驚豔味蕾
作者:鈴叮鐺      更新:2020-11-13 03:11      字數:3333
  “朝暮,你現在還小,有時候需要大哥開口說的話,大哥代替你說。”

  走在街上,大哥江晨想了想小聲的對朝暮說道,二妹才十一歲,太聰明了容易被人發現異常。要是發現二妹還有個師傅,難保不會有有錢有勢的來研究二妹。

  “嗯,那我以後注意一點,有什麽不該說的話都讓你們代替。”

  朝暮覺得大哥可能是擔心自己也表示同意。

  “我想吃糖葫蘆……”小妹說著話,那口水都要流在自己的衣襟上了。

  “想吃咱們就買。”

  大姐有些心疼的看著自家小妹,別的小孩正是鬧著要吃糖,吃零嘴的年紀,自家小妹沒有辦法吃到。現在有銀子了,自然要滿足小孩子們的要求。

  “我想吃兩個,大姐!”小妹眼睛亮晶晶的,好像是知道自己家有錢了。

  “好,你個小饞貓,走,咱們去買,也給朝暮買一個。”

  幾人來到了賣糖葫蘆的攤位,買了三串,朝暮一串,小妹一串。

  “大哥,那邊有個酒樓,我們今天去酒樓吃吧!”

  朝暮想的是來到此地不嚐嚐這的飯菜是什麽水準怪可惜。

  “嗯,可以。”

  幾人來到留香坊,還沒到門口,就被眼尖的小二看到了。

  “走,走,又是一群吃白飯的,穿的跟個乞丐似的,別進來,髒了我們店!”

  “嘿,你這人……”

  小妹都氣不過小二的勢力,上前就要開口反駁。

  大姐趕緊攔住了拿著糖葫蘆即將要飛出去理論的小妹。

  在大街上吵架,吵的凶了,萬一在打起來,自己這幾個人可不占有勢。

  “沒錢滾蛋,留香坊可不讓乞丐進。”

  “嗬,你們店可別後悔。”朝暮冷冷的拋下這句話,和幾人就離開了。

  自己這一行人穿的是有補丁,是不好,也幹幹淨淨的,服務都是那種做派。想必進去吃飯吃的也不開心。

  朝暮看向離留香坊不遠的百客樓,要是百客樓可以的話,那就將自己的方子賣給百客樓。給百客樓出主意壓死留香坊。

  “大哥,我們去那裏吃吧!”

  朝暮指了指百客樓,幾人表示先去看看。

  “幾位客人,這邊坐,幾位想吃點啥!”

  小二態度親和的給幾人招待到了一個桌子邊。

  待坐下。

  朝暮:“你們店裏有招牌菜嗎?”

  “有的,小店有五個招牌菜。分別是醬牛肉,鹵鴨子,黃豆燉肉。涼拌筍,紅燒茄子。”

  “奧,那招牌的肉菜每樣來一份,素菜每樣兩份。還有其他湯沒?”

  “我們這裏有甜米湯,粥,銀耳羹,八寶粥,肉絲湯,雞蛋湯。”

  “來一份銀耳羹,一份雞蛋湯,三斤米飯。”

  “這,客人,你們點這麽多吃的完嗎?”

  要是其他小二估計早以為這是來找事的不是來吃飯的。任誰也想不到兩三個人,還帶著孩子能吃三斤飯。

  “小二,你就按她說的來。”

  “哎,好,幾位客官稍等!”

  看到看起來最大的江晨開口,小二也不在多言。

  一個方桌也不夠幾人擺上的飯菜,小二又挪了一張桌子,合起來工幾人用。

  這家店倒還可以,服務做到位了,朝暮心裏想著。

  就是這菜實在有點一言難盡,隻見桌子上正擺著剛才報的幾道菜,分量很足,擺盤沒什麽講究。顏色也不夠吸引人。

  在色香味上,直接少了色。

  在聞一下菜香,沒什麽特別吸引人的味道。

  “快吃吧,二妹,你也餓壞了吧!都快吃吧!”

  大哥開口道。

  “哎!”小妹立馬應道。

  朝暮這才一個一個菜的品嚐起來。肉菜口味一般如果要是作為一般的菜來吃。還可以。素菜倒是味道豐富了幾分。

  但是這幾道菜做招牌還是有些勉強吧。

  朝暮現在這個時候還沒了解到這個世界的食物有多粗糙。

  “大姐,大哥,小妹,好吃嗎?”朝暮突然問道。

  “好吃啊,二姐你快吃。超級好吃。我都沒吃過這麽好吃的肉!”

  “好好,二姐吃,你個小饞貓,少吃點肉,以後還有的吃,吃多不好。”

  “知道了,二姐。”

  在聽到小妹的話後,朝暮就推翻了自己的判斷,可能其他飯店的菜還沒這家好吃呢!

  哎,美食之路,任重而道遠。

  吃飽喝足。

  朝暮交代大哥一會結完賬先別走,叫小二去喊下掌櫃,商量一下賣菜譜的事情。自己不方便開口。

  結完賬後,小二雖然吃驚幾人真的將桌子上的食物吃的一幹二淨。倒也沒有故意表現的太過誇張。

  “小二,我們這裏有生意想和你們掌櫃的談!”

