第965章:我們要做的是“高端泡麵”(2合1)
作者:天下第一白      更新:2020-11-30 19:02      字數:4582
  “泡麵?”

  聽到陳宇說到泡麵,石蘭芳明顯一愣。

  “怎麽,泡麵有問題?”

  陳宇有些奇怪的問道。

  “沒,沒問題。”

  石蘭芳搖頭,不過還是說道:“不過我們其實已有進入到泡麵業務。”

  “哦?”

  陳宇有些驚喜:“不錯呀。”

  能推出新業務本身也是值得提倡的:“怎麽樣,效果如何?”

  “這個,目前有一些虧損。”

  “沒事,虧損沒有什麽,很多一些新產品剛剛出來的時候都虧損。”

  “主要還是競爭對手太強,我們沒有特別適合進入的點。”

  “這倒是。”

  泡麵這個東西雖然簡單,但競爭的激烈程度簡直爆表。

  光是做泡麵的,國內就有統一,康師傅,白象,華龍,華豐……這一些。

  還有各個地方亂七八糟幾百種品牌。

  拋開這一些不說,國內兩大巨頭,統一,康師傅,誰人都無法與其競爭。

  甚至,這兩大品牌可以說是壟斷了整個泡麵市場。

  “這個業務是誰在負責?”

  “葉鵬。”

  “是他呀。”

  說起來,陳宇和葉鵬也好久沒見了。

  這一說葉鵬,陳宇倒是有一些想見葉鵬了。

  “看來葉鵬對於泡麵還是情有獨鍾。”

  不過這也難怪。

  當初葉鵬家裏就是做南山碗麵的,而且這家夥腦瓜子靈活,還搞出了十包料的創新。

  不過南山碗麵畢竟是地方企業,實力也一般,加上競爭對手太強,也打不出什麽名氣。

  最終也就被環宇科技企業的多源集團收購,並入到多源集團旗下並且轉型做起了米線,河粉,燙皮絲一類的業務。

  “那可不。葉鵬家裏就是做泡麵起家的,雖然最近幾年我們的米線,河粉賣得還可以,但葉鵬始終對泡麵很感興趣,並且他還搞了個實驗室,不時研究一些新的配方。”

  “哦,他在哪,怎麽剛才沒看到他。”

  “估計還在他的實驗室裏呢。據說他最近在搞一個新型產品,還說要是搞出來,未來一定能大賣。”

  “哈哈哈……走,我們一起去看看。”

  新型泡麵?

  陳宇還真是有一些期待呢。

  ……

  半個小時之後,陳宇和石蘭芳來到了葉鵬搞的那個實驗室。

  “不錯,不錯,這個味可以。”

  “這個味可以加重一點口味,我們不是要麻辣豆腐嗎,我們就來個麻一點辣一點。”

  “還有這個肉沫茄子的味道再改進一些。”

  如果不是確認這是實驗室?陳宇還以為來到了什麽餐館。

  “我說葉鵬?你幹啥呢,在炒菜嗎?”

  看到前麵葉鵬一邊品嚐?一邊不時吩咐?陳宇走進了實驗室。

  “啊,陳總?陳總您回信豐了?”

  看到陳宇出現,葉鵬又驚又喜。

  “石經理?你沒跟葉鵬說?”

  “呃?我是想跟他說,不過他今天一天都在實驗室裏。”

  “這就難怪了。”

  陳宇也沒介意,然後看著前麵桌子麵上擺著的幾個碗,上麵裝著一些紅紅綠綠的東西。有一些奇怪的說道:“葉鵬?你搞的是什麽?”

  “哈哈?陳總,這可是我準備推出的新型泡麵。”

  “新型泡麵?”

  陳宇一愣:“就這個?”

  “對,陳總,要不您吃一下?”

  “別,你先介紹一下。”

  看著裏麵紅紅綠綠?有的還是黑糊糊的,雖然陳宇不覺得這有什麽?但他還真不明白葉鵬到底搞的什麽新型泡麵。

  “行,陳總?您來看,這個是我搞的新型麻辣豆腐泡麵。”

  “你看?我將我們原來做好的豆腐經過壓縮?做成調料。這樣?我們在吃泡麵的時候就能吃到真正的豆腐了。”

  用筷子撈了撈:“您看,這個就是豆腐,顏色是黑了點,但味道很不錯。”

  “那這個呢?”

