莊管事將商行的契約文書拿了出來，薑念仔細看過後，發現合約的條款都是護著商行的。

  薑念提出了幾點意義，在保全自己的情況下也不過分要求。

  莊管事沒想到薑念還懂這些，眼裏的讚賞又多了兩分：“夫人放心，隻要你按時備好交好。不賣給其他商行，我們也不會諸多幹預。”

  “我一直信奉經商最重要的是誠信。您放心，我絕對不會賣給其他商行的。”薑念頓了頓：“您提貨之前一定要提前至少一月說一聲，因為製作皮蛋周期很長，需要二十幾天。您若是提前幾日肯定是拿不到貨的。”

  “這是自然，契約已經寫好。”莊管事將契約文書遞給薑念，她看過確認沒有問題後，便在王老板和酒樓掌櫃的見證下，寫了一份長達五年的契約。

  簽訂契約文書後，二人又約定了六月初運走五萬枚皮蛋得事情。

  因為是第一次預訂皮蛋，莊管事需要支付一百兩的定金，等後續達成穩定合作後，可以提貨時再付錢。

  “我回去便將皮蛋備好，等著您來運走。”薑念收下了一百兩定金，然後去隔壁雅間叫正在吃糕點的豆芽：“豆芽，走了。”

  “誒。”豆芽噠噠噠的跑了出來。牽著薑念的手：“娘你都辦完事情了？”

  “辦好了。”薑念彎腰給豆芽擦了擦臉上的糕點碎屑，“小花貓。”

  豆芽嘻嘻的笑著：“喵喵喵。”

  “好了。”薑念牽著豆芽轉身看向莊管事等人：“和伯伯們說再見。”

  豆芽揮揮手，“我們走了，伯伯再見。”

  莊管事疑惑的看了眼豆芽，怎麽覺得有些眼熟呢？但細想又想不起在哪裏見過，算了。他還有事，先去忙自己的事情了。

  酒樓掌櫃跟上薑念：“薑娘子，你家的皮蛋能否賣一些給我們酒樓？”

  薑念笑著看向對方：“你剛才也聽說了，我家裏暫時沒有存貨，暫時可能沒辦法賣給你。”

  酒樓掌櫃說：“沒事，等你做好了再賣一些給我也不遲。我要得不多，一樣五百個就夠了。”

  剛才薑念和莊管事約定的是散賣的話一次最多不超過一千個，同一個客人一個月隻能買一次，避免有商行收買長陽縣的人來買皮蛋。

  薑念沒想到酒樓掌櫃正好卡在這個線上。不過上門的生意薑念也不會推出去，應了下來：“成，等下個月吧。”

  酒樓掌櫃自然樂意的點頭，“那就這麽定了。”

  出了酒樓，薑念沒有回家，而是帶著豆芽租車去了賣雞和賣鴨的養殖場。“你們現在家裏有多少蛋？”

  養殖場老板問：“你要買多少？”

  薑念道：“最少二萬五千個。”

  “你要這麽多？”養殖場老板嚇得聲音的劈叉了，“我們隻有不到一萬個。你確定要這麽多？”

  “是的，我要。而且我以後還會陸續的要貨。”薑念和對方說：“我們來談一筆長期的買賣如何？你看這雞蛋能不能再便宜一些，若是可以，我們就把這事兒定下來。”

  雞蛋一般市場是賣二文錢一個，養殖場是賣一文錢一個，若是買得多還能再買一點。

  最後，以一文錢三文一個的價錢定了下來。

  養殖場老板最近養的一批雞都開始下蛋，每天能撿上千個雞蛋，太多了不好賣。她們正愁沒地方賣，薑念買下也是幫他們解決了一個難題，所以價錢便宜一些也是賺的。

  薑念以同樣的價錢從養鴨的地方長期定下了鴨蛋，“那都明日幫我送過來吧。有多少送多少，其他的我另外再想辦法。”

  “以後的話就每個月多攢一些，月初湊夠三萬個了就給我送來。”

  養殖場老板高興的合不攏嘴，將她恭敬的送出了門。

  薑念回了縣城，然後又去買了做皮蛋所需的原材料，等到下午酉時左右才回到家。

  回到家後她也沒有歇著，找到也還沒回家的嚴氏，“之前我木頭說你們家養了鴨子？要不都賣給我吧。”

  之前製作的一萬個皮蛋陸陸續續的往外賣了一些，現在還剩下九千個。

  今天養殖場那兒各買了一萬個雞蛋和鴨蛋，另外還有兩萬一千個缺口。

  養殖場老板說他們可以去遠一些的地方的相熟的養殖場幫她買一萬餘個，但具體能不能買到還是個未知數，所以薑念要另外自己找一些雞蛋和鴨蛋。