第一百十五章 山楂的新吃法
作者:傾城花語      更新:2020-12-06 04:01      字數:2900
  林芷清駕著馬車直接回到了家,院子裏空蕩蕩的沒看到人,想來家裏的人應該都去了荒山上,她也沒在意。

  停好了馬車,她剛走到堂屋的門口,裏麵傳來說話的聲音。

  “美娟啊,最近村裏流言四起,說是駱宇軒悔婚,這到底是怎麽回事?”聽聲音,應該是王嬸子的。

  “哎,別提了,老嬸子,我也不瞞你,駱宇軒是平南王府的世子,現在回去認祖歸宗了。”王美娟一陣歎氣。

  “啥,駱宇軒不是孤兒嘛?怎麽成了世子?”王嬸子驚訝不已。

  “哎,具體怎麽回事,我也不是很清楚,反正他回去認祖歸宗了,和我們清兒的婚事作罷了。”

  “這不是毀了清丫頭的名節嘛,這事他做得不地道,你都不知道,現在村裏議論紛紛的,我怕傳到那丫頭耳裏,她心裏難受。”

  王家和林家一直交好,她也是真的擔心林芷清,正好今天過來送草簾子,她就順便問問。

  “謝謝嬸子了,我會留意的,實在不行,就把清兒支到鎮上的鋪子裏去,等過段時間再回來。”

  “這也好,免得叫那丫頭聽見了,心裏難受。”

  林芷清站在門口聽著屋裏的對話,心裏也是不好受,後麵的話她也沒再聽,轉身坐上馬車,往荒山去了。

  一到荒山下,就看到林海勤正和人說著什麽,看起來好像在吵架。

  林芷清趕忙上前,走近了,卻看到竟是林劉氏。

  隻聽著林劉氏扯著嗓子,指著林海勤罵罵咧咧,“你還要在二房那待著呢?現在村裏人都在說那死丫頭被退親了,說得那叫一個難聽,你就待得下去?你自己丫頭的名聲要不要了?”

  林芷清扯了扯嘴角,這話從林劉氏嘴裏說出來,她怎麽這麽不信呢?

  林海勤隻是站在一邊,由著她說,就是不答話。

  “你怎麽這麽死腦筋,老屋那處房子還給你們一家住,你們好歹有個家,趕緊搬回來吧,家裏的地都沒人伺候了。”林劉氏絮絮叨叨個不停。

  原來是家裏的地沒人種了,這才想起四房的好。這林劉氏倒是挺會打算的,拿老屋那處破房子忽悠四房。她怕是忘記了,當初是誰把四房趕出來的。

  “四叔。”

  “哎,清兒,你回來了。”林海勤一看到林芷清就好像看到了救星,幾步就走到她麵前。

  林劉氏看到林芷清當即臉色就是一變,瞬間沉下臉。

  “嗯,四叔,果樹苗我帶回來了,你安排人去種吧。”林芷清適時的替林海勤解了圍。

  “哎,好,我這就去。”林海勤轉身就走,速度不可謂不快,好像身後有野獸追著他似的。

  “哎,海勤,海勤,娘和你說的話,你記下了沒有。”林劉氏見林海清就這麽走了,不忘扯著嗓子在後麵大喊。

  林芷清雙手環胸,似笑非笑的看著林劉氏。這老宅的人還真是陰魂不散,剛才是林麗芸,現在是林劉氏。

  林劉氏見林海勤走遠了,這才收回了目光,瞟了林芷清一眼,頭也不回的走了,邊走還邊嘀嘀咕咕的,“都被人退親了,也不知道神氣個什麽啥。”

  剛才林劉氏的話雖然說得不好聽,但是有一句說對了,因為她被退親的事,家裏人也跟著陷入流言蜚語之中,林淑蘭三姐妹的婚事,也會因為她的事受到影響。特別是林淑蘭,還有半年,她就要及第了,要開始相看人家了。

  林芷清想起王美娟剛才說的話,她是不是真的應該去鎮上住一段時間,等流言平息了再回來。

  忽然,她的左肩被人拍了一下,林芷清這才收回了心神,她嘴角一揚,往右邊轉過身。正好看到程煜詫異的眼神。

  “喂,林芷清你怎麽知道我在右邊的?”

  林芷清白了他一眼,整個村子裏,除了程煜,誰會拍她的肩頭,他會按常理出牌嘛?

  “你怎麽回來了,鋪子這麽早打烊了?”

