第一百一十三章:酸辣粉!
作者:蕎麥麵麵      更新:2021-02-09 11:10      字數:2235
  蔡元杳笑眯眯的看向自己的二哥,“二哥,不如我今天就做些好吃的給你嚐嚐如何?”

  “真的,就這個?”

  蔡元恩一臉不相信的模樣,他不是不相信蔡元杳的廚藝,而是實在不太相信這個東西能有什麽好吃的地方!”

  “等著吧!”

  蔡元杳扶著自己受傷的小手幹脆的指揮著蔡元恩把粉條泡了一些放在了涼水裏。

  就在此時顧氏也回來了,手裏還帶著籃子,裏麵放了一些青嫩的小菜。

  “這是你胖嬸給我們的,說留著我們炒菜吃。”

  蔡元杳彎下腰翻撿出幾顆青嫩的小菜,“娘,這個幫我洗一洗吧!”

  “好咧!”

  顧氏去溪邊洗了點青菜回來就發現蔡元恩正把她曬好的番椒給扒拉了出來。

  “你這孩子,這是幹什麽呢?”

  “娘,是杳杳要這個東西的!”

  蔡元恩被打的連蹦帶跳,“這個真的不能怪我,是她要的東西!”

  顧氏看向站在一旁捧著手的蔡元杳,“你這是又要做什麽好吃的?”

  “對!”

  蔡元杳笑嘻嘻的指著盆裏的粉,“娘,我做這個粉給你嚐嚐怎麽樣!”

  顧氏很明顯也認識,忍不住道:“這個平常不是用來做糕點的粉嗎?”

  “娘,不是啦!”

  蔡元杳進入廚房看了兩眼,發現家裏沒有醋了,跑到屋裏拿了一文錢出來遞給顧氏,“娘,你去村口徐大爺家打一點醋回來唄。”

  顧氏應了一聲走了出去。

  蔡元恩洗完了幹辣椒,見她站在那裏忍不住道:“早知道我應該也跟著你去沒準就受傷了,也不用做這些事情了!”

  蔡元恩沒好氣的瞪了他一眼,“少說那些廢話,快些幹活!”

  她找到一個布料遮在了自己的鼻子間,然後把蔡元恩洗好的幹辣椒直接放在之前做飯的石板上炕起來。

  很快濃鬱的辣椒嗆味各種種流竄,燒火的蔡元恩被嗆的眼淚直接飆了出來,忍不住大喊,“小胖子,你這是幹了什麽!”

  蔡元杳翻了個白眼,忍著喉嚨的癢意,拿著樹枝扒拉著是班上炕的辣椒,立誌要炒的十分香脆!

  顧氏打醋回來時也被嗆到了,捂著鼻子朝著蔡元杳道:“杳杳,讓娘來做吧!”

  “娘,我沒事的!”

  蔡元杳眯著眸子扒拉著辣椒,腦海裏想著酸辣粉的步驟,甚至於還跟空間裏小黃討論了一下。

  身為玄玉的小黃不能經常出來,一天也隻能出來五六個時辰,其餘的時間都是在空間內。

  又花費了一滴靈氣兌換了酸辣粉的菜譜。

  “主人,我覺得你擺攤賣酸辣粉也不錯!”

  小黃靠在躺椅上一臉舒適的道,“若是賺了錢還能給我買珍惜的靈草之類的,到時候還能升級空間,一舉兩得!”

  蔡元杳白了他一眼,“這酸辣粉你還沒嚐怎麽就知道好吃?”

  雖然不知道這空間怎麽會有酸辣粉的菜譜,但是很明顯這小黃是沒有吃過的!

  小黃:“別小看了我的這個空間,雖然我之前一直處在修養的狀態,但是我還是可以從你記憶中提取這些東西。”

  所以一切的觀點都是從她記憶中提取出來的?

  “那我若是不喜歡蔡靜靜,那你這個空間對她的印象是不是也是壞的?”

  小黃:“......主人,我們隻對靈物有印象,除了主人,別的東西對於我來說都是死物!”

  她莫名還覺得有些榮幸是怎麽一回事?

  蔡元杳搖了搖頭,把炕的幹幹的辣椒放在了竹筒裏,拿著蔡元恩做好的木棍用力的砸了起來。

  幹辣椒的辛辣味衝的她眼淚一把鼻涕一把。

  旁邊幫她扶著竹筒的蔡元恩更是捂著臉還掉著眼淚,忍不住哀嚎,“這到底是什麽東西啊!”

  蔡元杳嘿嘿一笑,這可是她的獨家秘笈啊,在古代應該沒有幾個喜歡這般研磨辣椒吧!

  等到竹筒裏的辣椒全都變成了粉末,她用燒好的熱油直接澆了進去,小心翼翼的攪拌著。

  直到濃鬱的辣椒油的味道撲麵而來,蔡元杳知道這次是成功了。

  石板上的花生米也略微炒的迸發出了香味,她讓蔡元恩把這些花生全部切成碎丁。

  顧氏已經把廚房裏的水燒開了,她把井水裏泡著的粉拿了出來丟到了國內。

  等到煮的差不多了之後把青嫩的小菜丟了進去,等到再次的煮開之後,便讓顧氏停了手。

  她拿了三個碗出來,讓顧氏搭著手撈了粉跟小青菜出來放在了碗裏,然後澆上了點醋 放上了辣椒油,最後放了花生碎,最後澆了一碗湯!

  蔡元恩率先端起一個碗按照蔡元杳說的攪拌均勻之後,濃鬱的酸味跟辣味直衝著味蕾。

  他咽了咽口水,夾起粉小小的吃了一口,辛辣衝的他麵頰發紅,忍不住吸著涼氣,“這也太辣了一些!”

  “二哥先去喝些涼白開!”

  酸辣粉配上冰粉最是不錯了,可是如今這天已經不適合做冰粉了,還是喝些涼白開吧!

  蔡元杳給顧氏少放了一些辣椒,然後遞給了顧氏,“娘,您若是覺得辣就少吃一些!”

  顧氏點點頭夾了一些粉放進了嘴裏,眉頭微皺又訝異的咀嚼了兩下,“這個味道真不錯!”

  顧氏又吃了幾口,辣的吸著氣卻還是繼續的吃了下去。

  而外麵的蔡元恩雖然嘴上說著辣,但是卻還是一口口的吃了下去。

  蔡元杳想著,這個天早晚已經開始涼了,若是吃一些這個那真的是一天都是熱乎的。

  她自己也端了一碗,放了一點點辣椒攪拌著,雖然沒有現代那些味道濃鬱,但是頗有一番風味。

  這香脆的花生吃到嘴裏還真的是讓人回味無窮,這紅薯粉吃起來也十分的勁道。

  “娘,爹去了哪裏?”

  顧氏笑了笑,“你爹去後山的坡上種菜去了,等我吃完我就把你爹給喊回來!”

  “那等爹回來,我再給他做!”

  她剛剛也就做了三個人的份,等到蔡富貴回來再給他嚐一嚐這味道。

  顧氏放下碗,拿出帕子擦了擦嘴歎了口氣,“可惜你大哥吃不上,你大哥看著口味清淡實則頗為愛這些辣味!”

  原來蔡元軒喜歡辣味的嘛?