第36章 鮮蝦冬瓜羹

  把冬瓜皮和瓜囊去掉，方糖糖沒有就此罷手，而是拿出了雕刻刀，坐在流理台邊細細雕刻起來。這是她慣常的流程，對她來說，隻有同時具備好看和好吃兩個優點，才能被稱為一道“好菜”。

  從冬瓜較硬的那一段開始，細細的按照記憶中的形狀進行雕刻，雖然還有些生澀，但在五分鍾後方糖糖扭了扭僵硬的脖子，滿意的看著自己的成品。

  不錯不錯，自己的手藝還是沒有退步嘛！

  白皙的餐盤中，一朵青白色的蓮花靜靜的綻放著，冬瓜原本的紋路讓它更添幾分神秘，看上去不像個吃的，反而更像個藝術品了。

  將冬瓜雕刻成花朵，一道菜的“神”算是有了。接下來就是配合的菜品——

  胡蘿卜刨成絲，香菇切成小粒，幹貝浸泡後撕成長條狀。鮮蝦取最嫩的一部分，挑去蝦線去除蝦頭，取三分之一為宜。畢竟很久沒有吃過東西，海鮮吃起來味美，但是卻會將胃攪得翻江倒海。

  瘦肉切絲過開水，保險起見，方糖糖也隻取了一小塊，當做配料使用。

  “啪嗒——”

  藍色火焰跳動在灶台上，放上一口小鍋，再依次放入幹貝、香菇、蘿卜絲。一邊盯著火，方糖糖一邊開始處理冬瓜花，被雕刻後的冬瓜不能直接下鍋，不然“花瓣”會散，更重要的是味道也會變得一般。

  處理後的冬瓜單獨熬製，小心的架上架子讓冬瓜的一部分浸入水中，薄如蟬翼的另一頭則靠蒸汽蒸熟。再將冬瓜水加一點到湯中，混入冬瓜味兒，依次將食材放下去，最後放入冬瓜。看著一朵朵蓮花在湯中沉浮，方糖糖有些忐忑——

  希望安燃能夠吃下一點吧。

  將一小盅湯放在餐盤上，方糖糖眼巴巴的等在樓梯口，一直等到管家下來，再將手中的湯交給對方，口中碎碎念道：“這是我給安燃煮的，看看他能不能吃下去。裏麵的蝦仁少吃，冬瓜和香菇可以多吃點……如果他能吃得下的話。實在吃不下，管家伯伯你看能不能保下來，他不吃我吃的。”

  管家笑著應聲，端著餐盤走進書房。

  方糖糖猜的沒錯，這兩天安燃都沒再進食，三餐都用營養條代替，雖然感覺不到饑餓但整個人肉眼可見的消瘦下來。管家其實也很驚訝，他陪伴了安燃很久不錯，但其實很多事情他都並不知道，他從國外回來的時候，安燃已經失去了媽媽，時時掛著笑容但眼神卻是沒有變動的沉寂。

  安燃從不說起自己的曾經，這是他的死穴，也是他的傷疤，唯一知道這件事的管家不忍心也不願意去掀開。敲了敲門，在安燃厭惡的目光中將湯汁放在了桌上。

  “我說過了，這段時間不要再請廚師。”

  “這是方小姐做的，方小姐拖著鎖鏈在下麵等著……她很擔心你。”管家開口道，將東西擺在了安燃手邊，沒有揭開蓋子，隻是平靜的陳述了食物的由來。

  安燃輕嗤了一聲，臉上嘲諷的神情剛剛顯現出一些又消失，盯著那盅湯不說話了。

  良久，他輕輕揭開了蓋子，在他的視線中，沉在湯底的冬瓜蓮花慢慢浮上來，頂著奶白色的湯底出現在兩人的眼前，淺淡而又鮮美的氣息飄散開。管家的眼裏出現一絲驚豔，據他所知，A市並沒有幾個人有這樣的水平，如果說上一次的直播還不足以看出方糖糖的水平，那麽這一次幾乎透了個徹底。

  這是不打算掩飾了？破罐子破摔？

  用勺子戳了戳碗中的蓮花，看著它上上下下，安燃心裏的思緒千回百轉。

  最終，他湊近湯碗，強忍著心中的不適喝了口湯——

  冬瓜與香菇的香，蝦仁的鮮，還有濃淡剛好的湯底，竟然瞬間撫平了他躁動的胃。

  嘖，手藝倒是不錯。