張掌櫃回鋪子將和薑念談的結果匯報給了其東家，其東思考一番後就應了下來，並尋了個時間專門和薑念細談了一番。

  酥香齋的東家也姓張，是張掌櫃叔伯，年近六十，瞧著還挺和善的。他聽說薑念有一個孩子，上門來拜訪時還不忘帶了酥香齋有名的糯米糕、桂花糕以及綠豆糕。

  豆芽吃膩了蛋糕。看著點綴了花色的糯米糕和綠豆糕，覺得很新鮮，忍不住多吃了兩個。

  薑念覺得對方很有誠意，便也沒有拿喬。說道：“之前我與張掌櫃說過，一百兩我把蛋糕的製作之法交給你們，但是不能買斷。如果要變成你們獨有的做法，就得五百兩。”

  張東家沉吟片刻，說：“可你一賣百家，我買來又有何意義？”

  “張東家，這做糕點利益想必你比我更清楚，這軟糯的糕點隻要你做出來，要不了半年功夫你就可以回本。”薑念頓了頓，“你若買下方子，我便不再製作糕點去售賣，至少近兩年不會賣給被人。這兩年的功夫，想必張東家已能賺好幾番了吧？”

  張東家是生意人，自然是想賺得更多：“隻能兩年？”

  “張東家，兩年已是我的底線了。”薑念笑著說：“你這也是趕巧了，若是換作旁的時間來買我這方子，我恐怕是說什麽也不願意賣的。”

  薑念隻會做三種蛋糕。可三種蛋糕不足以支撐起一家店鋪，而且長陽縣舍得花錢買這種精貴糕點的人不多，隻有縣城那些富戶家的小姐夫人才舍得買。

  而且糕點也總有吃膩的時候，薑念也深知這個道理，知道頂多再過兩個月，大家吃膩了就不愛來買了。

  當然這個問題張東家也考慮到了。不過他倒是不擔憂這個問題，他在隔壁縣城和青州府還有幾家店鋪，若是真買下來，肯定是能賺夠本的。

  所以他再三考慮以後。決定花一百兩銀子買下蛋糕：“我買了。”

  “好。”薑念和張東家簽訂了契約，約定兩年內不賣二家，兩年以後契約失效，同時也約定了薑念單獨售賣的次數一年少於二十次。

  當然薑念也不再製作蛋糕了了，肩周炎傷不起，“那就提前恭祝張東家生意興隆了。”

  張東家拱了拱手：“客氣了。”

  簽訂契約收下一百兩銀票以後。薑念便尋了一個時間去酥香齋教了店裏的糕點師傅製作蛋糕，等糕點師傅學會以後。手也累得快脫力了。

  一個大男人如此，更何況是一個女人。張管事以前還以為是薑念的托詞，沒想到卻是真的：“難怪老板你說你累得不想做了。”

  薑念不好意思的笑了笑：“攪拌奶油真的很累。”

  以前有攪拌機和打蛋液做起來還挺輕鬆的，可靠手打發蛋液至少十幾二十分鍾，真的是太耗費體力了。

  “你學會了那我就功成身退了。”薑念對張掌櫃說：“明日趕集我會最後賣一次，到時候我會告知我的客人們以後來你們這裏購買糕點。”

  張東家說：“那多謝老板了。”

  “客氣了，咱們是和平談判，互相合作互相幫忙也是應該的。”隻要好好和薑念說，在不傷害利益的情況下。她都願意退一步，可若是像雲來酒樓一般就威脅陷害她，那她自然不會客氣！

  從糕點鋪出來以後，薑念去布店王老板那兒拿了預訂的布匹。

  王老板知曉她已經把糕點方子賣給了酥香齋。他十分不解：“糕點生意極好，為何你要賣出去？”

  薑念解釋道：“糕點製作起來很累，而且等大家吃厭了買糕點的人也就少了。”

  王老板點了點頭：“這倒也是，不過我總歸覺得若是你能置辦一間鋪子長久的賣下去，應當也是不錯的。”

  薑念說：“不瞞你說，我的確是想要置辦一家鋪子長久的做生意，隻是這個生意不是糕點，而是吃食生意。”

  “哦？”王老板忍不住問道：“可是要賣鹵味？”

  薑念說：“不是，是其他的。”

  “那等你開業了我一定要去嚐嚐你的手藝。”王老板聽人說薑念在碼頭賣吃食，每日做的飯菜都很受大家喜歡，若非縣城離碼頭有十裏路遠，他還真想去試一試：“可看好鋪子了？”

  薑念嗯了一聲：“看好了。”

  王老板又問：“在哪？”

  薑念說：“在碼頭。”

  “在碼頭？”王老板愣了一下，想到碼頭鋪子的價錢，他朝薑念拱了拱手：“恭喜！”