  “這個是肉沫茄子泡麵,我們也是將肉沫茄子做好,然後壓縮成調料,最後用開水一泡,然後我們即可以吃到泡麵,又可以吃到肉沫茄子,比之什麽紅燒牛肉麵,小雞燉蘑菇好吃多了。”

  雖然整個的產品還沒有最終成型,但葉鵬對於他搞的產品卻充滿著極為的自信。

  “您看,這裏還有三杯雞泡麵。”

  “這裏還有梅菜扣肉泡麵。”

  “這裏還有紅燒肉泡麵。”

  一連指著前麵,葉鵬興奮的宣布,他搞出了十幾種新型的泡麵。

  “我來吃一下。”

  一翻介紹,陳宇也算是差不多聽懂了。

  然後拿著筷子,對著幾個做出來的泡麵試吃了一下。

  “怎麽樣?”

  葉鵬一臉期待的問道。

  “還不錯。”

  陳宇點點頭。

  你還別說,這味道還真可以。

  至少,比之紅燒牛肉麵之類的更好吃。

  “石經理,我就說吧,我搞出來的新產品一定能大賣吧。”

  聽到陳宇不錯的評價,葉鵬興奮的跳了起來。

  “那陳總,我們下個月就開始生產。”

  仿佛已經看到了一條光芒的大道,葉鵬恨不得立即將他的新型泡麵給推出去。

  “哎,別這麽著急。”

  陳宇拍了拍葉鵬,說道:“葉鵬,不要這麽激動。你這個新型泡麵雖然吃起來感覺不錯,但你覺得味道好就一定能賣得好嗎?”

  “這個……”

  這一說,葉鵬有一些遲疑。

  如果說以前,葉鵬肯定是點頭。

  味道好,當然肯定能大賣。

  可自從加入了環宇科技旗下的多源集團之後,他卻是深刻的知道,味道好不一定就賣得好。

  就拿他們的米線,河粉來說吧。

  難道米線,河粉的味道就弱於傳統的泡麵?

  並不。

  喜歡吃米線河粉的人肯定認為這味道強過於泡麵。

  但市場並不是以你的口味來做判斷的。

  喜歡米線的是有一些人,但喜歡吃泡麵的更多。

  這也是為什麽米線就算是味道再好,他也是小眾的產品。

  小眾的產品做得再牛叉,再無敵,他也賣不過泡麵。

  “所以,我們再來看看剛才你搞的新型泡麵。味道拋開不說,他的製造成本肯定比泡麵高吧,而且,高了可能不是一個點兩個點。”

  泡麵發展到現在,因為其實技術水平並不複雜,又有這麽多公司競爭,他的成本可以說是壓縮到了極至。

  哪怕就是多一毛的成本,你就未必能占領市場。

  葉鵬搞的新型泡麵看起來不錯,也看起來味道還可以。先不說他能不能收到市場的喜歡,就算是收到市場喜歡,他能與傳統的泡麵競爭嗎?光是其中的調料,像裏麵的紅燒豆腐,肉沫茄子一類做成調料,這個成本就大了。這一放到市場上,你是賣3塊錢還是賣5塊錢?

  賣3塊錢自己虧本,賣5塊錢別人根本不會買。

  “這也是呀。”

  聽到陳宇這麽說,葉鵬有些鬱悶。

  然後看了看前麵幾個實驗室的研究人員,卻是問道:“我們的調料成本能不能下降一半?”

  “這個……”

  幾位研究人員左右看了看,為難的說道:“葉總,我們已要下降到極致了。”

  顯然。

  這並不能。

  或者說,目前並不能夠。

  “好了,葉鵬,走吧,正好我也餓了,一會一起吃個飯。”

  看葉鵬鬱悶的樣子,陳宇也沒再多說,拉著葉鵬卻是回到了石蘭芳辦公室。

  “陳總,不是說吃飯嗎,怎麽又來這?”

  “是吃飯,一會你叫人打幾個包過來,就到這裏吃飯。”

  “哪能呢,陳總,您好不容易回一趟家,怎麽能隨便打一個包呢。”

  “這有什麽,我覺得打包回來的菜也挺好吃的,當年我們在信豐工業園的時候還沒有這個待遇呢。”

  陳宇也不是嬌情的人,就這麽定了。

  “葉鵬,什麽情況,還在糾結剛才泡麵的問題?”

  看到一路上葉鵬都在皺眉,陳宇卻是問道。

  “沒……”

  葉鵬有一些不好意思:“陳總,之前是我沒將成本考慮進去。”

  “沒什麽,你有這個想法我覺得比很多企業負責人強多了。”

  雖然這個生產成本擺在那裏,但能想到這樣的發明創造,這還是值得肯定的。

  “對了,叫你那個實驗室的人繼續研究,看看還能不能多研究一些新型泡麵出來。”

  “啊?”

