第261章 海鮮?大餐(一)
作者:冬神愛笑      更新:2020-12-15 10:04      字數:2247
  如白幻月所說的,這些特色食材的烹飪非常簡單,聊天的時間並沒有持續多級,散發著香氣的晚餐就已經端上了桌子。而之前的紅茶,也已經由侍者收拾幹淨,茶具拿走去刷洗了。

  這晚上的晚餐對於淩淺熙來說,對妖界又有了新的認知,那就是妖界食物的份量,往往來說都是非常大的。但也不全部是一些奇形怪狀的東西。今天的菜譜,就能夠看出這是很普通的海螺。隻是個頭不太普通罷了。

  這個茶幾上也就放那麽一隻海螺,就占據了不小的地方,但看白幻月的意思,這隻是晚餐菜譜的其中之一。

  這晚上的時間,冥龍王也不願在這個單間裏麵呆著了。按照他個人的意思,下去喝點小酒,比跟月夫人在一起自在點。胡小白也想跟其他人接觸一下,也就去了下麵。

  淩淺熙倒是沒想那麽多,跟誰在一起吃飯,也是非常舒服的,雖然自己做飯也是非常舒服非常享受的一種活動。但能夠吃現成的美食,就有一種全新的體味了。

  海螺上來了之後,淩淺熙看了看歐雨竹,‘你要吃麽?這東西是直接吃還是說要有蘸料的?’

  歐雨竹搖搖頭,‘我不太清楚這個應該怎麽吃,過去在家的時候,就算是有海鮮,也不太吃海螺類的,一般都是魚比較多吧。’

  淩淺熙轉而看向月夫人,畢竟這件事是由月夫人組織的,自然要由月夫人來講食用方法。

  月夫人少有的撓了撓鼻翼,‘這個應該是調味完成了,你們嚐嚐就知道了。如果味道不足,我給你們弄些辣醬來。’

  淩淺熙有些疑惑,但還是動手弄了一塊。海螺裏麵的螺肉,已經經過了加工的樣子,看上去很完整,用叉子一叉就能夠叉起大小很合適的那麽一塊螺肉。

  就用叉子叉進螺肉的那瞬間,淩淺熙就知道了這個肉非常嫩滑,而挑起來的時候可以看出這個肉也是非常Q彈的一種感覺。

  淩淺熙決定自己先償一塊,入口之後這海螺的味道異常鮮甜,沒有任何的腥味。充斥口腔的清新氣味,讓淩淺熙閉上眼睛享受那種味道,嘴裏麵不自覺的感歎,‘真的好鮮啊。’

  本來看白幻月還沒有動手,歐雨竹不太好意思吃。但白幻月動手給歐雨竹裝菜的時候,真的讓歐雨竹有些緊張了,‘月夫人,我自己來就可以了。您別動手。’

  白幻月帶著笑容,‘吃吧,這東西冷了就不好吃了。’

  ‘月夫人您怎麽不吃?’淩淺熙主動拿起歐雨竹的盤子接過白幻月手中的螺肉,卻有些疑惑,‘這個東西特別好吃,如果可以的話,我倒是希望能在天雲閣增加這麽一道菜。’

  天雲閣的菜品,其實也有很多海鮮類的。但過於定製化的菜品讓人們不太喜歡在天雲閣吃特製海鮮。標準海鮮自助也就更受歡迎一些。當然高端定製也是可以的,隻是一般海鮮類的食材,需要至少十二小時前預定才能夠達到定製的標準食材。

  但像是這麽大的海螺,還能夠做的非常的嫩滑並且成熟度相同還不破壞本身的樣子,淩淺熙覺得這樣的菜品也算是非常不錯。當然就味道來說,這麽大並沒有影響其本身的品質,味道鮮美,質地細嫩的肉,吃起來就有一種非常爽快的感覺。

  歐雨竹也已經開始吃了起來,這麽一隻大海螺,隻吃了上麵一層就會覺得很舒服。但下麵的肉依舊是潔白的,而味道的話,相比於最上層的肉,會更加細嫩爽滑。但也沒有那種過於生的感覺。

  淩淺熙不禁有些好奇,‘這麽大的海螺,是用什麽方法烹製的,能夠達到這樣的成熟度和味道呢?’

  ‘這估計不是一般的烹飪能夠達到的。’白幻月倒是坐在椅子上,稍微向後一靠,‘雖然現在有分子料理這樣的處理方式,但這個味道肯定跟原生的不太一樣。而我們這邊用火的大師不少,所以能夠做出這樣的美味。別吃太多,一會兒還有其他的東西。’

  白幻月的話音剛落,門再次被打開,來了一個跟海螺一般大的蝦。

  這蝦並不是龍蝦,而是類似於基圍蝦的樣子。外殼去掉了一半,而另一半則是墊在下麵。帶著一點紅紫色的蝦肉,上麵還潑灑著很多的青紅椒絲和香蔥。這味道端進來的時候,就讓人食欲大開。尤其是這個顏色,更是引人入勝。

  淩淺熙打算用叉子叉一塊的時候,白幻月製止了他,‘用勺吧,這個蝦肉非常軟的,用叉雖然可以,但不如用勺來的爽。’

  這次先下手的,是歐雨竹。因為剛才的海螺,讓歐雨竹真的感受到了從未感受過的鮮味。而在家裏的時候,吃海鮮一般也就隻有魚的情況下,這樣的東西也是很吸引歐雨竹的。加上這樣的味道真的是刺激嗅覺,所以菜上來之後,歐雨竹也就拿起勺子,挖了一大勺放在了嘴裏。

  勺子碰到蝦肉,並不是那麽容易就下去的,但也並不難挖。而在勺子裏麵的時候,蝦肉看起來是帶著晶瑩感覺得。外麵的一層紅紫色,應該是相應的蝦油熱過之後變成的顏色。但在光線下麵,這樣的蝦肉,反而有一種別樣的美感。

  入口之後,要比之前的螺肉感覺要稍微軟一些,但其中的油潤感覺也更足了。如果說之前的螺肉是Q彈的,那這個是軟彈的感覺。隻不過裏麵的香味也是非常足的。這種香味讓歐雨竹忍不住打了個哆嗦,‘哇,這真的是人間……不,世間美味啊。’

  淩淺熙也是嚐了一口,這個蝦要比之前的螺肉更有味道一些,除了蝦本身的香味以外,還添加了一定的香料。混合起來的香氣更加適合一點。

  白幻月倒是也稍微的吃了一點,吃了之後也是多少的有些皺眉,‘這東西確實是挺好吃的。可惜……’

  淩淺熙有些不解,‘為什麽可惜呢?’

  白幻月笑而不語,端起了紅茶杯子喝了一口。

  淩淺熙也沒太有時間關注這問題,畢竟這個菜量很大,但溫度也會影響口味。就像之前的螺肉,雖然也不難吃,但相比剛剛上桌的那段時間,香氣已經下降了很多。

  但讓淩淺熙沒想到的是,還有第三道大菜在等著淩淺熙。剛開始把吃了一半的海螺和蝦搬走的時候,淩淺熙還有些詫異。