生意會翻桌，有時候門外還會排很多桌。

  一個小地方尚且如此，府城裏還會差？更何況薑念做的生意應當是青州城內獨一無二的存在，若是名頭打出去了，自然是不愁沒生意的。

  這些花薑念不好與工匠明說。直接讓工匠按吩咐的去做便是。

  工匠提醒後便也不再多說，直接安排人將鋪子該修繕的修繕一遍，另外樓梯、木板地麵、以及原來的櫃台廚房全部拆掉重新換成新的、結實的。

  換新地板的同時還要將取暖的通道鋪建好，冬日太冷。屋裏若是暖和一些，客人們也更願意過來用飯。

  在工匠動工的時候，薑念當然也沒有閑著，她先去鐵匠鋪定製了鍋、盆、勺子等，然後又去訂購了一批和碼頭鋪子裏一樣印著薑氏麻辣冷鍋魚的碗碟。

  這些都是之前就做過的，薑念十分熟練。一會兒便安排好了。

  處理好以後，她便走街串巷的尋找香料。她需要的香料很多，除了辣椒以外的香料基本上都要購買。

  藥房的太貴。雜貨鋪的品質不好，最後沒辦法隻能找到了榮安商行劉管事這裏，“劉管事，你這裏是有香料販賣，對吧？”

  劉管事說是，“有，各地的都有，薑娘子想要買香料？”

  “是。”薑念點頭。“八角、香葉、桂皮、茴香、花椒這些都需要。”

  薑念頓了頓，“怎麽售賣？”

  “薑娘子你用量大，我這邊按批發售賣的價格給你。”劉管事報了一個相對適中的價格，沒有賺太多也沒有虧本。同時讓薑念也不會有任何負擔：“你什麽時候需要，需要多少，我隨時可以安排人送過去。”

  這個價格，和薑念打聽的差不多，她滿意的點點頭：“香葉、茴香等暫定五十斤，八角、花椒這些各要二百斤。”

  花椒這些是調味的重中之重，耗費多，自然買得也多。

  薑念付了錢，“明日勞煩幫忙送到田莊裏，我需要趁著這段時間準備一些東西。”

  劉管事：“好。”

  薑念又問：“對了劉管事，你可知要找什麽人送信會快一些？”

  剛巧辦妥了事情過來的陸硯問道：“你要送信？”