  葉鵬以為聽錯了:“陳總,還要繼續研究?”

  “怎麽,難道關掉你搞的實驗室?”

  “這個……”

  要說關掉,葉鵬那肯定不願意。

  “哈哈,關掉幹什麽,雖然我們是做泡麵的,但我覺得做泡麵也得有技術,也得有技術研發。你們的那個實驗室我就感覺很好,雖然你搞出來的新型泡麵暫時成本壓不下,但也不一定完全沒有市場。”

  “陳總,您是說我們還可以嚐試的生產一些出來看看?”

  “當然可以。”

  陳宇肯定的點頭。

  “可是,我們的生產成本這麽高,怎麽與傳統的泡麵鬥?”

  “為什麽要與他們鬥?”

  陳宇笑著說道:“忘了我們的米線河粉是怎麽做出來的?在泡麵領域我們鬥不過他們,那我們就做米線,做河粉這一些他們沒有做過的。這樣一來,我們就不要與他們鬥了?”

  不但不要與他們鬥,而且,因為是錯開了競爭,又是新型產品,所以多源米線以及多源河粉一直過得很滋潤。

  “可我們的新型泡麵不是米線,他就是泡麵,既然是泡麵,始終會與傳統泡麵廠商競爭的。”

  “那我們就提高價格。現在傳統泡麵價格一桶賣3塊錢,我們就賣5塊錢。”

  “陳總,5塊錢也太貴了吧。”

  葉鵬不斷的搖頭。

  5塊錢這個價位怎麽賣得出去。

  別說是5塊錢了,哪怕就是3塊5錢,他都要將一大堆泡麵企業給打敗。

  沒得辦法,泡麵這一塊競爭太大了。

  “當然得賣貴一些,要不然我們怎麽與這一些傳統泡麵企業競爭?”

  “陳總,您都將我說糊塗了。剛才您又說我們的生產成本過高,現在又說賣5塊。”

  不說葉鵬,石蘭芳也被陳宇給轉暈了。

  “其實也簡單,隻要換一個思路不就是了。傳統泡麵目前市場上的價格是3塊錢,但我們做的可不是傳統泡麵。”

  “我們的不是傳統泡麵?”

  眨了眨眼睛,葉鵬還是不明白陳宇說的是什麽意思。

  我們不是傳統泡麵是什麽?

  “陳總,難道我們的是高科技泡麵?”

  葉鵬弱弱的說道。

  這就有一些羞恥了。

  他搞的新型泡麵雖然有創新,但要說高科技還真沒有太多。

  別說是他們搞得出來,別人同樣也能搞得出來。

  隻不過是一個想法罷了。

  “哈哈,高科技泡麵,葉鵬,我就說你腦瓜子靈活。不過,高科技泡麵暫時沒啥市場,我們換一個詞匯。我們做的不是高科技泡麵,我們做的是高端泡麵。”

  陳宇在a4紙上,清楚的寫上了高端泡麵這個四字。

  “高端泡麵。”

  看著a4紙上寫著的這四個字,葉鵬與石蘭芳一瞬間恍然大悟。

  對呀。

  高端泡麵。

  傳統泡麵賣3塊錢自然沒問題。

  如果他們也賣3塊錢,那肯定得虧本。

  但他們的是高端泡麵,那就可以打破原來傳統市場3塊錢的限製。

  隻要做成了高端,別說是5塊錢了,10塊錢都能賣。

  “陳總,您簡直是天才呀。”

  葉鵬激動的不時叫出了聲。

  原本按葉鵬的思路,就算是這個新型泡麵做出來,推出去也是死。

  可是。

  換一個思路,換一個定位,將傳統泡麵打造成高端泡麵,這就形成了新的市場。

  這不但錯開了與傳統泡麵巨頭的競爭,而且還能更為有效的打出自己的品牌。

  “陳總,您這個高端泡麵的定位實在是太好了,目前市場上還沒有做高端泡麵得產品呢。”

  一邊的石蘭芳也是興奮的說道。

  “確實沒有,但以後肯定有,如果我們現在先進入,那就搶占了先機,而且也算是推出了一個新的業務。”

  未來隨著人們生活水平的提升,人們對於泡麵的需求可能不再隻是滿足溫飽。

  他可能會有更多的追求。

  比如口味。

  比如營養。

  比如不上火……等等。

  隻要滿足了上麵其中一個點,都可以將他做成高端。

  就像前世知名的湯達人,小小的一桶5塊錢,不知道賣得有多火。

  雖然葉鵬搞的不是湯達人,但完全可以模仿湯達人這種路線,打造泡麵界的高端品牌。