第四百五十五章 神奇廚藝
作者:冰粉涼蝦      更新:2020-12-15 02:54      字數:2191
  “不過三位大哥盡管放心,我可不是來搶你們飯碗的,你們的工錢我可一分都不要,我就是過來幫他忙活忙活。”

  聽到楊遠震的話,幾人頓時看向楊遠震的目光再次發生了轉變,本來還以為這家夥是過來砸場子的,要來搶他們的生意,可是現在聽了他的話,頓時沒有了敵意。

  “哎呀,*,不要這麽說嘛,什麽搶不搶的?什麽工錢不工錢呢?既然,你做的菜秦先生都覺得合胃口,那你的廚藝肯定很厲害,來來來,今天你就好好的露兩手,讓我們幾個也好好的跟你學習一下。”

  雖然對楊遠震已經沒有了那麽深的敵意,但是,秦月明在中途突然塞了一個人進來,明顯是對他們幾個的廚藝不信任,而且還專門說了,要把主要的幾道菜,都交給這個年輕人來做,他們心裏自然更加的不服氣,他們可都是做了幾十年的老廚師啊,以前,別人都是對自己畢恭畢敬的,就連自己酒店的老板都對自己十分的客氣,哪裏會被人家這樣對待過!

  所以現在他們讓楊遠震露兩手,雖然表麵上說得客。氣,但其實是想要試探一下,楊遠震到底有多少斤兩。

  楊遠震的年紀。給他們做徒弟還差不多,所以他們自然不會,認為楊遠震的廚藝會超過他們,這家夥肯定是因為運氣好,做了一道菜讓秦月明比較喜歡,所以才把他推薦過來的。

  楊遠震微微一笑,雖然知道他們是什麽意思,不過也沒有給他們爭論什麽?直接轉身朝著放原材料的冰箱裏麵,拿出了幾條魚。然後用手輕輕的一撥,菜板上的菜刀,菜刀便直接從上麵飛起,靈巧的落到了他的手中,而且沒有絲毫的停頓便已經直接滑向了魚的腹部,瞬間把一條魚開膛破肚。用極其迅速快捷的手法把一條魚給收拾好了。

  看到他殺魚的手法。幾人頓時相互看了一眼,不由得麵麵相覷。

  但他從那殺魚的手法來看,這家夥絕對不是普通的廚師呀,像他這個年齡的年輕人怎麽可能會有如此厲害的刀法呢?

  難道這家夥真的廚藝了得?

  幾人瞪大眼睛看著楊遠震。

  還沒等他們反應過來,楊遠震就已經開始配置起了調料,然後開始把魚放到裏麵醃製。

  而且他醃魚的方法跟其他人很不一樣,他並不是直接把魚放到調好的料汁裏麵,而是直接在魚的身上劃了,幾道形狀特殊的口子,然後把調好的料汁給灌了進去。

  “果然是高手!”

  其中一人讚歎道。

  他們也都是專業的廚師,見過的精彩的廚藝自然是有很多,可是眼前楊遠震的操作還是讓他們感覺到十分的精彩。

  “真是太厲害了,單單是這個刀法就比我厲害!”

  另外一人也說道。

  顯然兩人都已經被楊遠震徹底的征服了。

  而楊遠震則是淡淡的謙虛道:“其實也沒有什麽,主要是因為我之前是一個販賣水產品的魚販子,經常殺魚而已,所以鯊魚自然比普通人要快一點,其實也算不了什麽啦,隻是熟能生巧而已,如果真的論廚藝的話,我自然不配給你們幾位大廚相提並論,畢竟,我的功力跟你們比起來還差得很遠。”

  楊遠震的幾句馬屁,頓時令幾人對他倍生好感。想不到這個,有這種手藝的年輕人,竟然還如此的謙虛。

  看到楊遠震把魚醃起來之後,周雲對他說道:“小楊,你的這條魚,肯定是要醃製幾分鍾才能夠入味,要不你在,給我們展示一下,你拿手的刀法,讓我們也好好的欣賞欣賞。”

  雖然楊遠震剛才展示出來的刀法已經讓他也十分的佩服了,但是他還是想要看看,這個年輕人到底還有多少壓箱底的東西。

  一個人在這樣的年紀就在廚藝上有如此的造詣,他這個大廚自然是十分的感興趣。

  楊遠震也沒有磨嘰,直接從冰箱裏拿出了一條羊腿,然後從放置刀具的架子上取出了一把尖刀。剪刀在他手指上靈活的轉動了一下,便已經朝著羊肉上劃去,接著手中的尖刀似乎變成了一隻翩翩起舞的蝴蝶,在那隻羊腿上來回的飛舞著,令人如癡如醉。

  看著楊遠震的動作,幾人再次驚呆了,誰也沒有想到這世界上竟然會有如此神奇的刀法。

  很快幾天就發現,楊遠震的尖刀飛舞過的地方,羊肉已經被切成了像鬆鼠桂魚一樣的樣子。羊肉一條條的附在骨頭上,雖然隻有一點點的粘連,但是卻絕對沒有任何一條脫落下來,足以證明他的刀功的過人之處!

  一條十幾斤八斤重的羊腿,他隻用了短短的一分鍾的時間,就已經完全的處理好了,接著他又開始,在調料桌上,配製起了調料,等把調料配製好之後,然後又開始把調料撒在切好的羊腿上,然後開始用手在羊肉上麵,揉搓了起來。

  把所有的調料都塗抹在了羊肉上麵,楊遠震看向了一旁驚呆的幾人。

  “怎麽樣?我的刀法還過得去吧?”

  隻是他的話卻半天也沒有得到回複。

  “我說你們幾個是怎麽了呀?”

  楊遠震問道。

  他也沒想到幾人竟然會驚訝成這個樣子,既然已經都呆呆的看著自己說不出話來了。

  聽到了楊遠震的聲音,幾人也終於從震驚中反應了過來,頓時動作整齊劃一的,拍下了自己的大腿。

  啪!

  啪!

  啪!

  現場接連響起了三聲拍大腿的聲音。

  “今天能夠看到這麽神奇的刀法,真是三生有幸啊!”

  周雲搖著頭,一臉的不可思議。

  “小楊,不,楊師傅,你收徒弟不收?,要不你收我當徒弟吧,以後我跟你學習刀法,你看怎麽樣?”

  其中一個比較年輕的廚師說道。

  他們竟然能夠被秦家請來做家宴,那自然都是廚師界的翹楚,雖然知道楊遠震剛才展現出來的東西是什麽,那可是他們夢寐以求的境界啊,楊遠震剛剛展現出來的那套刀法,是他們廚師界的絕學啊。

  如果能夠學到這種絕學的話,別說叫師傅了,就算是叫爸爸他們也會立刻答應。