冬至一過，家家戶戶就開始準備殺年豬了！

  今年蘇家喂了一隻大肥豬！不用像去年一樣眼巴巴的望著了！

  家家殺豬的豬叫聲此起彼伏。沒過多久蘇家也開始殺豬了！

  秦蘇她是第一次看殺年豬。她隻看見外公他叫來幾個交好的鄰居，一起幫忙把豬從豬圈裏拉出來！

  一到殺豬的時候，外婆就拿著幾個大盆在一旁接著豬血。

  等到屠夫還沒分好肉的時候，外婆就首先割一塊肉來，準備一會的“刨鍋湯”。

  “刨鍋湯”就是用豬血和豬肉白菜煮成一鍋。然後再炒個豬肝瘦肉之類的來招待客人！

  待客人走了以後才真的是要忙著，將三四百斤的豬肉，分成很多種類去做好！這一忙就要忙上幾天！

  畢竟農村很少有人買新鮮肉吃！這隻豬就是一家人一年的葷腥！

  外婆她們會將肥肉和脂肪切成小塊，這時秦蘇就要在一旁燒火。

  外婆將這些小塊放到鍋裏熬豬油。每次當秦蘇聞到豬油的香味時，她都不免咽口水！

  而外公和外婆則要忙著將其它的豬肉醃製，後做成香腸臘肉！

  每當這個時候，就是秦蘇她們最有口福的時候！

  每當外婆要做香腸的時候，她總會拿幾塊做香腸的肉，放在火爐上烤熟。讓秦蘇她們嚐嚐味道！

  熬好豬油後的油渣，外婆會拿出一個碗盛出一些給秦蘇她們吃。

  豬排骨除了幾個大骨外，其它的外婆她們都會醃製好，用菜油狠狠地炸！

  直到碰到鍋鏟哢吱哢吱響的時候，外婆才會將它撈起來！

  這樣的排骨可以存放很長的時間！在沒有什麽肉的時候，將它拿出來熬一會，再放入白菜等蔬菜。煮成火鍋啃起來別有一番滋味！

  之後她們就要忙著將其它的東西醃製成各種風味了！

  一年之中也就殺年豬的那幾天像過年一樣！

  有一天秦蘇她們正在吃飯。有一個寨子裏的舅舅，提著兩三斤豬肉進屋了！

  “大伯，今天是您的六十大壽！哥他們沒在家，沒有給你辦酒席！我家殺了豬，特地給您提上一塊。給你慶生！”

  一番的推脫之下，秦蘇才知道原來這天是外公的生日！

  之後有好幾家人分別提著雞蛋和豬肉到外公家，給外公慶生。

  長大後的秦蘇才知道，外公那邊的習俗。滿六十歲七十歲，這樣的整數是要辦酒席的！

  雖然那些隻是二三十個雞蛋，和幾斤豬肉。但在那個年代，家家都有幾個孩子要養！那些雞蛋不知要湊多少天！真的就是禮輕情意重！

  每到臘月二十八這天，外婆她們就會讓舅媽幫秦蘇她們洗澡。

  舅媽不會做飯，但她很愛幹淨！她總是給秦蘇她們一個一個的洗澡！

  而母親蘇小玲，她早已習慣了一個人自由自在的生活。

  每次回到家她的第一件事，就是跑出去打麻將！從白天打到晚上。

  秦蘇除了在吃飯的時候看到她，其餘的時候她都是打到半夜三更才回家！

  每次秦蘇看到舅媽回到家以後，總是陪著表弟。她的心裏非常的羨慕！

  然而她不知道母親的變化不止是這一點點！

  一天蘇小玲當著舅媽和表姐他們所有人的麵，將明年半年的生活費給了外婆。

  這也是外婆讓蘇小玲故意這麽做的！這一年秦蘇她們的生活費，漲到了一千五百塊半年！

  秦蘇無法忘記舅媽她們幾雙眼睛，一直盯著外婆手裏的錢的眼神。生怕蘇小玲少給了一張錢！