接下來幾天，林深又忙了起來，因為還是有一些事情，需要他親自下場的。

  比如說尋找新的替代炸油，之前林記小炒一直用的是棕櫚油，但是依然不是最優選擇，最優選擇是在常溫情況下呈現固態的起酥油。林深打聽了好幾天，才在S海的一家叫做康惠食品廠的私營食品廠中找到了起酥油。

  這家食品廠生產銷售油炸餅幹一類的零食，起酥油是食品廠的廠長進口來的。

  正好最近這家食品廠有點不景氣，就將起酥油都賣給了林深。

  然後林深親自製定了華萊士嚴格的管理製度，統一標準化生產，從采購、生產、服務都有規章製度，不得隨意更改。

  這也是上一世林深在了解了榮華雞最終被肯德基打敗的深層次原因之後，才必須要在華萊士上下貫徹的金標準。

  因為上一世，榮華雞從勢均力敵到慘敗給肯德基的主要原因就是，榮華雞沒有統一的標準化生產，賣給顧客的產品味道不統一，有的時候鹹了，有的時候淡了，有的時候老了，有的時候糊了，有的時候還可能不熟，不同的員工來炸，味道都不一樣，因為沒有標準，味道好壞看手藝。顧客十次中隻要有一次吃著不滿意，就可能失去這名顧客。

  包括采購和服務都是，不夠嚴格，員工的心情，都會影響服務態度。

  而林深製定這套管理製度，就是為了統一標準，避免重蹈榮華雞的覆轍。

  除此之外，在李新亞的推薦下，林深還去了一趟外地。因為李新亞當初在準備成立自己的品牌的時候，主要是研究了炸雞的味道，他說在煙市有一家十分出名的“泰豐燒雞”，味道十分受歡迎。

  林深自己研究的口味，終究不是很滿意。

  到了煙市過去親自一嚐，果然好吃，用了五萬塊直接購買下了這家燒雞店醃製雞肉的配方。

  就這樣，時間一點一點的過去，林深布局的兩家華萊士門店和員工的培訓工作，都在一天一天的進行著。

  第二十天，兩家門店的裝修完成。

  第二十三天，所有設備到店。

  第二十五天，華萊士內部進行了第一次模擬營業。

  同時，林深開始著手兩家華萊士同時營業的宣傳工作，聯係各大報社，該塞錢塞錢。

  一個周後，S海市的三家銷量最高的報紙，同時刊登了一整頁的華萊士的廣告。

  廣告很簡單，報紙的中央，放著華萊士推出的炸雞、漢堡、薯條、辣翅、蛋撻五大主打產品的照片，然後是一句廣告語“華萊士，讓生活如此多嬌。”

  然後是華萊士兩家店的詳細地址，以及正式營業時間。

  短短一天，半個S海市的人都知道，過兩天就會有兩家新的洋快餐店開業了。

  畢竟，華萊士這個名字，一聽就是個外國品牌。

  林深當然也不會在這個時候去澄清華萊士是什麽本土品牌，因為現在的龍國人對洋品牌盲目追捧，有光環加成。現在林深處於廣積糧緩稱王的階段，優先發展壯大，要借這股東風。

  當然林深是不會主動去欺騙別人的，不會去宣傳自己是什麽洋品牌。

  而那些看到報紙上的廣告的人，都開始議論紛紛。

  “又一家快餐店要營業了？”

  “不是麥當勞啊，好像是個新牌子。”

  “品類好像比肯德基要多啊，不知道價格怎麽樣。”

  “等營業了，可要去嚐嚐鮮，上次吃那個肯德基，很好吃。”

  “廣告語倒是很有新意，不知道味道怎麽樣。”

  “肯德基我有點吃膩了，這個看起來種類多一些，等開業了可以去試試。”

  ……

  接連好幾天，報紙上都是華萊士要開業的消息。

  肯德基當年在S海開業的時候，沒有現在林深宣傳的這麽猛，隻是在當天的報紙上，刊登了各界祝賀的消息。

  林深也如法炮製，虛構了一大堆公司的名字登在報紙上。

  什麽“藤訊科技有限公司預祝華萊士開業大吉”“阿狸有限公司祝賀華萊士S海市分部開業”，反正沒人去查證這些公司是不是真的存在。

  在林深的這麽一番炒作之下，華萊士開業的消息，越來越多的人知道了。

  轉眼間，開業的日子到了。

  林深沒有去華萊士的任何一家門店，而是呆在小姑家裏，陪著表妹趙瑩做暑假作業。

  因為馬上開學了，這小妮子才想起來暑假作業還沒有做。

  趙瑩做著暑假作業，但是卻心不在焉，她很想去華萊士的門店看開業典禮，因為聽說李新亞還請了歌手和舞蹈演員，還有舞龍舞獅，有開業節目表演。

  至於林深的小姑和姑父，因為也算是自家的生意，早早就去門店了。

  “哥，你怎麽不去門店看看啊，我聽說，有霹靂舞表演呢。”趙瑩做了兩道題，就坐不住了。

  “什麽情況我基本能猜到，不去也罷，還不如看著你做暑假作業有意思。”林深笑嗬嗬地說道。

  趙瑩一臉委屈，憤恨地看了林深一樣，繼續做題。

  這麽長時間的準備，林深自信華萊士開業就能創造輝煌。

  畢竟，他的華萊士比現在的肯德基高出了幾個level。

  “哥，這題我不會！”趙瑩打斷林深的思緒，說道。

  “這麽簡單都不會？”這個年代的高中題，雖然有點簡單，但林深早就忘了高中學過的知識，但是不影響他訓趙瑩一頓，順便讓趙瑩自己去查課本。

  一番話吐槽下來，趙瑩愈發的委屈了。

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