  “沒有,你不是讓小二把山楂撤下來了,還吩咐他中午全部帶回家,馬車裝不下,柳毅就讓我帶著山楂先回來了。”

  程煜一邊說話,一邊走到林芷清的馬車邊,拿起車上的果樹苗細瞧。

  “這不是山楂樹的樹苗嘛,你鋪子裏的山楂都賣不出去,你還種啊?”

  林芷清從他手裏拿過樹苗,又放回車上,“山楂不好吃,山楂做的東西好吃不就行了。”

  程煜卻是沒有接話,隻是用懷疑的眼神看著她,山楂除了能做山楂糕和糖葫蘆,還能做什麽?

  “走,回去給你露一手。”

  林芷清一到家,就一頭紮進了廚房。

  她麻利的用清水洗幹淨山楂,放在一邊瀝幹,用大火加糖一直攪拌,直到糖完全融化,等糖水熬煮到有粘稠度了,她又加了少量的白醋,攪拌幾十秒。

  然後換小小火倒入山楂攪拌均勻,又拿出紗布倒了一些玉米澱粉,均勻快速的分次篩在山楂上。鍋太大,她顛不動,抓了程煜當苦力,讓他幫忙顛勺拌勻。等玉米澱粉均勻潤和後,她讓程煜把鍋端離了灶台。

  等山楂稍加冷卻後,林芷清才把掛霜山楂裝盤。

  她端著盤子遞到程煜麵前,瞟了一眼盤中的山楂,“嚐嚐。”

  程煜不客氣的抓起一顆掛霜山楂就丟進了嘴裏,忽然,他的眼睛就亮了起來,“這怎麽這麽好吃?”

  林芷清抿嘴一笑,土包子,沒見識。

  “等著。”

  林芷清說完,拿過剛才洗好的山楂對半切開,去了核,用大火煮熟煮爛。用鍋鏟不停的按壓鍋中的山楂,直到山楂變成山楂泥才停手。

  呼,真是累死她了,可惜這裏沒有料理機,林芷清忍不住在心裏吐槽。

  程煜見她似乎累了,屁顛屁顛的來幫手,學著林芷清的樣子,不停的按壓起鍋裏的山楂泥。

  林芷清休息了一會,拿出玉米澱粉加水攪拌均勻,換了小火,加入白糖和鍋裏的山楂泥一起翻炒,直到把山楂泥翻炒成團,才熄了火。

  “這就好了?”程煜伸手就想拿來吃。

  “啪”林芷清伸手就打掉了他的手,“急什麽,等一會。”

  差不多等了二十分鍾,林芷清才動手把盤中的山楂泥都搓成一個個小團子,又在白糖裏翻滾了一圈。

  “喏。”林芷清把成型的山楂雪麗球遞到程煜麵前。

  程煜拿起一顆山楂球放進嘴裏,“嗯嗯,這個比那個更好吃。這個是什麽?”

  “山楂雪麗球!”

  程煜又拿起一顆雪麗球扔進嘴裏,“林芷清,看不出來,你廚藝還這麽了得。”

  林芷清唇角一勾,笑看著他,“山楂可有很多種吃法,眼下沒有冰糖,不然這些東西,還能更好吃。”

  程煜一愣,抬頭看向林芷清,“什麽是冰糖?”

  林芷清拿起一顆雪麗球塞進他嘴裏,“吃你的吧,和你說了,你也不懂。”

  林芷清說完端著掛霜山楂和山楂雪麗球就出了廚房。

  程煜不死心的跟在她身後,不停地追問,“你說說嘛,什麽是冰糖?”

  林芷清走進堂屋,王嬸子已經回去了,隻有王美娟和陳芳在做著秀活。

  “四嬸,陳嬸,來嚐嚐我做的山楂果。”

  王美娟和陳芳都沒見過掛霜山楂和山楂雪麗球,好奇的拿了一顆放進嘴裏。

  兩人同時眯起了眼睛,“好吃。”

  林芷清看她們的表情就知道成了。

  “清兒,這山楂果真好吃。”王美娟吃完掛霜山楂,又嚐了一顆雪麗球。

  “這個比剛才那個更好吃。”

  “剛才那個是掛霜山楂,這個是山楂雪麗球。”

  “清兒,你怎麽想起來做山楂的吃食了?”林芷清已經很久不下廚了,王美娟不免好奇。

  “山楂口感不佳,一個早上也沒賣多少,我就琢磨些新的吃法。”林芷清如實相告。

  “小姐,這個山楂果這麽好吃,一定能賣得很好。”陳芳也對雪麗球讚賞有加。

  林芷清這下可就放心了,山楂還能做果醬,果丹皮,糖山楂條等等。

  不過她不打算一次推出,以後就每個月推出兩款新的吃法。