肉片湯配饃饃
作者:鈴叮鐺      更新:2020-11-13 03:11      字數:2440
  到了廚房,朝暮找到了一小盆用水煮過的肉片。

  這肉是大哥早上在村上買來的肉。

  村上隔幾個月就會有人殺豬。

  在殺豬之前都會有意無意和周圍的人以及鄰村的人說起殺豬這事。

  等到了殺豬這一天,就會有人早早的等著買他家的豬肉。

  畢竟村上的人不是天天都會去鎮上買肉。

  有些人甚至隻有過年才舍得買二兩肉吃。

  村裏人養的豬好吃,也放心。

  有些嘴饞的就會趁著有人殺豬買來一些改善改善夥食。

  不過這改善過的夥食在朝暮眼裏還不如自己炒的青菜好吃。

  這就暫且不提了。

  大哥買好肉拿回家就趕去學堂了。

  肉是雪碧兒醃製過煮好的。

  這樣不會壞的那麽快。

  可以放兩天。

  朝暮並沒有打算將這一盤肉放到明天。

  今天晚上就要吃掉他們。

  思索了片刻就決定今晚的飯是肉片湯。

  饅頭是上午雪碧兒在家裏蒸的。

  足足有二三十個。

  起碼夠這一頓吃的了。

  大哥他們一人一個或者兩個。

  朝暮自己吃十個左右。

  肉片湯的靈魂就是醋。

  沒有醋就少了一半的滋味。

  其次需要準備的食材是裹著麵粉炸過的豬肉。

  新鮮的蔬菜等。

  製作方法簡單。

  朝暮準備的食材有西紅柿,小香菇,香蔥,海帶絲,黃花菜等。

  海帶絲以及黃花菜等幹菜都是以前托沈修竹府上的人弄來的。

  在鎮子上都不好買來。

  將菜類按照煮的速度快慢依次放入鍋裏,加入曬幹的辣椒瓣,醬油,醋,以及自己調的胡椒粉,味精等數十種調味料。

  這時候鍋裏就散發出了陣陣的肉香。

  棉花順著味,小腳蹬著進到了廚房。

  眼巴巴的看著朝暮。

  雙腿巴拉著朝暮的裙擺。

  “好了,你現在院子裏麵玩會兒,一會給你弄好吃的,行吧。”

  朝暮彎腰低頭勸道。

  棉花的晃了晃自己的小白腦袋就是不走。

  呦,看來這是聽懂了裝不懂呢!

  於是再次低聲開口:“想不想喝好喝的水?”

  棉花的眼珠子瞬間亮了起來,眼珠閃了閃,最終點點頭。

  “汪,汪!”

  “那行,想喝就先出去玩,在外麵給我等著!”

  “汪汪汪!”

  棉花表示同意,扭頭拐著屁股就慢悠悠的出去了。

  鍋裏麵的湯咕嚕咕嚕的冒著泡,蒸鍋裏麵的饅頭已經蒸的足夠軟了。

  絲滑的麵糊糊順著朝暮手裏的碗一絲絲的流到了鍋裏。

  給香濃的湯勾芡出一絲靈魂。

  起鍋。

  找到了一個大一些的木盆。

  刷洗幹淨,直接將一滿鍋的肉片湯倒入了木盆裏。

  在準備一個大簸萁,將饅頭拾到了簸萁裏。

  小妹總是像及時雨一樣,一到飯點就順著味來了。

  這不,剛準備好所有的東西

  小妹可屁顛屁顛的過來了。

  還把笙子也給帶過來了。

  “你們來的可真巧,來,正好幹點活。這些碗你們先端到堂屋裏去!別拿太多,慢一點!”

  “哎,二姐。”

  小妹風風火火的就端起一摞碗,跑跳著出去。

  笙子端起了裝著饅頭的簸萁。

  不慌不忙的跟在後麵。

  朝暮端著肉片湯到半路,小妹就又跑到廚房去端剩下的碗以及朝暮專屬的大盆了。

  順帶也把棉花的飯也端了過來。

  小妹一隻手環抱住朝暮的大盆加碗筷,一隻手端著棉花的飯。

  一個不穩眼看就要把自己甩出去。

  笙子眼疾手快的上前穩住小妹,將小妹手中的東西接過。

  這讓看在眼裏的大姐,大哥等人鬆了一口氣。

  飯桌上。

  “小妹,你也太毛躁了,你這急性子可得改改。要不是笙子,今天你可得摔一大跤!這要是受傷了,我們得多急啊!”

  大姐在一旁批評著。

  小妹知道自己不占理低著頭。

  可是眼神卻瞟向飯桌上的肉絲湯。

  “咕嘟!”

  喉嚨裏吞咽了下口水。

  “小妹!!!”

  大姐看著不爭氣的小妹,都不知道該說什麽好啊!

  “啊?”

  小妹的眼珠子這時才轉到大姐那裏,仿佛一瞬間失憶了一樣。

  “好了,索性今天也沒出什麽事,先吃飯吧,有什麽話吃著說著!”

  大哥提議道。

  大姐也就沒在說什麽。

  小妹的耳朵才逃過一劫。

  一碗碗鮮香酸辣的肉絲湯盛到了碗裏。

  讓人忍不住的吞咽口水。

  配上白花花的大饅頭。

  一口湯一口膜。

  說不上來的舒坦。

  棉花的飯是沒加什麽調料時候的湯。

  味道比較清淡,少喝一些也沒關係。

  沒有辣椒的味道。

  小小的舌頭將碗舔的跟洗過一樣。

  油光發亮的。

  小肚子圓圓的。

  飯後,朝暮在院子外麵轉著消食。

  順帶弄了點稀釋的靈泉水喂給了棉花和小黃,小小黃。

  幾個小家夥都喝的心滿意足。

  堂屋裏昏黃的煤油燈亮了起來。

  大哥在一邊溫習功課。

  雪碧兒教導著笙子和小妹。

  大姐在另一張桌子上看著朝暮白天畫的毛絨玩具。

  念安在搖搖車裏安靜的睡著覺。

  越看朝暮畫的這些圖,大姐的眼睛越亮。

  這些圖片猛地一看,奇奇怪怪的。

  可是仔細看來,都很有特色。

  這些娃娃做出來一定能受到歡迎的。

  大姐已經迫不及待的開始找自己的針線和自己的布了。

  朝暮按耐住衝動的大姐。

  “哎,大姐,先別著急,我和你說說我的想法,說說這些娃娃應該怎麽縫製,你在著急也不遲啊!”

  “是啊,我就是手癢,看到你畫的圖就想立馬畫出來,這些形態的娃娃,我都喜歡的緊!”

  按耐住大姐後,朝暮開始向大姐闡述自己的想法。

  大姐開始聽的雲裏霧裏的,不過慢慢的理解了朝暮的意思後。

  越來越覺得不可思議。

  雪碧兒也停止了自己的講課。

  看著滔滔不絕的朝暮。

  想著天下竟有如此想法的奇女子。

  受到朝暮的影響,更加堅定要好好教導小妹的想法。

  姐姐是奇女子,妹妹比起姐姐要是差的多,那隻能說明是教習的人無用。

  大哥在朝暮開口後就停下了自己的功課。

  也忍不住聽朝暮說的那些理念。

  邊聽腦袋邊轉。

  一會兒點頭一會兒陷入沉思的。

  “暫時我能想到的就這麽多,說起來容易,實行起來卻很難。等以後我在想到其他的再同你們講吧!”

  朝暮口幹舌燥的結束了自己的解說。