第五十三章 寫菜單
作者:法號空見      更新:2020-03-30 14:52      字數:2474
  陳東從樓上下來,蘇應福問道:“陳公子,我剛剛看陸小姐離開,臉色不太好,發生什麽事情了麽?”

  “沒有,這是我跟她之間的事情,都是無關緊要的小事。”陳東說道。

  “這陸小姐是陸家大小姐,你若是得罪她而遷怒了陸家,對咱們以後可不太好啊。”蘇應福說道。

  “我說蘇掌櫃,我讓你多結交大官權貴,不是讓你卑躬屈膝的,不管和誰交往,都要有底線,有分寸,若是一味的討好奉承,沒人會把你當回事的。”陳東說道:“陸淺諾是陸家大小姐,那陸廣興不也是陸家二少爺,陸家二少爺和我交好,總比這陸家大小姐更有份量吧。”

  “說的也是,是老朽多慮了。”蘇應福一想也是,陸廣興和陳東關係不錯,陸家斷然不會因為陸淺諾和陳東翻臉。

  “對了,蘇掌櫃,讓林三給我準備紙筆,送到樓上,我有用,若是等下有人找我,再通知我。”陳東說道。

  林三拿著紙筆給陳東送去,林三問道:“陳公子,還需要什麽嗎?”

  “不需要了,對了林三,你會寫字麽?”見林三送來的是毛筆,這讓陳東有些犯難,他還不太習慣用毛筆寫字,字不工整就算了,寫起來還十分的費力。

  “我可不會,我連字都不識幾個,就認識我名字林三兩個字。”林三撓了撓頭說道。

  “你不識字,那你前幾日去發告示是怎麽發的?”

  “是聽了掌櫃的囑咐,我記住了,去了也是這麽說了,我做了這麽多年夥計,別的不說多會,這記話可還算不錯,客人點的菜,我隻需要聽一遍就都能記住了,這是我們做夥計的基本功了。”林三無不自豪的說道。

  “你這還基本功上了,酒樓裏還有誰寫字好一點的?”陳東問道。

  “這除了掌櫃的,那就是大小姐了,大小姐上過書院的。”林三說道。

  陳東點頭說道:“那你去找一下蘇姑娘,就說我有事找她幫忙。”

  林三應了之後便離開了,沒過多久,便聽到敲門聲,陳東叫了聲請進,隨後門開了,蘇瑾娘走了進來,問道:“陳公子找我有什麽事?”

  “是這樣的,我本來想寫點東西,隻是我這字寫的不是很好看,所以想請蘇姑娘代筆,幫我寫點東西。”陳東說道。

  “這……”蘇瑾娘有些猶豫,說道:“爺爺也會寫字,要不我找爺爺上來幫你寫吧。”

  “蘇掌櫃這年紀大了,這爬上爬下的不太方便,再說樓下還需要他照看著,所以才請蘇姑娘的。”陳東說著,看到蘇瑾娘臉上有些泛紅,便知道還是上次自己拍她後背的事情,還讓她有所芥蒂,於是說道:“蘇姑娘上次的事情,真的是無心之舉,若是不放心在下,可以將這門敞開著,若是還不放心,可以將林三找來。”

  被陳東這麽一說,蘇瑾娘的臉上更加的紅了。

  “不必了,我信得過陳公子。”蘇瑾娘微微欠身,來到桌邊,拿起筆,問道:“不知道陳公子要寫些什麽?”

  “寫一個菜單。”陳東說道。

  “菜單?樓下櫃台不是有水牌麽,為什麽還要寫菜單?”蘇瑾娘有些不解。

  “這個跟水牌不一樣,水牌是放在櫃台,讓進門的客人觀看的,可是很多客人都是習慣性的坐下之後再點菜,這時候他們就不知道酒樓有什麽菜,需要靠店裏的夥計介紹,介紹了之後,往往還要說一下價格,這樣很是麻煩。”

  “現在我們寫一個菜單,裏麵有我們酒樓所有的菜,可以每張桌子放一張,最好是由夥計拿著,招呼客人的時候,便將菜單交由客人自己選擇,這樣對於客人的選擇更加直觀一些。”陳東解釋到。

  “可是,其實有很都食客他們都是普通的老百姓,很多都是不識字的,讓他們來看菜單,也是看不懂的呀。”蘇瑾娘提出自己的疑問。

  “哎,誰說不是呢,這裏也沒有推廣義務教育製度,怎麽可能都認識字。”陳東不由的感歎一聲。

  “啊,陳公子你剛剛說什麽?”蘇瑾娘沒有聽懂陳東說什麽。

  “沒什麽,其實這個我也考慮到了,所以我才會說,這菜單由夥計拿著,這樣一來,就算是客人不識字,也能由夥計介紹,不會造成客人看不懂字而無法點菜的情況了。”陳東說道。

  “那既然如此,為何不直接讓夥計介紹,這樣更加方便,也不要多此一舉寫這個菜單了。”蘇瑾娘問道。

  “其實這個將就的是一個耳目一新,但凡是我們酒樓與別的酒樓不同的地方,都會成為我們吸引客人的一個優勢,現在金滿堂在這裏虎視眈眈,我相信隻要我們一開張,金滿堂必然會有針對我們的行動,所以我們就需要更多的手段。”

  “而且,這不識字的確實有,但是識字的也不在少數,菜單其實就是為了他們準備的,我給你舉個例子,一家人來咱們酒樓吃飯,有一個識字的,然後拿著菜單點菜,會顯得十分有學問,這就是一種虛榮心,隻要滿足了他們的虛榮心,以後就會認著咱們酒樓來了。”陳東解釋道。

  “原來如此。”蘇瑾娘點點頭說道:“原來菜單還有這番用處,陳公子還真的是才思敏捷,能想出這樣的好主意。”

  被蘇瑾娘這麽一誇,陳東有些飄飄然了,得意的說道:“這隻是簡單的,我還有其他更絕的招呢。”

  “什麽更絕的招?”蘇瑾娘問道。

  “先寫菜單吧,等寫完在準備其他。”陳東也不著急。

  東來酒莊,傅盈盈走了進來,問道:“顧伯,這麽著急找我來是有什麽事麽?”

  “大小姐,有件大事,我做不了主,還需要你來拿主意。”顧興安說道。

  “顧伯您在酒莊幾十年了,是我爹最信任的人了,有什麽事情是您做不了主的。”傅盈盈說道。

  “這件事可能關係到我們酒莊未來的大事,我實在做不了主。”顧興安說道。

  “關係酒莊未來?顧伯,到底發生什麽事情了?”傅盈盈問道。

  “大小姐,你先來看看這個。”顧興安將陳東留下的酒拿了過來,遞給傅盈盈。

  “這是什麽?為何有如此醇厚的酒香。”傅盈盈將酒拿了過來,便聞到濃濃的酒香。

  “這是今日食為仙的新東家,一位叫陳東的公子拿來的……”顧興安將事情的原委都一一告訴了傅盈盈。

  “他說這酒叫二鍋頭?”傅盈盈問道。

  “是啊,他說這酒是他用兩口鍋釀製而成,所以叫二鍋頭。”顧興安說道。

  “好生奇怪的名字,食為仙不是蘇家的麽,何時換了新的東家了?”傅盈盈說道。

  “按他說的,是不久前的事情,還說食為仙馬上就要重新開張了。”顧興安解釋道:“我們這段時間都被這酒莊的困局所擾,若是這酒能由我們酒莊所賣,或許可以解咱們眼下的困局。”