麻辣燙
作者:鈴叮鐺      更新:2020-11-13 03:11      字數:2397
  “大姐,大哥二姐回來了!”

  小妹開心的朝大姐喊道,然後快速把門給打開了。

  棉花也急的踉蹌的跑過來圍著朝暮。

  朝暮笑著放下籮筐,拿出了給小妹的一份糖果和點心。

  點了點小妹的鼻子。

  “就知道你這個饞貓要幹嘛,一會就要吃好吃的了,你可別吃糖吃點心吃飽了!少吃兩塊糖就行了,留著肚子吃好吃的!”

  “知道了,二姐!”小妹笑嘻嘻的跑開了,還不忘把棉花也抱走。

  棉花哀怨的看著朝暮,朝暮也不理。

  說來也奇怪,這小奶狗就是喜歡圍著朝暮轉。

  “好了,大姐,咱們兩個去做好吃的吧!”

  “哎,洗手做飯!”

  到了廚房。

  “大姐,我想先弄點丸子,魚丸什麽的,可能費點時間!”

  “不要緊的,家裏有點心,大哥小妹餓了能吃塊墊吧墊吧!想怎麽弄就怎麽弄!”

  “哎,好!”

  於是朝暮開始在大姐的幫助下洗起了魚。

  大姐在家的時候已經弄好了朝暮交代的細麵條。

  煮好了豬骨湯。

  一會炸成方便麵就可以了。

  朝暮仔細的把魚處理了,魚肉弄了出來,剁成泥。

  加了些麵粉雞蛋以及一些調料捏成了魚丸。

  用熱水稍微煮一下。

  撈出來過涼水,先放在那裏。

  又用豬肉做了些豬肉丸子。

  可惜的是現在沒法做小香腸,麻辣燙少了一絲靈魂。

  但是朝暮拿大姐留的麵又炸了些焦焦脆脆的油條。

  把麵條也串起來炸成了方便麵。

  最後在煮上油條,靈魂也能補充補充。

  把茼蒿,小白菜,小青菜等之類的都洗幹淨處理好。

  準備工序就差不多了。

  然後鍋中放油燒至五成熱,依次放入花椒、幹辣椒段、薑蒜粒、豆瓣醬、豆豉用小火炒約半分鍾。

  再加入約四斤豬腿骨湯。

  燒沸後下醬油、醪糟汁、蔥段、蒜苗段、鹽、雞精,加點柴火變成中小火熬約十分鍾。

  雞精是朝暮做菜時弄出來的。

  這個時代沒有雞精。

  但是耐不住朝暮愛搗鼓。

  什麽味精雞精都搗鼓了出來。

  “好香啊!”大姐感歎。

  “大姐,這隻是頓個底料,一會還得煮呢!煮出來更香!你先回屋子等著吧!馬上就做好了!”

  “那可不行,萬一你一會用到大姐怎麽辦,我留在這幫忙好了!”

  “不用,底料弄好,一會直接煮一下就好了,特別方便。你在這也沒什麽事!”

  “那好吧,一會有事喊我啊!”

  “知道了!”

  朝暮應下。

  大姐走後就能放些空間中的靈泉水到鍋裏了。

  朝暮發覺靈泉水比沒用的溫泉可好多了。

  經常喝不隻強身健體而且皮膚還能慢慢改善。

  最重要的是喝泉水腦子更靈活了。

  猶記得之前聽信碧璽說的話去泡了那個沈大爺的溫泉,還挨了一頓莫須有的打。

  真是丟了西瓜撿了芝麻。

  自己這靈泉水可是不可多得甚至說是得不到的好東西,比那沒有的溫泉可好多了。

  心中yy了一下後接著做飯。

  在鍋裏放入靈泉水後再煮到沸騰。

  放入弄好的丸子、筍尖、海帶、木耳、大白菜、金針菇、姬菇、香菇、豬肉、生菜、菜花、香菜等各種輔料。

  當然是按照食物應該有的順序放的。

  最後起鍋之前加入自製的方便麵和幾根油條。

  看著紅油油的麻辣燙,朝暮的口水都要流在鍋裏了。

  終於能吃到想念已久的麻辣燙了。

  好生想念。

  這種麻辣燙隻是其中一種簡單的做法。

  還有其他麻辣燙的做法。

  比如說用很多大料做的麻辣燙。

  還有奶香的牛奶麻辣燙。

  以後有東西都要弄來吃吃。

  朝暮默默的想著。

  隨後喊著幾個人來廚房盛飯。

  不快點吃就不好吃了。

  “大哥,大姐,小妹,快來端飯!都拿大碗盛啊!”

  幾人聽聲都來到廚房了。

  大姐先幫小妹弄了一碗。

  然後大哥大姐都盛了一大碗。

  朝暮則是拿出了自己的專屬盆子。

  用自己的專屬餐具吃飯。

  要不然用小碗一碗一碗的多麻煩啊。

  看著跟過來的棉花。

  大姐:“小獅子餓了啊,吃什麽呢!”

  小奶狗弱弱的“汪~汪~”兩聲。

  回應著大姐。

  朝暮:“哎呀,棉花還能聽懂啊,一會給你吃兩個肉丸吧!”

  “汪~汪~”

  小奶狗仿佛在說可以。

  幾人笑著端著飯來到了堂屋。

  朝暮不忘弄個凳子,把小奶狗放到凳子上,還放著它的小碗。

  裏麵躺著兩個肉丸。

  幾個小孩吃飯,小狗也吃飯。

  要是讓其他農戶看見,說不定還會和小奶狗搶食了。

  肉可是好東西。

  朝暮養的狗吃什麽,大哥大姐也不會管,不會阻止。

  家裏也不缺一口吃的。

  喜歡就寵著。

  小妹吃的吸溜吸溜的。

  肚子吃的渾圓。

  大姐看不下去了:“小妹,好吃也該有節製,知道嘛!不能像這次一樣,在吃的這麽飽了!”

  “知道了,大姐!”小妹撐著說著還吐吐舌頭。

  然後下地在院子裏轉著消食。

  看到大家都吃的這麽開心。

  朝暮突然想到小火鍋。

  “大哥,大姐,你們看這個能開店嗎?”

  大哥大姐有些微愣後。

  大哥先開口:“可以,找個店麵就可以,好吃的東西不愁賣!”

  “嗯嗯,大哥說的是!”大姐附和。

  “那等有時間合計一下我在想想,主要是有一樣東西我還沒想好。”朝暮說道。

  大哥大姐表示確實該想想。

  不過朝暮不管想做什麽,隻要合理,不偷不搶的,家人都會支持她的。

  朝暮覺得自家的大哥大姐真開明。

  不用自己麻煩的解釋來解釋去。

  吃飽喝足了,朝暮也稍微溜達溜達。

  累了一上午也該睡個午覺了。

  現在天氣變化多端的。

  要是到夏天的時候該有多熱啊。

  沒有空調還沒有風扇。

  得提前為夏天考慮考慮。

  朝暮躺在床上,想著要不然在建個兩層的房子。

  到夏天下麵的一層就不那麽熱。

  要不然這種房子肯定熱的跟個蒸鍋一樣。

  也不知道這的人夏天都是怎麽熬過來的。

  難道都是找個大樹來乘涼?

  想到這裏,朝暮把腦子亂七八糟的東西都先甩了甩。

  未來的路還長。

  要一件一件做。