時間很快來到中午。

  節目組的園藝比拚已經結束，不過韋嗅晴卻不清楚，到底誰贏了，反正他最後去看了一眼那片花壇，發現還不如原來沒修剪的樣子。

  於是，他跟小桃打了個招呼，讓它幫忙重新弄好來。

  活動結束之後，節目組就收工休息了。

  說好的大餐，也準時地端了上來，正是山莊裏自己養的娃娃魚。

  娃娃魚的一般做法，不外乎清蒸和紅燒。

  不過，山莊裏的大廚，卻用了本地最有名的一種做法——啤酒魚。

  活魚開膛破肚但不刮鱗，去掉內髒，剖成兩半，每半邊又橫砍幾刀以入味。再撒上薑絲等作料醃製片刻，然後放進油鍋裏大火猛炸，直到魚鱗變軟，微微卷起，魚身變得焦黃，才淋入醬油，加入西紅柿塊撒上紅辣椒，再倒入半瓶啤酒燜熟。

  這樣做出來的啤酒魚，鮮香可口，外香內嫩，十分下飯！

  除此之外，還有一道藥膳：蟲草蒸娃娃魚。

  用的是桂山上的蟲草花，年份已經達到十年以上，一揭開燉盅就能聞到一股濃厚的鮮香味。

  除了這兩道魚，還有一道特色螺螄釀。

  挑選的是養殖池裏最大的田螺，用清水養幾天，讓其吐幹淨泥之後，再清洗幹淨，隨後用夾子夾掉屁股，再放進開水裏燙熟，接著取出螺肉，跟肥瘦相間的五花肉一起剁碎，放入薑末、紫蘇、辣椒，剁成肉餡，然後再釀進田螺裏，隨後放進螺螄湯裏，大火蒸熟。

  這道螺螄釀一出，立刻引起了所有人的好奇。

  “螺螄還能這麽吃嗎？”

  “對呀，我還沒吃過這樣的呢。”

  “這道菜叫什麽啊？”

  “看起來好奇怪啊……”

  眾人議論紛紛，韋嗅晴卻微微一笑，道：“這叫螺螄釀，是隔壁縣船家十八釀之一。”

  “釀？”

  眾人對這個詞十分好奇。

  “唔……這是一種動作，就是把肉餡塞進去的意思。”韋嗅晴解釋道。

  “所以你說的十八釀，就是十八種塞肉餡的方式咯？”有人問道。

  “可以這麽說吧。”

  韋嗅晴想了想，道：“不過，雖然都是塞肉餡，但原料卻各有不同，比如豆腐、苦瓜、辣椒、節瓜、瓠瓜，以及竹筍等。”

  “這麽多嗎？”

  聽他這麽一說，眾人都十分驚訝，原以為所謂的“十八釀”隻是吹出來的，沒想到竟然真的有十八種？

  “怎麽沒有茄子？”有人問道。

  “哦，當然有。”韋嗅晴笑道：“是我忘了。”

  茄子釀也算是本地的一道經典菜肴，韋嗅晴也十分喜歡，不過卻沒有其他幾樣普遍，究其願意，還是製作的難度更大，需要用到油炸，一般家庭都懶得弄。

  “那還有什麽？你說有十八個，現在才一、二、三……八樣！其他十樣呢？”

  “這個……”

  韋嗅晴撓了撓頭，心道：你這是為難我小叮當啊！

  說是十八釀，其實遠不止十八樣，畢竟隻要能塞進入肉餡，都可以算一種……天底下那麽多瓜，每樣算一個都不止十八樣了。

  他想了想，道：“好吧，那我給你們數數：豆腐、油果、苦瓜、辣椒、節瓜、瓠瓜、竹筍、冬瓜、田螺、蛋皮、南瓜花、香菇、蒜頭、茄子、蘿卜、牛耳菜、蓮藕、柚皮！”

  一口氣說了這麽多，眾人聽得目瞪口呆。

  彭彭還特意數了一下，發現好像正好十八個……隨後，他把這個數字說了出來，眾人一片驚歎。

  “哇，真的有十八樣啊？”

  “聽起來好厲害啊。”

  “這麽多，我都沒聽過呢。”

  “我也是，不過蛋釀倒是見過，也吃過！”

  “我就不一樣……我都沒吃過。”

  眾人議論紛紛，韋嗅晴也加入了進來，笑道：“其實何老師應該吃過不少，畢竟我們這裏距離湘南也不遠。”

  “這倒也是。”眾人紛紛點頭。

  隨後子楓妹妹卻歎氣道：“可惜我們京城沒有。”

  “其實京城也有相似的菜。”韋嗅晴笑道：“茄盒、藕夾都有相似之處。”

  “你要是說茄盒，那我可就不困啦！”

  子楓妹妹一下子來了精神，笑道：“茄盒，我從小吃到大呢，最喜歡的就是這個。”

  “唉，你這麽一說，我發現我們家鄉也有類似的菜耶。”

  “對哦，我們那邊也有……”

  “哈哈，天下美食是一家嘛。”

  說起美食，大家都開始懷念家鄉的各種好吃的，說著說著，就食欲大開。

  “行了，先別說那麽多，把眼前這些解決了再說！”李導大聲說道。

  “對對對！”

  眾人紛紛附和，一起開動筷子。

  吃完了大餐，劇組很快回去休息了，隻有李導留了下來。

  “韋老板，我說你不夠意思啊。”他笑著埋怨道。

  “這還不夠嗎？”韋嗅晴瞪大了眼睛。

  “我不是說菜的問題。”李導搖了搖頭，道：“我是說，你們這邊既然有這麽多特色菜，怎麽不早說呢。”

  “啊？”韋嗅晴愣了一下，立刻意識到了什麽。

  “你想用來做宣傳？”

  “那當然！”李導點頭道：“十八釀，這數字一聽就很厲害！”他比劃了幾下，笑道：“到時候可以專門做一期，讓何老師他們幾個學做菜，就做這十八道，怎麽樣？”

  “可以啊！”韋嗅晴立刻點頭。

  這可是免費宣傳的好時機，當然不能錯過。

  “那就行了。”李導滿意地點了點頭，道：“對了，到時候你可得派幾名師傅過來教一下哈。”

  韋嗅晴哈哈一笑：“沒問題，我親自去都行。”

  說完了這事，李導笑嗬嗬的回去了。

  送走眾人之後，韋嗅晴也鬆了一口氣，隨後也回山上了。

  接下來，他還有許多事情要做，其中最重要的莫過於桂山景區的宣傳視頻。

  之前就說過，為了配合《向五》第一集的播出，景區也要趁機上線一些宣傳視頻，蹭一波熱度。

  當然，這些視頻可做，可不做。

  不做的話，大不了不要這個熱度……但為了景區的名氣，韋嗅晴還是選擇了做！

  隻可惜劉文誌不在家，沒人幫忙拍攝，韋嗅晴隻好自己來。