第423章 海鮮餅
作者:四葉蓮      更新:2020-12-04 00:12      字數:2183
  青杏和七兒出去一趟,吃了個肚圓,應城的坊市小吃便宜又實在,二人邊走邊吃,實在吃不下了,又帶回一大包。

  “小姐,您來嚐嚐這魚丸吧。”

  把魚豆腐給了白茶,青杏又把一個油紙包遞給林月紗。

  魚丸下油鍋裏炸過,外焦裏嫩,又刷著一層醬料,撒上芝麻,帶回來還有著溫度。

  林月紗用竹簽紮一個放到嘴裏,頻頻點頭,這魚丸她也會做,應城最新鮮的魚肉,入口帶著鮮香的味道,又有嚼勁兒,吃完一個還想再吃。

  “青杏,你問問龍井哪裏有農戶賣牛奶的,勞煩你幫我跑一趟。”

  天已經黑了,應城是個陌生之地,讓龍井跑腿不安全,然而青杏的本事林月紗知曉,沒這個顧慮,林月紗隻得讓青杏跑一趟。

  “小姐,您直接吩咐奴婢就是,哪有什麽麻煩不麻煩的。”

  青杏敏銳地察覺出自家小姐對她越發的生疏,與其說生疏,不如用客氣來形容,這並不是對自己人的態度。

  不用說,問題出在主上的馬甲麻子臉那,估計是又做了得罪小姐的事。

  青杏把心事放在心裏,她畢竟不是小姐的丫鬟,若是相處出感情來,將來被召回,難免又要傷感。

  但願這一層窗戶紙早點捅破,她也就沒了這顧忌。

  “小姐,牛奶還沒買回來,您又要去借用廚房?”

  林月紗起身往外走,白茶立刻站起來跟上。

  “嗯,我從海邊帶回來幾塊魷魚,正泡在冷水裏保鮮。”

  林月紗剛得到了莊氏的開鋪子的中肯意見,又聽柳芽說起莊氏最近食欲不振,琢磨先做點海鮮餅送過去,萬一莊氏喜歡吃,就當送個人情。

  柳芽暗自提點了林月紗,強調莊氏來自京城,林月紗沒想著去交好,可她此番為爹爹治病,最需要的是人脈,若自己的吃食能入得莊氏的眼,那再好不過了。

  京城和北地不同,沒人脈孤立無援,必須善於鑽營。

  “小姐,您要做海鮮餅了嗎?

  ”

  七兒歡呼,前段日子小姐給主上的馬甲做了一些,最後到她那,得到一塊冷的了,但是味道也很好了。

  “是啊,今兒龍井買到牛奶,莊戶人家送了香蔥,用香蔥做海鮮餅,滋味絕對比之前要好。”

  林月紗說完,眸子暗了暗,可惜了,這些雖美味卻是發物,爹爹並不能吃。

  “小姐,咱們已經邁出第一步,等到京城定能找到更厲害的郎中。”

  白茶了解自家小姐的心事,忙不迭的安慰。在林月紗心裏,最重要的是家人,那幾乎是她的全部。

  “是啊,我們走到應城,距離京城越來越近了。”

  林月紗打消了消極念頭,深吸一口氣,盡人事聽天命,她把自己能做的都做到,隻要爹娘繼兄平安康健。

  林月紗借用客棧後廚,掌櫃的二話不說答應下來,笑道:“林小姐,油鹽醬醋還有柴禾,您隻管用。”

  因為林月紗做的榛子酥,掌櫃的得到莊氏兩次打賞,他見了林月紗笑眯眯的,後悔沒嚐嚐榛子酥的味道。

  被富貴人追捧,那滋味肯定相當好了。

  “等會兒我的丫鬟買牛奶回來,下一鍋給你留幾塊嚐嚐。”

  林月紗得到便利,對此不吝嗇,和掌櫃的寒暄幾句,直奔後廚。

  有白茶在一旁幫忙,林月紗麻利地切魷魚和香蔥,待油溫一熱,她舀了一勺子,海鮮餅立刻在鍋內凝固,等一麵露出小洞洞,林月紗用鏟子快速翻麵。

  煎海鮮餅沒有多少技術含量,隻需要掌握好火候,讓魷魚保持最嫩的狀態,香蔥綠油油的,餅呈金黃色,還能看到魷魚的白肉。

  “小姐,海鮮餅好了?”

  白茶早已吃飽了,卻無法抵擋自家小姐的手藝,她咽了咽口水,眼巴巴地問道。

  “好了,你嚐嚐。”

  林月紗用筷子夾起,白茶立刻張嘴,迫不及待地吞下,一邊和著熱氣,一邊豎起大拇指:“小姐,太好吃了!”

  好吃,就是燙嘴。

  林月紗哭笑不

  得,白茶也太心急了些,不吹吹直接入口,能不燙嘴麽。

  食材多,林月紗就多做了些,海鮮餅剛出鍋,餅的邊緣酥香,內裏軟嫩,趁著熱乎勁兒,白茶給莊氏端過去一碟。

  等了片刻,白茶端回來一個空碟,一同下樓的還有丫鬟柳芽。

  柳芽滿麵笑容,對林月紗更是熱情了幾分,“林小姐,還是您有法子,幾日了,我們夫人憂思過度,隻喝了一點清粥,想不到您做的海鮮餅,夫人竟然也很喜歡!”

  “莊伯母這幾日都沒太進食,吃不得太油膩的,最好再配點白粥和小鹹菜。”

  客棧有為住客準備的白粥,但是米不是那麽好。柳芽帶了一小袋子米,就在旁邊生火熬粥,邊吸鼻子邊看林月紗動作。

  “我帶了小鹹菜,伯母若是不介意,就吃這個吧。”

  林月紗醃漬的酸蘿卜幹開胃,配著紅色的辣椒,用點滴芝麻油拌,每一顆都晶晶瑩瑩的。

  繼兄最喜歡吃,不需要別的菜,隻吃小鹹菜就可以喝下兩大碗白粥。

  “太好了!”

  柳芽喜出望外,打聽林月紗在京城的住處,自家夫人想請林月紗到府上做客,方便下帖子。

  “柳芽姐姐,我暫時沒有落腳地。”

  林月紗說了自家的情況,蕭祁進京趕考,得找京城找院子,原本她以為兩萬多兩銀子足夠多了,可了解京城的物價以後,她越發認清楚自己的貧窮。

  京城的物價還算好,但是院子貴不說,不容易找到合心意的。

  若是置辦院子那麽簡單,那些做官的人家也不用幾代人都擠在一起,尤其在內城,有銀子未必能買到宅院。

  無奈之下,林月紗把目光放在內城和外城交接的地帶。

  “林小姐,您在京城沒有親人嗎?”

  拖家帶口的去京城,若是沒有親戚,隻能暫時住在客棧裏,然而京城裏到處是人,來行商的,走貨的,趕考的,人滿為患。

  城內的客棧都需要提前預定,否則連個像樣的客棧都是找不到的。