  “敢問,是什麽生意啊?”

  “我們這裏有祖傳的菜譜,想和你們洽談一下。”

  “好的,我這就通報一聲。”

  這邊樓上,少東家不知道今天怎麽就光臨了本小店。不過最近正為新菜發愁。正好和這位知書達理的少東家商討一下對策。

  小二打擾了掌櫃的和少東家還有些局促。沒想到少東家表示無礙。

  聽到小二說有人要賣菜譜就示意掌櫃可以去看看。

  掌櫃心裏也在想,這不正是瞌睡遇上了枕頭嘛!

  然後告退。

  掌櫃:“幾位,敢問是什麽菜譜,怎麽賣。能否現場做出來,讓我等嚐嚐。”

  江晨:“可以,請問廚房在哪裏,我們做菜的時候希望外人不要進來。”

  掌櫃:“好說,好說!這邊請”

  掌櫃也知道有些東西是不外傳的,所以在交易達成之前是不會去窺探的。而江晨則是為了保護二妹。

  朝暮看到與家裏不一樣的廚房之後,簡直比吃飯的時候還高興。雖然材料,調料不是很全。但也夠自己發揮了啊。有些大料是不可缺的,小妹交代大哥去近一點的藥鋪買。

  江晨知道自己二妹主意多,不管二妹要的是什麽自己隻管滿足就好了。

  大哥走後,朝暮指揮者大姐幫自己洗菜切菜。自己則是先熟悉一下調料,嚐一下味道。口感不能出錯。

  打算做個五香鹵雞、升級版的醬牛肉、蒜香椒鹽排骨,在送掌櫃一個香菇玉米排骨湯,一個拔絲蘋果。

  蘋果在這裏是稀有東西,也不是沒有。如果做的好也是一個噱頭。

  這幾道菜的做法都很簡單,秘訣就在自己的大料上,還有辣椒上。

  這個地方辣椒少,自己剛才吃的幾種食物都沒有什麽辣椒。沒什麽人懂得怎麽把辣椒做的好吃。

  種辣椒的人少,吃辣的人也少,所以辣椒的價格也比較貴。專門賣給吃辣的人。

  大哥把自己要的辣椒和大料基本都買回來了,隻有幾種不是太重要的沒有。

  現在正在做的是五香鹵雞,用料就是半隻雞,幹辣椒少許,香蔥一把,生薑一塊,冰糖少許。

  調料有十幾種在藥房買來的大料,老抽,生抽,料酒,食用油。

  這裏沒有生抽,不過缺少了一個生抽也不要緊。

  隻見朝暮先把雞在滾水上煮上片刻。瀝幹水分,起鍋燒油加水依次加入各種用料。煮至熟透撈出,倒入鍋裏的鹵汁,浸泡一刻,最後將雞斬成小塊。

  給雞在盤子裏擺的好看一點,加上一些薄荷葉做點綴。

  朝暮做菜的時候想到空間裏的泉水,偷偷在沒人看見的時候往鍋裏放了點。

  想試試這泉水有什麽不同之處沒有。就算被人察覺也隻以為做的沒有自己好罷了。

  後麵幾個菜也陸續出鍋。

  這時候不止屋內的幾人被香味勾的無法自拔。

  屋外也是熱鬧一片。

  幾個廚子和小二就差沒伸出來脖子往裏麵探了。

  “啊,真香!”

  老劉頭,你還別說,我做菜這麽多年,手藝也是頂好的,也沒聞到過這麽香的菜。

  “你還別說,裏麵那一家幾口還真有點本事!”

  幾個廚師討論著。

  掌櫃也坐不住了,早點等著這幾個貴客出來。

  兄妹幾人表示菜做好了,外麵的人都積極的要端菜,掌櫃立馬訓斥道:“毛手毛腳的,灑了可怎麽辦?”

  又指揮幾個穩重的去端菜。每樣菜朝暮都做了一模一樣的三份,這樣嚐起來也方便。

  掌櫃立馬派人端了一份送到少東家那。

  廚子和自己嚐一份。小二嚐一份。

  這邊幹了幾十年的廚子,小心翼翼的夾起來了一塊鹵雞,沒來得及說話。表情時緊時鬆。

  “老莊,你倒是說話啊,好不好吃!”

  這邊老莊已經睜開了眼睛,回味道:“不能用好不好吃來形容,此生能吃到這樣的菜,就算是咬掉舌頭也無憾了。”

  聽著老莊誇張的言論幾人不置可否,但在嚐到菜的時候,都不敢在多說什麽了。

  掌櫃不是貪吃的,此時也不免想多吃幾口。可不是得多吃,一會幾個廚子都搶完了。

  那邊的江時鶴,如沐春風的臉上,在嚐到這幾道菜之後。不怎麽變化的表情也有些波動。

  想到,這些菜放到京城去,該引起多大的轟動。

  這邊的朝暮是不知道的。

  “咳咳,讓幾位見笑了,來我們借一步說話。”

  掌櫃開口說道。

  幾人來到沒人的房間,開始商討菜譜的價格,買賣方式。