第六十六章 全村同樂大型燒烤
作者:垂釣      更新:2020-10-29 14:26      字數:2127
  在直播室裏,大家都盯著周安的手法。周安沒有學過怎麽殺魚,但他是海邊長大的,又善於做美食。

  去了頭尾後,隻有一個魚身。側手先去魚背上的一塊長長的魚長長的一魚鰭。周安不是簡單粗暴的就把那魚鰭給砍掉了,而是把刀劃過魚背兩邊的肉,把整個魚鰭連著裏麵的骨頭也一起剝離出來。

  然後再沿著魚尾處往上輕輕的劃入刀去。主要是要把魚肉和魚骨分離

  金槍魚的刺本來就不多,就是中間一根背脊骨頭。去骨就相當容易了。主要是下刀要準,用力要平穩,一不小心,那切下來的,肉就亂七八糟的,那就不好看了。

  周安的手法倒是不錯,就是那個大廚在一邊看著也是連連點頭。

  隻是魚太大了。周安轉了幾次圈,才成功的把一半的魚肉給分主開來。腥紅色的魚肉看上去就讓人想咬一口!

  周安把整條魚的魚骨剔了出來,就拿那骨頭立起來。連著魚頭魚尾,那可是快有周安那麽高了。

  看著分開成四塊的魚肉,真正是讓人胃口大開啊。周安和趙菲都特意把鏡頭拉近來照一下那肉的切麵,因為凍過,沒有血絲冒出來,但也是看著就新鮮滑嫩!那肉上的紋理清晰,特別是橫切麵看過去,就是如樹的年輪一樣,一圈一圈的。可見這條魚也是年歲不小了。能長得這麽大。但最終還是難逃人的口欲!

  接下來,周安又把一塊一塊的魚肉的皮給去掉,剩下的就隻有那腥紅的肉了。因為今天的魚有些大,雖說是一個村的人都來吃,但也不會有影響的,因為還有別的蝦呀蟹呀這些海鮮。

  這邊在殺魚的時候,付大嬸都把幾個燒烤架上的炭給給燒好好。特別開心的是蘇玉若她們那一組的人。

  倒不是誰來分的組,隻是人都有個習慣,但聚群的時候,總是會找到和自己磁場差不多的人聚在一起。而這些人才互相談得來。

  而蘇玉若這裏的,就是她和她的學生們。一個村裏一年級到六年級的孩子都有。蘇玉若基本上都有給她們上課,所以一個個的都很喜歡這個漂亮的老師。

  所以現在都圍著老師,大一點兒的就和老師一起燒烤,小的負責吃,一個個搞得到處都是灰,但都吃得很開心。不時傳來開心的笑聲。

  周安這邊,把那魚分成了一塊一塊的方磚形,擺得整整齊齊的。然後還熟練的把每一塊方磚給切成了五毫米厚的肉片,這樣方便燒烤。

  周安的動作利索,切出來的厚薄也是很均勻。看上去就很是舒服。每一盤都略加了點鹽入味,其他都沒有放。因為 ,周安認為,這個魚本身的味就很好,再放其他的味就完全是本末倒置了!

  當然,給到各處去烤的,他們按自己的口味也可以添味。而最讓直播間裏的人流口水的,是大廚把一塊大的肉,打上了花刀,直接就上了烤架上,略抹了點油,然後就開始烤起來。

  看著那腥紅的肉開始因烤炙而自然的縮起來,剛打的花刀自然就分明了。看得出花刀後的肉成了一個個小肉粒,而在那肉上,滋滋響著的油聲和冒出來的油珠,看著就讓人流口水!

  周安也在烤,一邊烤一邊還給大家說起今天辦這個烤魚大餐聚會的原因。聽得一眾的網友粉絲們都是非常的憤怒!就是坐在一邊不想入鏡的趙小姨聽了也是皺眉問道:

  “小周,你說的都是真的?”

  周安點頭道:

  “是啊,所以,我叫趙菲幫我取點現金過來,我這些叔伯們本來就很辛苦了。可是他們的做法太無良了。想想,做為打漁人,我們從沒有真正的吃過好的海鮮。因為女子的海鮮都賣了。要養家啊!你們看看,這在坐的這些老漁民,一問,個個都打過一些特別的魚,如今天這種大金槍,可是,他們都沒吃過!今天,我就讓大家也嚐嚐鮮!”

  “當然了,我們也是常吃海鮮的,我們吃的都是蝦呀貝這些對我們漁民來說,常見的,而且都是不好賣的那種,我們就自己吃了。”

  說話間周安烤出來的魚也是熟了。外皮香脆、肉質軟嫩、色澤金黃、味腴而鮮美!看著就讓人流下了口水,調皮的周安和趙菲還特別把烤好的肉拿到攝像頭前來,讓大家看得直流口水,因為那上麵烤出來的油珠還在不停的小小的爆裂,爆裂的滋滋的聲音更是誘人!

  兩個直播間都直接上了熱門!特別是趙菲的直播間。本來粉絲就不少的直播間,現在也快癱瘓了一樣,滿屏都是禮物在飛,遊艇是連連的飛過!

  而周安的直播間裏,在周安說出為什麽請大家吃這一頓大餐的時候,周安的直播間的打賞就滿天飛了。一些留言根本來不及看就被翻過去了。大家都是義憤填膺著!

  同時也被主播的這種敗家行為點讚,然後一個個的就開始打賞,支援主播!

  今晚,在這裏吃的每一個人都吃得很是嗨!周安到後來是滿場的跑,本來有些村民他還不是很熟悉的,因為從長大點兒了長期都是在住校,假期回來也是幫著老爹去出出海或是做做飯這些。與村民打交道的時候不多。

  倒是因為這一場大餐吃了大家都記得了周安。周安也在村民中得到了很多人的信任,最少,周安今天的行為,就給他們撐了腰!

  直播間裏的人,也跟著周邊轉場到各各烤架前,看到這裏在烤著扇貝,那邊的烤著蝦。這邊的螃蟹烤得太過了。那孩子就把那大螃蟹丟給了圍在腳邊打轉的大黃狗。

  直播間裏紛紛叫開了:

  “主播。你這是放毒啊!”

  “主播,你這是要饞死我們!哇,那蝦熟了!快翻一下,不然烤過了,不好吃了!”

  “主播!我現在還沒吃晚飯的!你這看得我都沒辦法加班下去了!”

  “哇,我才來,看到了什麽!狗都有海鮮吃!我活著不如狗啊!今晚我就吃了一包泡麵啊!”